Qu'est-ce que Carb ? Les glucides, également appelés glucides, sont les nutriments les plus importants pour le fœtus en croissance dans l'utérus. Parce que lorsque les glucides sont absorbés dans le corps, ils traversent le placenta pour nourrir le fœtus. Choisir de bonnes sources de glucides est un moyen judicieux de protéger la mère et le bébé des futurs problèmes de santé.
Pendant la grossesse, les femmes enceintes aiment souvent les collations comme les beignets, le chocolat, les biscuits, les gâteaux à la crème, le thé au lait ... Ils contiennent souvent des calories vides, ce qui n'est pas bon pour la mère et le fœtus. Cela affectera le développement sain et normal du fœtus dans l'utérus.
Pendant votre grossesse, les glucides sont la principale source de carburant du corps. Les bons glucides se décomposent en glucose et nourrissent les cellules de la mère et du bébé.
Les glucides contiennent également beaucoup de phytonutriments qui agissent comme un antioxydant. Le rôle des glucides pour la santé des femmes enceintes à l'heure actuelle est de protéger le corps de la mère et du bébé contre les radicaux libres nocifs de la pollution environnementale.
En outre, certaines bonnes sources de glucides sont également riches en fibres et en vitamines. Les fibres aident à prévenir la constipation pendant la grossesse , tout en maintenant le volume sanguin stable.
Les glucides ont deux formes principales: les glucides simples, les glucides complexes.
Glucides simples:
Les glucides simples se trouvent dans les sucres raffinés tels que: le sucre blanc, les gâteaux, les bonbons et les sodas. De plus, vous pouvez également trouver ce type de glucides dans le lait et les fruits.
Les glucides simples issus du sucre fournissent aux mères beaucoup de calories, mais des nutriments «pauvres» pour le bébé. C'est une des raisons qui vous fait "sortir", manger beaucoup mais "sur la mère", pas "sur le bébé".
Par conséquent, lorsqu'elles sont enceintes, les femmes enceintes devraient limiter les sucreries et les aliments transformés. Au lieu de cela, prenez l'habitude de boire du lait, de manger beaucoup de fruits pour fournir du sucre naturel sain. La mère peut se référer à la façon de couper le sucre facile à mettre en œuvre, efficace à la maison.
Glucides complexes:
Les glucides complexes sont des amidons que vous pouvez trouver dans les produits à grains entiers tels que le pain, les pâtes, les pâtes et le riz blanc.
Remarque lors du choix des céréales: vous ne devez pas choisir des céréales raffinées telles que les vermicelles blancs, le riz blanc, car elles ont perdu des nutriments pendant la transformation.
Ajoutez plutôt des grains entiers, des grains entiers, car ils conservent tous les nutriments, minéraux et vitamines inhérents.
Les mères enceintes peuvent ajouter de bons aliments riches en glucides à partir de grains entiers à leurs repas quotidiens en: mangeant de l'avoine et du lait le matin ou du pain brun, des grains entiers.
Il y a beaucoup de gens qui pensent à tort que pendant la grossesse, manger beaucoup d'aliments contenant des féculents ou des glucides est la raison pour laquelle ils prennent du poids. Cependant, la vérité est que les glucides sont des groupes de substances pas aussi effrayants que le pensent les femmes enceintes. Comme expliqué ci-dessus, les glucides font partie du groupe des nutriments essentiels , sains et sains. La prochaine chose importante à faire est de trouver de bons aliments riches en glucides et de savoir comment les ajouter correctement à l'alimentation.
Mangez de bons aliments riches en glucides avec un IG bas
Manger uniquement des aliments à faible IG (indice glycémique - un index glycémique dans les aliments ) n'est pas nécessairement bon, car les glucides, bons ou mauvais, ont un impact direct sur la glycémie, affectant uniquement le taux de sucre dans le sang de la mère enceinte. Par conséquent, l'allocation appropriée de glucides dans l'alimentation quotidienne des femmes enceintes est très importante.
Chaque type de glucides a un temps de digestion différent, certains digèrent plus lentement chez une personne, mais plus rapidement chez d'autres. Pour évaluer le niveau de digestion des glucides, l'indice glycémique vous aidera. Cet indice est utilisé pour classer les aliments contenant des glucides en fonction du degré d'augmentation de la glycémie et de la capacité à décomposer les aliments. Les aliments à faible IG (55 ans et moins) sont digérés plus lentement, de sorte que la glycémie augmente plus lentement que les aliments à IG élevé.
Les aliments à faible IG comprennent: les grains entiers, les noix, les légumineuses, le lait minceur, les bananes, les patates douces.
Les aliments à IG élevé comprennent: le pain blanc, le riz blanc, les biscuits, les gâteaux, les pommes de terre.
Préparez vos propres collations riches en nutriments et en bons glucides
Si vous avez faim entre les repas, ne mangez pas de malbouffe ou de grignotines riches en matières grasses ou en sucre raffiné. Au lieu de cela, préparez vos propres collations à la maison comme:
√ Sandwich au poulet grillé, purée de thon
√ Sardines, salade de saumon (vous pouvez mélanger vos légumes préférés ensemble pour une délicieuse salade à droite)
√ Yaourt aux fruits
√ Soupe aux légumes et haricots
√ Grains entiers avec lait frais non sucré
√ Toast, pommes de terre, patates douces cuites au four
Mangez des fruits et légumes frais et non transformés, car ils conservent leurs propriétés nutritionnelles par rapport aux conserves.
Lorsque vous cuisinez, faites frire et cuire les légumes à la vapeur, vous devez garder la chaleur très basse pour vous assurer que le moins de nutriments est perdu.
Si possible, essayez de minimiser la variété de sauces ou d'assaisonnements. Parce qu'ils sont chargés de gras trans et de sucres, et que les «glucides vides» ne contiennent aucun nutriment sain.
Ajoutez des glucides sains à votre menu quotidien et éliminez les glucides simples et raffinés. Cela aidera les femmes enceintes à réduire leur glycémie et à maintenir un poids santé tout au long de la grossesse.
Les glucides sont vraiment très importants pour le développement du bébé et la santé de la mère pendant la grossesse. Les mères enceintes devraient consommer 175 g de bons glucides / jour, dont environ 28 g de fibres. Les céréales complètes sont recommandées dans l'alimentation d'une femme enceinte. Une alimentation saine, complète et pas excessivement nutritive aidera le fœtus à rester en bonne santé et à limiter le risque d'obésité plus tard.
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