Même ainsi, cela ne signifie pas que les pois chiches sont classés parmi les aliments que les femmes enceintes devraient éviter. Les pois chiches apportent de nombreux avantages pour la santé par rapport aux inconvénients, de sorte que ce type de noix devrait être présent dans le menu de toute femme enceinte. aFamilyToday Health vous aidera à découvrir les avantages et les inconvénients du pois chiche pour la santé de la grossesse.
Aussi connus sous le nom de pois chiches ou de haricots Chana, les pois chiches sont parmi les aliments les plus anciens utilisés aujourd'hui. Ce type de haricot est également un aliment indispensable dans l'alimentation du Moyen-Orient depuis plus de 7500 ans.
En termes de popularité, ces haricots sont en deuxième position après le soja . Dans notre pays, les pois chiches sont également populaires non seulement pour leur goût délicieux lorsqu'ils sont utilisés en combinaison dans des plats, mais aussi pour leur excellente source de nutriments.
En termes d'utilisation pendant la grossesse, les pois chiches sont considérés comme un aliment sûr. Il est important de bien manipuler et traiter et consommer avec modération.
Les pois chiches peuvent offrir une variété d'avantages pour la santé du fœtus et de la mère enceinte à bien des égards. Certains d'entre eux sont énumérés ci-dessous:
Des études montrent que les pois chiches sont riches en folate (acide folique). Il a été démontré que la présence de cette substance dans le corps aide à prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus.
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommandent également de consommer une grande variété de sources alimentaires riches en acide folique pour prévenir l'insensibilité fœtale et le spina bifida . En outre, ces complications apparaissent souvent dans les premiers mois de la grossesse, avant le moment où une femme découvre qu'elle est enceinte. Alors, assurez-vous de prendre régulièrement du folate même si vous ne prévoyez pas de tomber enceinte!
Les femmes enceintes sont l'anémie la plus courante, dans laquelle la quantité de sang diminue, parallèlement à cela, les valeurs d'hémoglobine diminuent également. La plupart des causes de ce problème proviennent du manque de fer dans l'alimentation des femmes enceintes, entraînant une faible production d'hémoglobine - une protéine importante dans les globules rouges.
Ne sous-estimez pas ce problème, car l'anémie rend les mères faciles à une fausse couche, à une hypertension de grossesse, à une hémorragie post-partum. En outre, l'anémie chez les femmes enceintes rend également les enfants plus sujets au risque de naissance prématurée, de faible poids et plus sensibles aux maladies. Et heureusement, 100 grammes de pois chiches contiennent près de 22% de la teneur en fer dont votre corps a besoin. Grâce à cela, les femmes enceintes qui consomment régulièrement ce haricot n'auront pas à s'inquiéter de la carence en fer pendant la grossesse.
La grossesse n'est pas quelque chose d'agréable. Les femmes enceintes se sentent souvent fatiguées et épuisées pendant les neuf mois et dix jours. Même si vous ne faites que vous sentir physiquement épuisé, marcher un moment sera également épuisé. Par conséquent, vous aurez besoin de plus d'énergie pour vous-même et les pois chiches sont la suggestion parfaite.
La portion entière de pois chiches est riche en protéines, en fer et même en calories. Selon les statistiques, pour chaque 28 grammes de pois chiches absorbés vous fournira 46 calories. Environ 67% des calories proviennent des glucides, tandis que le reste provient des protéines et de petites quantités de matières grasses.
En plus des nutriments ci-dessus, les pois chiches sont également riches en choline, un micronutriment qui soutient le développement du cerveau et contribue à la construction de nerfs sains pour le fœtus. Lorsque vous aimez les pois chiches, cela signifie également que vous nourrissez indirectement le cerveau du bébé dans votre ventre.
N'oubliez pas que les pois chiches sont également riches en fibres, ce qui est bénéfique pour le système digestif. La fibre principale de ces légumineuses est la fibre soluble, qui est extrêmement efficace pour aider à augmenter le nombre de bactéries intestinales bénéfiques et à prévenir la prolifération de bactéries nocives. En particulier, les fibres sont également utiles pour repousser la constipation désagréable de la grossesse.
Les pois chiches se complètent également avec du manganèse pour soutenir le développement de la santé des os et du cartilage du fœtus. Ce nutriment joue un rôle important dans la protection cellulaire et le métabolisme des acides aminés et des glucides par l'organisme.
Une femme enceinte a besoin d'environ 2 mg de manganèse par jour, ce qui est surprenant que vous puissiez obtenir 1,69 mg de manganèse si vous consommez environ 164 grammes de pois chiches.
La fibre des pois chiches est non seulement bénéfique pour le système digestif, mais contribue également à la prévention du diabète . Des études ont montré que lorsque les personnes atteintes de diabète consomment beaucoup de fibres, leur taux de sucre dans le sang est toujours inférieur à celui des autres. En plus du contrôle du sucre, les fibres aident également à réguler les niveaux d'insuline et de lipides dans le corps.
Quel que soit le type d'aliment, lorsqu'il est consommé pendant la grossesse, vous devez être très prudent. Il y a certains effets de la consommation de pois chiches que vous devez connaître:
Les femmes enceintes sont très préoccupées par leur poids. Les pois chiches peuvent aider à contrôler l'appétit, réduire l'apport calorique global et prévenir l' obésité .
Si vous avez déjà consommé et trouvé allergique aux pois chiches, il est préférable de rester à l'écart.
La consommation de pois chiches peut également entraîner une augmentation du suc gastrique chez certaines femmes. Cependant, ne vous inquiétez pas, tremper les haricots toute la nuit dans l'eau avant le traitement peut vous aider à éliminer cette situation.
La consommation de pois chiches peut également provoquer des calculs rénaux ou même la goutte, car l'acide urique est absorbé par l'organisme à partir de la consommation de haricots. La purine contenue dans les pois chiches est la principale cause de production d'acide urique responsable de la goutte.
Si vous souffrez de diarrhée, il est conseillé d'arrêter de consommer des pois chiches car cela peut aggraver la situation.
La consommation d'aliments riches en fibres comme les pois chiches est une bonne idée pour aider à soulager la constipation. Mais manger des gousses de pois durs peut causer de nombreux problèmes digestifs que vous souhaitez éviter pendant la grossesse.
Consommer trop de tout peut être nocif et les pois chiches ne sont pas en dehors de cette recommandation. L'utilisation régulière de pois chiches dans les repas entraîne également des maux d'estomac et une gêne pendant la grossesse. Bien que la raison ne soit toujours pas claire, on pense que cette condition est causée par une accumulation de gaz dans l'abdomen.
Certaines femmes allergiques au soja peuvent également être allergiques aux pois chiches. Si vous êtes dans cette situation, évitez les pois chiches car ils peuvent provoquer des démangeaisons, des nausées ou même des maux d'estomac.
Les conseils suivants vous aideront à cuisiner des plats avec des pois chiches. Il est important de savoir:
La première chose à faire si vous voulez cuisiner correctement de délicieux plats à base de haricots, vous devez les faire tremper dans l'eau pendant la nuit.
Pois chiches bouillis pendant environ une demi-heure, puis sautés avec les mêmes épices est une suggestion de petit-déjeuner amusante pour toute la famille.
Si vous utilisez des pois chiches en conserve, ouvrez simplement le couvercle, réchauffez et commencez à savourer votre repas. Notez que ce produit de haricots en conserve n'est pas recommandé pour la santé.
Lors de la préparation de pois chiches bouillis, il est recommandé d'ajouter du sel, du poivre, des tomates et des feuilles de coriandre. Cela rend le repas plus attrayant et en même temps stimule vos papilles gustatives.
Outre l'ébullition, la torréfaction de pois chiches avec un peu d'huile d'olive et d'épices est une autre alternative parfaite à considérer.
Vous pouvez utiliser des pois chiches bouillis comme garniture pour la soupe pour que ce plat ne soit plus ennuyeux. Le bon goût qu'il apporte suscitera les papilles gustatives et satisfera votre appétit.
Ajouter des pois chiches bouillis à une tasse de yogourt est également une expérience agréable. De plus, vous pouvez également ajouter des concombres ou des raisins secs pour rendre un plat plus riche.
Ci-dessus se trouvent les avantages ainsi que les notes essentielles liées aux pois chiches que aFamilyToday Health souhaite partager avec vous. Il est important de regarder les deux côtés pour décider d'inclure ou non les pois chiches. Si vous n'êtes toujours pas sûr, n'hésitez pas à consulter des experts en nutrition!
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