Cómo consultar con los fabricantes de alimentos sobre los ingredientes del gluten
Incluso si la etiqueta de un alimento no muestra ninguna fuente obvia de gluten, es posible que desee consultar con el fabricante para asegurarse de que su comida no tenga ninguna fuente oculta. La mayoría de los productos tienen un número de teléfono gratuito que figura en el paquete. (Lleve a comprar un teléfono celular para que pueda llamar en ese momento.) […]