Os pratos à base de carne de pombo são muito nutritivos, bons para grávidas, crianças pequenas ou doentes. Como ensopar pombos para gestantes não é difícil, basta prestar atenção para ter uma comida deliciosa para enriquecer.
Segundo a medicina oriental, os pratos que contêm carne de pombo não são apenas nutritivos, mas também ajudam na gravidez. Portanto, todas as semanas, as mulheres grávidas devem comer pratos de carne de pombo 1-2 vezes para promover a saúde da gravidez.
A carne do pombo tem sabor adocicado, é mediana, tem efeito tônico, equilibra o baço, tônico com o sangue, desintoxica a lepra. Esse tipo de alimento é mais fácil de digerir do que outros alimentos, como carne, frango e peixe. Portanto, pratos de carne de pombo, como pombos cozidos com semente de lótus, pombos cozidos com feijão verde, mingau de pombo, pombos assados ... são muito adequados para alimentar mulheres grávidas, crianças pequenas.
Ao cozinhar mingau de pombo guisado com semente de lótus, além das pombas, as sementes de lótus são uma espécie de semente mágica para mulheres grávidas. As sementes de lótus têm muitos nutrientes para ajudar a garantir a gravidez, prevenir o aborto espontâneo e ajudar a estimular o desenvolvimento do cérebro do feto . Além disso, esta semente também é útil no tratamento de anemia, insônia, dor de cabeça, anti-envelhecimento ... muito bom para mulheres grávidas.
Também com feijão verde cozido de sopa de pombo, componentes de feijão verde têm efeito de desintoxicação de calor, mas o calor irritante, inchaço consistente , órgãos de condicionamento, ajuda a saúde do coração, mas a doença no calor.
No escopo deste artigo, aFamilyToday Health ensina como criar um túnel para pombos para mulheres grávidas.
A carne de pombo cozida com sementes de lótus é um prato nutritivo, que dá origem ao aroma e doçura da carne de ave misturada com o sabor doce e refrescante das sementes de lótus.
Novos pombos saem claros: 1 criança
Carne picada ou carne moída: 100g
Sementes de lótus frescas: 100g (se usar sementes de lótus secas, serão necessárias 20g)
Vermicelli: 20g
Cogumelos: 3 - 5 orelhas
Orelha de madeira: 10g
Especiarias: gengibre, cebola seca, cebolinha, coentro
Vinho Branco: 1 xícara
Sal
Os pombos arrancam penas, removem seus intestinos, são lavados com água salgada diluída e drenados. Se você tem medo de carne de peixe, difícil de comer, você deve quebrar um galho de gengibre em cerca de 1 polegar, mergulhar em meia xícara de vinho branco. Use esse álcool para enxaguar a carne da ave para que ela não fique com peixe.
Moela de pombo: Use uma navalha ao meio, retire a película, esprema com sal e enxágue. Coração ao meio, retire o coágulo de sangue dentro, lave com água salgada diluída.
Marinar a carne de ave com uma pitada de sal, glutamato monossódico e pimenta moída. Aplique a mistura de especiarias dentro e fora do pombo. Deixe marinar por cerca de 20-30 minutos para absorver os temperos.
Se você usar chips de carne magra: você lava a carne limpa, corta em fatias finas, a seguir pica, tempera com sal, glutamato monossódico e pimenta por cerca de 15 minutos para absorver.
Lave as sementes de lótus secas e deixe-as de molho em água morna por 3-5 horas para amolecer. Quando as sementes de lótus estiverem moles, use um pequeno palito para remover o coração de lótus (se ele permanecer). Se estiver usando sementes de lótus frescas, você não precisa embeber as sementes de lótus, use um palito para tirar os corações de lótus restantes para que, ao comer, não fiquem amargos.
Aletria seca embebida em água por cerca de 5 minutos para amolecer, retire e escorra, use uma tesoura para cortar os pedaços.
Espiga de madeira, cogumelos shiitake embebidos em água morna para florescer rapidamente, esprema e lave-os bem, escorra, corte em pedaços pequenos.
Cebola desidratada descascada, lavada, triturada, picada.
Cebolinha e coentro, corte a raiz, lavada, picada.
À maneira dos pombos cozidos para mulheres grávidas, a mistura de carne picada marinada é misturada com aletria, fungo de orelha-de-pau, cebolas secas picadas em uma tigela grande, tempera e misture bem. Você coloca a mistura misturada com a moela, coração de pombo na barriga da ave, usa um palito afiado para fixar a barriga da ave para que a mistura não caia. Você também pode usar um fio para costurar a barriga do pássaro.
Depois de rechear a mistura para o estômago do pombo, coloque a panela no fogão. Panela quente, para óleo de cozinha, bata o gengibre e esmague perfumado. Em seguida, você adiciona os pombos aos alevinos.
Coloque a panela no fogão, coloque cerca de 1 litro de água na panela, coloque o passarinho pré-frito, as sementes de lótus e 1 colher de sopa de vinho branco na adega. Quando a água estiver fervendo, abaixe o fogo para fazer a água ferver continuamente para evitar transbordar. Cozinhe até que a carne do pombo esteja madura, as sementes de lótus desabrocham suavemente. Tempere com cebolinha, coentro e depois desligue o fogo, retire uma xícara e coma quente.
À maneira do guisado de pombos com semente de lótus para mulheres grávidas, você tem uma comida deliciosa que ajuda a nutrir o corpo e melhorar a saúde.
Além de pombos cozidos com semente de lótus, você pode aprender a cozinhar mingau de pombo com semente de lótus para mulheres grávidas com feijão verde para mudar os pratos. Veja como fazer:
Limpo de pombo: 1 criança
Arroz glutinoso: 1 punhado
Arroz: 1 punhado
Feijão verde com casca: 1 punhado
Sementes de lótus frescas: 100g (se estiver usando sementes de lótus secas, são necessárias 20 - 30g)
Pimenta moída: 1/4 colher de chá
Cebola seca: 3 bulbos
Cebolinha, coentro: 1 pequeno punhado
Óleo de cozinha, sementes de tempero, molho de peixe, sal ...
Na forma de mingau de pombo para gestantes, o preparo da carne de ave é semelhante ao anterior. Em seguida, você usa uma faca afiada para tirar a carne do pássaro, picada.
O feijão verde pega sementes de mofo e limpa-as.
Sementes de lótus frescas: Use um palito para remover a mente de lótus (se houver).
Arroz limpo.
Cebolas secas descascadas, esmagadas, picadas.
Cebolinha, coentro, lavada, picada.
Coloque sementes de lótus, feijão verde com arroz em uma panela com ossos de pombo com uma quantidade moderada de água. Faça mingau para o mingau, as sementes de lótus florescem, as sementes de lótus são macias, depois remova os ossos. Degustação a gosto.
Deixe marinar a carne picada com molho de peixe, pimenta, um pouco de glutamato monossódico ou mexa as sementes dos temperos para absorver os temperos e deixe marinar por cerca de 10 minutos.
Panela norte no fogão, frite a cebola com um pouco de óleo. Óleo quente, adicione a carne de ave picada e refogue em fogo médio. Provar para provar novamente para tornar a carne do pássaro aroma e doce. Carne madura, caça, desligue o fogo.
Coloque o mingau em uma tigela, acrescente a carne de ave frita, tempere com cebolinha e coentro. Deve comer quente porque o mingau de pombo deixado para esfriar ficará com aspecto de peixe, perda de apetite.
A maneira de cozer os pombos para uma mulher grávida deliciosa e nutritiva é escolher um novo pássaro (o filhote tem apenas 1-2 semanas, tenho muito poucas penas).
Você deve optar por comprar pássaros em locais de venda confiáveis, apenas optar por comprar pássaros com aparência saudável, penas secas, olhos limpos e de resposta rápida. Evite comprar pássaros que pareçam letárgicos e com muito líquido, pois geralmente são pássaros doentes.
Peça ao vendedor para fazer os pássaros e arrancar as penas para economizar tempo de processamento. Se você mesmo fizer o pássaro, poderá sufocá-lo e arrancar suas penas. As aves têm muito poucas penas e são fáceis de arrancar, por isso não precisam de ser regadas com água a ferver. Se a ave for velha, deve-se misturar água fervente e água fria na proporção de 3: 1 e depois mergulhar a ave para arrancar as penas. Não exponha a ave em água quente velha, pois isso pode rasgar a pele e ficar com uma aparência muito ruim.
Você deve saborear este prato assim que ainda estiver quente, pois deixá-lo esfriar pode causar peixe e perder o apetite.
Você pode usar codornas ou galinhas para substituir os pombos ou usar cenouras, ervilhas em vez de sementes de lótus, feijão verde para mudar o sabor.
Com a forma de estufar de pombos para gestantes, além de usar inteiros, pode-se picar em 4 para cozer e não usar carne moída.
Se você tem uma panela de pressão, deve usar esta panela para ferver, porque o arroz, o feijão verde e as sementes de lótus economizarão tempo rapidamente.
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