농부 또는 정육점의 샤퀴테리 단백질
현지 농부, 농산물 시장 또는 현지 정육점에서 직접 샤퀴테리 단백질을 구매할 때의 이점을 알아보세요.
음식 및 음료 | 페이지 118
샤퀴테리 향신료를 선택하는 방법
귀하의 charcuterie에 사용할 수 있는 다양한 유형의 소금, 아질산나트륨/질산염의 기능 및 패키지에서 무질산염의 의미를 살펴보십시오.
식품 라벨 및 탄수화물 계산
탄수화물은 소화되어 결국에는 포도당으로 변해 결국 혈류에 도달하기 때문에 식품 라벨의 총 탄수화물 양을 확인하는 것이 중요합니다. 당뇨병이 있다는 것은 얼마나 많은 탄수화물을 섭취하고 있는지에 주의를 기울여야 한다는 것을 의미합니다. 식품 라벨은 그렇게 하는 데 도움이 되지만, […]
아침에 일어나기, 지중해식
훌륭한 지중해식 아침 식사로 하루를 시작하면 몸을 움직이는 데 필요한 에너지를 얻을 수 있습니다. 바쁘고 급하게 무언가를 사야 하거나 집에서 요리한 식사를 준비할 시간이 더 많다면 지중해식 식단은 다양한 옵션을 제공합니다. 일반적인 업무일 지중해식 아침 식사는 종종 비슷합니다 […]
지중해식 계란 요리법
계란은 지중해에서 자주 먹으며 훌륭한 단백질 공급원이며 다른 건강한 비타민과 미네랄을 제공하기 때문에 훌륭한 아침 식사 선택입니다. 콜레스테롤이 높지만 적당히 달걀을 먹는 것이 심장 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 입증되지 않았습니다. 실제로 224개의 연구에 대한 검토가 […]
아티초크를 곁들인 치킨 커틀릿(Scaloppine di Pollo con Carciofi)
신선한 아티초크가 아닌 통조림 아티초크 하트로 시작하면 엄청난 준비 시간을 절약할 수 있습니다. 이 요리를 그대로 제공하거나 닭고기와 아티초크를 샌드위치 속 재료로 사용하십시오. 제공: ©iStockphoto.com/imagestock 준비 시간: 15분 요리 시간: 30분 생산량: 4인분 다진 마늘 2쪽, 껍질을 벗기고 으깬 마늘 2쪽 […]
회향과 오렌지 샐러드(Insalata di Finocchi e Aranci)
이탈리아에서 인기 있는 야채인 회향은 생으로 샐러드로 먹거나 요리하여 반찬으로 제공됩니다. 회향은 샐러리처럼 아삭아삭하지만 달콤한 감초 맛이 있습니다. 이 요리는 시칠리아가 원산지이며 현지 요리의 전형적인 이국적이고 달콤한 맛이 있습니다. 크레딧: ©iStockphoto.com/AGfoto 준비 시간: 15 […]