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如何給你的蛋糕結霜
在給蛋糕上糖霜時，請確保您擁有正確的工具、時間和對細節的關注。按照這些簡單的步驟為您的蛋糕磨砂。（說明適用於雙層 9 英寸蛋糕，但可以輕鬆適應其他尺寸。）
收集您的工具，包括蠟紙、膠印刮刀和矽膠刷。
將底部蛋糕層放在圓形紙板（或它要放在的板上）上，並在其邊緣周圍放置蠟紙條。
用矽膠刷輕輕掃去多餘的碎屑，然後用廣角抹刀在底層上均勻塗抹一層糖霜。把第二層放在上面，再次掃掉多餘的麵包屑。
在蛋糕的頂部和四周塗上另一層糖霜。你現在已經形成了你的麵包屑外套。將蛋糕冷藏，讓糖霜結痂。
從冰箱中取出蛋糕，用膠印抹刀乾淨均勻地塗抹糖霜，首先從頂部開始，然後在側面塗上糖霜。使用抹刀獲得平整、光滑的外觀，添加和去除磨砂，以獲得完成的拋光演示。
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