Os dois tipos de fibra, que desempenham funções diferentes em seu corpo, são classificados pelo fato de se dissolverem ou não na água. A fibra insolúvel não se dissolve na água, e a fibra solúvel sim. A fibra é parcialmente fermentada por bactérias em seus intestinos, o que ajuda a manter um bom equilíbrio de bactérias saudáveis. Ele também desempenha outras funções na viagem pelo seu trato gastrointestinal.
Aqui está o resumo do que os dois tipos de fibra fazem:
A fibra insolúvel ajuda a prevenir o desenvolvimento de diverticulite (inflamação das pequenas bolsas no cólon que se desenvolvem com a idade; quando essas bolsas ficam inflamadas, podem abrigar bactérias). Ele também retarda a absorção de açúcar em sua corrente sanguínea e ajuda a controlar a acidez em seus intestinos. O volume fornecido pela fibra insolúvel mantém as coisas em movimento no intestino, o que pode ajudar a prevenir o câncer.
Você encontra esse tipo de fibra no farelo de trigo e milho, em sementes e nozes, em outros produtos de grãos inteiros e em cascas de frutas e vegetais. Os vegetais folhosos e os vegetais fibrosos, como o feijão verde, também são boas fontes de fibra insolúvel.
A fibra solúvel mantém você se sentindo mais saciado por mais tempo após uma refeição, diminuindo a taxa de esvaziamento do estômago, de modo que você não quer comer novamente antes da hora. Boas fontes de fibra solúvel incluem nozes, cevada, frutas, vegetais, farelo de aveia, legumes secos e cascas de psyllium.
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