食物和飲料 | 網頁 99

血糖負荷基於以下觀點：少量食用高血糖食物會產生與低血糖食物產生的反應相似的血糖反應，是您日常工作中更有用的工具用。與單獨的血糖指數相比，它可以讓您有更多的食物選擇。[…]

凡事都有禮節。任何參加過當地、區域和國家啤酒節的老手都會在心裡列出應該做和不應該做的事情，以最大限度地享受和學習啤酒節。啤酒節的注意事項 參加啤酒節的注意事項包括： 帶上指定的不喝酒的司機或尋找公共交通工具。[…]

在禁酒令後重新開業的 400 家左右的啤酒廠中，大約有一半從未恢復失去的財務基礎；他們最終關上了門。即使新的啤酒廠繼續開張，大多數人發現市場已經發生了很大變化。有幾個因素在起作用：啤酒罐的推出、第二次世界大戰、[…]

這個紅色天鵝絨蛋糕的食譜是美味的節日主食。享用原味蛋糕或在上面放上傳統伴侶奶油芝士糖霜。無論哪種方式，蛋糕的深紅色天鵝絨顏色都是季節的自然補充。紅絲絨蛋糕準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：一個 […]

每個人都喜歡自製的節日餅乾。這個卷糖曲奇食譜可以用任何以節日為主題的曲奇刀切割，也可以切成圓圈，並用簡單的灑水或食用色素裝飾。有時最好的禮物不是商店買的；它們是您親手製作或烘焙的。圖片來源：©iStockphoto.com/onepony 為此製作的糖捲曲奇 […]

配菜為任何節日餐增添了多樣性，無論是傳統的還是更具冒險精神的。這裡有三種有趣的配菜食譜可供嘗試：土豆泥、青豆配青蔥和基本野生稻。土豆泥準備時間：大約 15 分鐘烹飪時間：大約 20 分鐘產量：4 份 4 大愛達荷 […]

在討論了無小麥飲食後，您剛剛離開醫生辦公室，現在不記得他告訴了您什麼。您還記得需要觀察這個或那個數字的事情，以及將來需要降低膽固醇的他汀類藥物的可能性。“明年再來檢查，我們會看到 […]

每個家庭都有自己喜歡的食物，你的食物應該適合無小麥的生活方式（這也意味著減少其他穀物和糖的攝入並消除植物油）。這裡有一些營養強者，它們將引導您走上更好的健康和更好的生活質量的道路。當您閱讀 […]

了解了哪些成分含有小麥、穀物或麩質後，您就可以專注於應該吃的成分了。當你不吃小麥時，雜貨店變得更容易管理，因為穀物、零食、調味品和麵包過道都不值得一遊。突然間，您發現自己大部分時間都在 […]

以下哲學和飲食不像普通無小麥飲食那樣廣泛遵循。但是，您可能已經遵循了此處列出的計劃之一，因此包含這些計劃是為了讓您了解無小麥/無穀物生活方式如何與這些特定飲食相適應。其中許多程序具有一定的有效性，因為它們減少了 […]

吃得健康不一定要貴。下面的列表分享了 10 個簡單的提示，讓您在不耗盡銀行賬戶的情況下，通過飲食方法來停止高血壓 (DASH) 飲食。計劃一周的膳食和零食 根據您的食品儲藏室和冷凍室主食決定製作哪些食譜。然後準備你的雜貨 […]

這些薄而脆的糖蜜餅乾通常在聖誕節時烘烤並切成形狀。全年製作清淡、低脂的甜點或小吃。為了以後儲存這些餅乾，把它們蓋緊。圖片來源：©iStockphoto.com/hayesphotography 準備時間：15 分鐘，加上冷卻時間（2 小時或過夜）烹飪時間：15 分鐘產量：大約 7 打餅乾 […]

您服用的藥物也會對胃酸反流產生影響。幸運的是，藥物在上市前都要經過嚴格的副作用測試，而且這些發現很容易獲得。所以是的，您可能需要通過反複試驗來弄清楚，但是關於哪些藥物的信息可能 […]

大多數鹹味可麗餅都是用白色或奶酪醬與煮熟的蔬菜或家禽混合，然後捲起來。可麗餅是帶有大寫字母 C 的方便食品。您可以準備麵糊，並在使用前將其存放在冰箱中長達 3 天。您也可以儘早準備它們，將它們包裹在 […]

這道菜很可能是幾年前由某個農民的妻子創造的，目的是讓老母雞或公雞變嫩。雞塊變成褐色，在紅酒中慢慢燉，直到肉從骨頭上掉下來。然後將烹飪液減少並變稠，製成美味的醬汁 […]

血糖生成指數 (GI) 是一種衡量各種食物對血糖水平的影響的工具。根據與消耗 100 克葡萄糖後的血糖水平相比，食物提高血糖水平的程度，以 0 到 100 的等級評分。GI 表將食物分為 […]

當您患有糖尿病時，食物選擇很重要。該表突出顯示了影響血糖結果的關鍵飲食因素。如果您在計劃膳食和零食時考慮這些要點，您可能會發現更容易達到您的血糖目標。變量考慮 影響血糖的飲食變量 份量 過量攝入碳水化合物會破壞血糖控制工作。較大的 […]

許多人認為純素飲食會迫使您避免使用大量成分、食物和最喜歡的食譜。然而，在你的素食廚房裡放一些基本的原料並進行簡單的原料替代意味著你可以輕鬆地做素食餐而不會犧牲味道和興奮。

風乾草藥很容易，是保存新鮮草藥的完美解決方案。自己曬乾的香草通常比商店裡買到的干香草味道更好。

準備用於烹飪的辣椒包括去核和播種。您可以在相同的程序中對甜椒進行去核和播種。

品酒的過程——系統地體驗葡萄酒的所有屬性——包括三個步驟：看、聞、最後品嚐。在您探索嗅覺儀式之前，要知道 a) 您不必將這個程序應用於您喝的每一種葡萄酒；b) 你不會看起來很愚蠢 […]

您可以通過多種方式在壓力鍋中烹飪食物。您在高壓鍋中準備的菜餚種類繁多，從清蒸蔬菜到湯不等。您以不同的方式處理這些高壓鍋作品： 在壓力下蒸：使用水和某種蒸籃或託盤。這種技術是 […]

烹飪干豆需要一些準備和時間，但許多人發現煮熟的干豆的質地、風味和無添加鈉是值得的。按照以下步驟在爐灶上煮干豆：用冷水將乾豆沖洗乾淨，挑出任何不屬於的東西。放置 […]

隨著越來越多的人採用無麩質和無小麥的生活方式，尋找麩質替代品比以往任何時候都容易。當您無麩質生活時，一點靈活性大有幫助。這裡有一些您最喜歡的成分的無麩質替代品： 麵粉：如果您的食譜需要麵粉，請考慮使用玉米澱粉或無麩質麵粉或混合物。[…]

Taranto-Style Stuffed Oysters 是一道美味的意大利南部菜餚，您也可以用小蛤蜊或櫻桃石蛤蜊製作。牡蠣很難處理——不要試圖自己打開牡蠣；請您的魚販打開它們。這樣，你只需要填充它們！準備時間：15 分鐘烹飪時間：15 到 20 […]

希臘實際上早在公元前七世紀就發明了葡萄酒，但今天它被認為是一個新興的葡萄酒產區。幾個世紀以來，希臘從未停止釀造葡萄酒，但她的葡萄酒行業卻步履蹣跚，受到土耳其統治、政治動盪和其他現實問題的抑制。現代希臘釀酒時代始於 […]

西班牙人於 16 世紀中葉首次在智利建立葡萄園，幾個世紀以來，智利一直為本國市場保持繁榮的葡萄酒產業。自 1980 年代中期以來，智利的葡萄酒工業有了長足的發展，迅速發展成為一個強大的出口市場，並轉向法國葡萄品種，如赤霞珠、梅洛、[…]

如果您喜歡烹飪（和吃）墨西哥食物，這些絕妙的技巧將幫助您充分利用準備美味、喜慶的墨西哥菜餚和飲料： 隨意裝飾。這並不意味著一兩枝枯萎的歐芹散落在盤子上。在墨西哥廚房​​裡，配菜是新鮮的洋蔥丁、蘿蔔片、切碎的 […]

正確的溫度可以防止您最喜歡的墨西哥食物過度烹飪（或未煮熟）。如果您需要將烹飪溫度轉換為攝氏度和/或華氏度，請參閱此圖表： °華氏度 °攝氏度 250 120 275 135 300 150 325 160 350 175 375 190 400 205 425 075320

餅乾很容易製作，這些聖誕餅乾非常適合您的感恩節或聖誕晚餐，代替商店購買的麵包。但您幾乎可以將它們與任何晚餐或早午餐一起食用，以增添節日氣氛。柔軟、入口即化的餅乾在混合過程中需要輕手——換句話說，混合 […]