Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen.
Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip mit Petersilienzweigen, gehackten Frühlingszwiebeln oder Tomaten, geriebenem Cheddar oder Jack-Käse, einem Klecks Sour Cream oder Avocadopüree oder einer beliebigen Kombination dieser Zutaten garnieren.
Wenn der Dip etwa 30 Minuten fest wird, dickt er genug ein, um als Füllung für Burritos oder Tacos verwendet zu werden. Wenn Sie dies als Füllung oder Aufstrich verwenden möchten, ist die Salsa optional.
Bildnachweis: ©iStockphoto.com/mofles
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ausbeute: 8 1/4-Tassen-Portionen
15-Unzen-Dose schwarze Bohnen, gespült
1/2 Tasse warmes Wasser
1/2 kleine Zwiebel, gehackt
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
1/4 Tasse milde Salsa (optional)
Kombinieren Sie die Bohnen und Wasser in einem 2-Liter-Topf. Bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Bohnen heiß sind.
Vom Herd nehmen und die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel gut zerdrücken. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und gut verrühren.
Die Mischung wieder auf den Herd stellen und 5 Minuten auf niedriger Stufe unter ständigem Rühren erhitzen.
Nach Belieben die Salsa einrühren und erhitzen, bis die Bohnen heiß und sprudelnd sind. Bei Bedarf mehr Wasser je Esslöffel zugeben, bis der Dip die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Vom Herd nehmen und servieren.
Bei diesem Rezept bleiben die Zwiebeln knackig. Wenn Sie die Zwiebeln lieber gekocht bevorzugen, braten Sie sie einige Minuten in einem Teelöffel Olivenöl an, bevor Sie sie in Schritt 1 zu den Bohnen geben.
Pro Portion: Kalorien 55 (von Fett 9); Fett 1g (gesättigt 0g); Cholesterin 0 mg; Natrium 218 mg; Kohlenhydrate 10g (4g Ballaststoffe); Eiweiß 4g.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
