Warum funktioniert Intervallfasten?

Intermittierendes Fasten beinhaltet nur kurze Fastenperioden – die Menge, die nachweislich gesundheitsfördernde physiologische Reaktionen hervorruft.

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Fasten im historischen Sinne bedeutet, sich über lange Zeiträume zu verhungern. Langfristiges Fasten ist gefährlich und hat andere Auswirkungen auf den Körper als Intervallfasten. Innerhalb der ersten zehn Stunden des Kalorienmangels verbraucht der Körper seinen in den Muskeln und der Leber gespeicherten Blutzucker (entleert die Zuckertanks) und schaltet auf die Verwendung von Ketonen und Fett zur Energiegewinnung um (der metabolische Schalter).

Nach einigen Tagen des Fastens beginnt der Körper, Protein in Muskeln und Fett abzubauen, um Energie zu produzieren. Währenddessen schwanken die hormonellen Reaktionen. Es ist allgemein bekannt, dass sehr lange Zeiträume ohne Nahrung zu einem erheblichen Abfall des Stoffwechsels führen können. Dieser Hungermodus ist eine Reihe adaptiver biochemischer und physiologischer Veränderungen, die den Stoffwechsel als Reaktion auf Hunger reduzieren , ein Phänomen, das Sie auf jeden Fall vermeiden möchten. Kurzfristiges Fasten versetzt Ihren Körper nicht in den Hungermodus. Stattdessen erhöht sich Ihr Stoffwechsel deutlich.

Intermittierendes Fasten sollte ein Fasten von mehr als 36 Stunden nicht fördern. Wenn Sie viel länger fasten, können sich die stoffwechselanregenden Effekte umkehren. Darüber hinaus sind Langzeitfasten, die den Hungermodus auslösen, nicht sicher.

Das intermittierende Fasten bringt den Körper dazu, Veränderungen vorzunehmen und effizienter zu arbeiten. Die verschiedenen Phasen, die Ihr Körper während Ihres Fastens durchläuft, sind der Katalysator für die phänomenalen gesundheitlichen Vorteile, die mit diesem Lebensstil verbunden sind. Der Prozess hinter der Magie ist faszinierend. Hier schaue ich mir genauer an, was in deinem Körper vor sich geht, wenn du anfängst zu fasten.

3 Stoffwechselzustände

Um das intermittierende Fasten vollständig zu verstehen, müssen Sie die drei Stoffwechselzustände verstehen, die in den folgenden Abschnitten ausführlicher behandelt werden. In den folgenden Abschnitten werden diese drei Stoffwechselzustände diskutiert. Während eines bestimmten Tages wechselt Ihr Stoffwechsel normalerweise zwischen dem gefütterten Zustand und dem postabsorptiven Zustand (nachdem die Nahrung verdaut wurde).

Der gefütterte Staat

Auch der angerufene absorbierender Zustand, der gefütterten Zustand geschieht direkt nach dem Essen - wenn Ihr Körper die Nahrung zu verdauen und zu absorbieren Nährstoffe. Sobald Sie Essen sehen oder riechen, kann Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen und die Verdauung hat bereits begonnen. Wenn der Körper ernährt wird, werden Glukose (der Blutzucker aus Kohlenhydraten), Fette und Proteine ​​durch die Darmmembran absorbiert und gelangen in den Blutkreislauf, um sofort als Brennstoff oder im Fall von Protein zum Muskelaufbau und zur Muskelreparatur verwendet zu werden.

Wenn Sie kurz nach dem Essen Energie aufwenden, wird Ihr Körper die gerade aufgenommenen Nahrungsfette und Zucker sofort zur Energiegewinnung verarbeiten und verwenden. Wird die überschüssige Glukose nicht benötigt, wird sie in Leber- und Muskelzellen oder als Fett im Fettgewebe (Fettgewebe) gespeichert. Die Freisetzung von verdauten Nährstoffen in den Blutkreislauf regt die Bauchspeicheldrüse an, das Hormon Insulin auszuschütten. Insulin stimuliert die Aufnahme von Blutzucker durch Leberzellen, Muskelzellen und Fettzellen.

Der postabsorptive Zustand

Der postabsorptive Zustand tritt auf , wenn die Nahrung verdaut, aufgenommen und gelagert wurde. Aus dem Verdauungssystem gelangen keine Nährstoffe mehr in den Blutkreislauf. Die Zuckerkonzentration im Blut sinkt und die Bauchspeicheldrüse stoppt die Insulinausschüttung und beginnt mit der Ausschüttung eines anderen Hormons namens Glukagon. Glucagon leitet die Leber- und Muskelzellen an, den gespeicherten Blutzucker zur Energiegewinnung zurück in den Blutkreislauf freizusetzen. Der postabsorptive Zustand ist daher der Stoffwechselzustand, der nach der Verdauung auftritt, wenn die Nahrung nicht mehr die Energiequelle des Körpers ist und er zur Energiegewinnung auf den gespeicherten Blutzucker angewiesen ist.

Der Fastenzustand

Dieser Zustand tritt auf, wenn der Körper alle seine Glukosespeicher aufgebraucht hat. Der Übergang in den Fettverbrennungszustand, der als Ketose bekannt ist, tritt auf, nachdem Ihr Körper Ihre Glykogenspeicher (die in Ihren Muskeln und Ihrer Leber gespeicherten Zuckertanks) verbrennt. Dies ist der Zeitpunkt, an dem die Stoffwechselumschaltung erfolgt.

Die erste Priorität für das Überleben besteht darin, dem Gehirn genügend Blutzucker oder Treibstoff zur Verfügung zu stellen (das Gehirn muss mit Treibstoff in Form von Glukose oder Ketonen versorgt werden, obwohl Zucker die bevorzugte Nahrung für das Gehirn ist). Die zweite Priorität ist die Konservierung von Aminosäuren für Proteine. Daher verwendet der Körper Ketone, um den Energiebedarf des Gehirns und anderer blutzuckerabhängiger Organe zu decken und Proteine ​​​​in den Zellen zu erhalten. Für den Fall, dass Sie zu lange fasten, geht der Körper in den Hungermodus und beginnt, lebenswichtige Organe und Muskelgewebe als Energiequelle abzubauen.

Es ist wichtig zu verstehen, dass diese hochgradig orchestrierten physiologischen Ereignisse, die während des Fastens ausgelöst werden, auf den Nahrungszustand übertragen werden, um die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit sowie die Krankheitsresistenz zu erhöhen.

Die wichtige Rolle von Ketonen

Für die kurze Zeit, in der sich Ihr Körper im Fastenzustand befindet, sind viele physiologische Prozesse am Werk, die heilende Eigenschaften haben. Neben der Autophagie ist ein weiterer Prozess der Stoffwechsel von Fett in der Leber, der Chemikalien freisetzt, die Ketone genannt werden. Ketone zirkulieren im ganzen Körper und haben viele positive Wirkungen, abgesehen davon, dass sie als alternative Brennstoffquelle dienen.

Ketone regulieren die Expression und Aktivität vieler Proteine ​​und Moleküle, von denen bekannt ist, dass sie die Gesundheit und das Altern beeinflussen. Ketone dämpfen gezielt Entzündungen, den Zustand, der mit der Förderung chronischer Erkrankungen verbunden ist. Ketone interagieren auch mit Muskelzellen, um die Insulinsensitivität zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu senken.

Ketone sind wahrscheinlich am bekanntesten für ihre gesunde Wirkung auf die Gehirnfunktion. Ketone haben eine neuroprotektive Wirkung und schützen das Gehirn vor altersbedingtem kognitivem Verfall. Es ist seit 50 Jahren bekannt, dass Ketone Menschen mit Epilepsie helfen und die Anfallshäufigkeit reduzieren können. Ketone, vor allem ein Keton namens Beta-Hydroxybutyrat , erhöhen nachweislich die Produktion des vom Gehirn abgeleiteten neurotrophen Faktors (BDNF), dem Protein, das Ihr Gehirn stark und resistent gegen neurodegenerative Erkrankungen hält (Alzheimer-Krankheit und Parkinson-Krankheit sind die beiden häufigsten neurodegenerative Erkrankungen).

Der Wechsel zwischen Fasten und gesunder Ernährung ist der Schlüssel zu den einzigartigen Vorteilen des intermittierenden Fastens. Eine längere Ketose, wie sie bei einer Keto-Diät auftritt, ist ein fehlerhafter Ansatz für eine langfristige Gesundheit, da die Ernährung selbst mit Verdauungs- und Gallenblasenstörungen sowie einer verminderten Fähigkeit zur Bewegung in Verbindung gebracht wurde. Menschen, die über einen längeren Zeitraum eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät einhalten, haben ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vorzeitigen Tod.

Die Fakten über Fett

Ob es Ihnen gefällt oder nicht, Ihre Fettzellen begleiten Sie ein Leben lang – auch wenn Sie abnehmen. Wenn Sie abnehmen, schrumpfen Ihre Fettzellen (auch bekannt als Adipozyten ) einfach. Fettzellen sind sehr flexibel, können dramatisch wachsen oder schrumpfen und können ihre Größe bis zu einem Faktor von 50 ändern! Die meisten Fettzellen werden während der Kindheit gebildet und stabilisieren sich im frühen Erwachsenenalter. Leider zeigen neue Forschungen, dass, obwohl Sie die Zellen selbst nicht loswerden können (es sei denn, Sie greifen zur Fettabsaugung), wenn Sie weiterhin zu viel essen, die Anzahl der Fettzellen in Ihrem Unterkörper im Laufe des Lebens zunehmen kann. Bei Erwachsenen nehmen Fettzellen in den unteren Körperdepots nach nur acht Wochen erhöhter Nahrungsaufnahme zu.

Wenn Sie fasten, erhöhen Sie die Fettmenge in den Fettzellen, die zur Energiegewinnung verbrannt werden. Langfristig und wenn es Ihnen gelungen ist, ein anhaltendes Kaloriendefizit aufzubauen (Sie haben routinemäßig mehr Kalorien verbrannt, als Sie konsumiert haben), werden Sie die Größe Ihrer Fettzellen reduzieren.

Stellen Sie nur sicher, dass Sie Ihre Fettzellen nicht wieder auffüllen, indem Sie zu alten Gewohnheiten zurückkehren. Eine dauerhafte Gewichtsabnahme erfordert eine gesunde Änderung Ihres Lebensstils und Ihrer Ernährungsgewohnheiten. Hier sind Tipps, um das Gewicht zu halten:

• Üben Sie tägliches Training.
• Langsam und stetig gewinnt das Rennen.
• Setzen Sie sich weiterhin Ziele, um motiviert zu bleiben.
• Finden Sie eine jubelnde Abteilung.
• Holen Sie sich viel Schlaf von guter Qualität.

Intermittierendes Fasten ist hier, um zu bleiben, weil es flexibel ist. Sie können eine intermittierende Fastenpraxis und einen Nährstoffplan wählen, der zu Ihrem Lebensstil passt. Sie können zuerst einen Plan wählen, der Ihnen hilft, die Fettpölsterchen zu verlieren, aber ich garantiere Ihnen, dass Sie es bald zu einer Routine Ihres Lebens machen werden, wenn Sie die bemerkenswerten physiologischen Effekte nutzen, wie zum Beispiel mehr Energie, innere Ruhe und geistige Klarheit gewinnen .

Erhöhen Sie Ihre Stoffwechselrate

Ihr Stoffwechsel ist die Summe aller komplexen biologischen Prozesse, die Ihr Körper durchführt, um die Kalorien, die Sie essen und trinken, in Energie umzuwandeln. Menschen mit einer höheren Stoffwechselrate können mehr Kalorien zu sich nehmen, um ihr Körpergewicht zu halten, als Personen mit einer niedrigeren Stoffwechselrate.

Intermittierendes Fasten beeinflusst Ihren Stoffwechsel abhängig von der Länge des Fastens. Wie wirkt sich Intervallfasten auf den Stoffwechsel aus? Intermittierendes Fasten ist ein kurzfristiges Fasten. Im Gegensatz zu dem, was viele glauben, steigert kurzfristiges Fasten den Stoffwechsel nachweislich um 3,6 Prozent auf bis zu 14 Prozent! Dieses Phänomen ist in erster Linie auf den drastischen Anstieg des Blutspiegels von Noradrenalin zurückzuführen, das während der Fastenperioden freigesetzt wird.