Simplificando, o álcool prejudica a regulação da glicose. É importante não beber álcool com o estômago vazio. Uma mini revisão fisiológica pode esclarecer por que é tão importante a digestão de carboidratos quando você bebe.
Os níveis de glicose no sangue estão em seus níveis mais altos, normalmente uma a duas horas após a ingestão de uma refeição mista. (Uma refeição mista é uma refeição que contém carboidratos, proteínas e gordura.) Proteína e gordura fazem com que os carboidratos sejam digeridos mais lentamente. Uma refeição mista leva cerca de quatro horas para terminar a digestão. Durante a digestão, os carboidratos se transformam em glicose e entram na corrente sanguínea. Normalmente, parte da glicose da refeição é armazenada no fígado e armazenada para ser usada posteriormente, conforme necessário.
Quando a digestão da refeição termina, o fígado deve liberar a glicose que estava armazenada anteriormente. Seu corpo deve sempre ter glicose no sangue para manter os órgãos vitais funcionando adequadamente.
O álcool vai para o fígado para ser desintoxicado, processado e dividido em subprodutos seguros. Enquanto o fígado está decompondo o álcool, pode não ser capaz de liberar glicose normalmente. Se a liberação de glicose do fígado estiver comprometida, a insulina (ou certos comprimidos / medicamentos para diabetes) pode continuar a empurrar os níveis de glicose no sangue para baixo e para baixo.
Uma única bebida pode levar duas ou mais horas para ser processada pelo fígado, então a regulação da glicose pode ser prejudicada por esse período de tempo ou mais. O fígado fica ocupado por duas horas ou mais por bebida, portanto , quanto mais bebidas você consome, mais tempo você corre o risco de ter reações de glicose no sangue. A figura ajuda a esclarecer o conceito.
Ilustração de Kathryn Born, MA O
álcool prejudica a regulação da glicose.
A área sombreada em cinza representa o aumento e a queda da glicose no sangue após uma refeição. Quando os alimentos acabam de ser digeridos e absorvidos, a função do fígado é liberar a glicose que havia sido armazenada anteriormente. O álcool prejudica esse processo porque o fígado preferencialmente decompõe o álcool. Pode ocorrer hipoglicemia.
Se você beber com o estômago vazio, isso significa que não há digestão de carboidratos, portanto, não há suprimento de glicose por meio da digestão. Seu fígado deve liberar glicose entre as refeições. Se o álcool impedir o fígado de liberar glicose, você corta o único suprimento de glicose. Seus remédios podem fazer com que a glicose no sangue caia muito.
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