Selon une étude récente, si les femmes enceintes mangent du poulet en grande quantité, cela réduira la taille du fœtus et causera quelques autres problèmes. Cependant, cette étude n'est que du point de vue des femmes enceintes exposées aux phtalates dans les fast-foods emballés ... Par conséquent, si elle est transformée à la maison, la viande de poulet est toujours sans danger pour les femmes enceintes.
Chaque année, des milliers de personnes affluent à Buffalo City, New York, USA, pour assister au festival National Buffalo Chicken Wing . Le clou de ce festival est le concours des ailes de poulet. Récemment, cependant, l'Organisation pour la protection des droits des animaux (PETA) a déclaré qu'il était interdit aux femmes enceintes de participer à ce concours. La raison en est qu'il y a eu une étude qui a trouvé une relation entre la viande de poulet avec des risques potentiels pour la santé fœtale: le «bébé» du bébé garçon sera petit et les garçons et les filles auront un risque d'obstruction des artères à la naissance.
Lindsay Rajt, directeur adjoint des campagnes de PETA, a déclaré: «Les résultats de l'étude Future Families montrent que manger de la volaille pendant la grossesse peut le faire grossir. De plus, le cholestérol du poulet peut également augmenter le risque pour la santé des bébés, comme les artères obstruées, entraînant un accident vasculaire cérébral et une crise cardiaque plus tard. Mais les choses publiées par cette étude sont-elles vraies?
L'Organisation pour la protection des droits des animaux (PETA) a mentionné l'étude Future Families. Cependant, cette étude ne se concentre pas sur les femmes enceintes mangeant du poulet, mais elle considère les femmes enceintes exposées aux phtalates (produits chimiques industriels largement utilisés dans l'industrie du plastique pour créer de la flexibilité et la résistance du produit) comment il affecte un bébé garçon pendant la grossesse. Les résultats de l'étude montrent que les femmes enceintes qui sont plus exposées aux phtalates, les garçons naissent avec des «bébés» plus courts que les mères moins exposées aux phtalates (moins de 25%).
La raison en est que les phtalates peuvent réduire la quantité de testostérone chez un nouveau-né, ce qui entrave le développement de la fertilité du bébé. Ceci est lié à un large éventail de problèmes, tels que les testicules cachés et l'espace génital (la distance entre l'anus et les organes génitaux) est plus courte. Dans de nombreuses autres études, l'exposition aux phtalates dans l'utérus chez les garçons peut également affecter le nombre de spermatozoïdes, et même l'infertilité.
Vous pouvez être exposé aux phtalates de différentes manières, par exemple lors de l'utilisation de produits de soins personnels, lorsque vous mangez des aliments dans des contenants en plastique et lorsque vous mangez des aliments contenant des phtalates. Rapide, emballé…). Le poulet n'est pas un aliment contenant des phtalates. Ainsi, la relation entre manger des ailes de poulet et la taille du pénis d'un garçon est très fragile.
Bien que PETA n'ait pas cité une seule étude exacte pour suggérer cela, il semble qu'une étude australienne publiée en février dans la revue ADC Fetal and Neonatal Edition soit à la base de ces affirmations. La recherche montre que les bébés nés de femmes en surpoids ou obèses ont des parois artérielles d'environ 0,06 mm plus épaisses que les autres bébés. L'épaississement des parois des artères peut conduire à l' athérosclérose , provoquant des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux plus tard dans la vie.
Les taux de cholestérol maternel pendant la grossesse affectent également la gravité de l'athérosclérose. Cependant, c'est un peu trop dire que les femmes enceintes qui mangent du poulet peuvent provoquer une obstruction artérielle du bébé. La quantité de cholestérol dans l'alimentation a un effet négligeable sur la quantité de cholestérol dans le sang. De plus, cette étude ne s'intéresse pas aux aliments que les femmes mangent, mais au poids de la mère.
Donc, participer à la compétition pour manger du poulet pendant la grossesse n'aura pas de conséquences graves sur la santé de votre bébé, mais le lien entre l'exposition prénatale aux phtalates et les problèmes de fertilité chez les garçons peut attirer votre attention. Si vous cherchez à limiter votre exposition à cette substance pendant la grossesse, il est préférable de manger des aliments biologiques non transformés (comme les experts le soupçonnent lors de la transformation des phtalates seront inclus dans les aliments). De plus, vous devez stocker les aliments avec des contenants en plastique de bonne qualité ou vous devriez passer à l'utilisation de produits en verre qui seront plus sûrs.
Le poulet est un aliment nutritif riche en protéines, vitamines, minéraux, 9 acides aminés essentiels. En raison de la plus faible teneur en acides gras saturés de toute viande, le poulet n'est pas obèse. De plus, le poulet est riche en acides gras oméga 3 et 6, en vitamines E, A, en sélénium, en thiamine et en niacine, qui favorisent le métabolisme et stimulent l'énergie, mais la teneur en cholestérol est également très faible.
Un bol de poulet bouilli vous fournit 87% de vos besoins quotidiens en protéines. Les nutritionnistes et les médecins conseillent souvent aux femmes enceintes de manger du poulet pendant la grossesse. Cependant, vous ne devez pas manger de peau de poulet pour réduire votre consommation de graisses.
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