La façon de faire cuire la bouillie de poisson à tête de serpent pour les enfants est assez simple, il suffit de connaître quelques conseils, les mères auront une bouillie instantanée à la fois parfumée et nutritive pour leur bébé.
La viande de poisson à tête de serpent est un aliment nutritif, contient de nombreux minéraux et vitamines bons pour le développement des jeunes enfants. Les experts en nutrition conseillent aux mères de préparer régulièrement de la bouillie de poisson à tête de serpent avec des légumes à manger pour les bébés.
Cependant, de nombreuses mères sont confuses dans la manière de manipuler la viande de poisson, ce qui donne à la bouillie une odeur de poisson ou d'autres ne savent pas quoi combiner le poisson à tête de serpent avec des légumes pour avoir une bouillie à la fois délicieuse et bonne pour la santé. Si vous avez également du mal à trouver une recette appropriée, suivons aFamilyToday Health pour suivre le partage ci-dessous pour en savoir plus sur certaines façons de cuisiner de la bouillie de poisson à tête de serpent pour les enfants.
Avant de vous familiariser avec la préparation de la bouillie de poisson à tête de serpent pour les enfants, vous devez noter les points suivants:
Cuire juste assez pour que votre bébé puisse manger pendant la journée, ne pas trop cuire et réchauffer. En fonction de la taille du liquide, de la consistance et de la force du bébé, vous pouvez le diviser en 2 repas ou lui donner 1 repas.
Les enfants de moins d'un an n'ont pas besoin d'ajouter d'épices, en particulier de sel, car les ingrédients naturels contenus dans les ingrédients sont suffisants pour répondre aux besoins en sel de bébé.
Pour les bébés de 9 à 10 mois ou plus, vous pouvez donner 1 à 2 gouttes de sauce de poisson.
En fonction du niveau de nourriture crue du bébé à un âge spécifique, vous pouvez moudre la bouillie à la machine (laisser refroidir la bouillie fraîchement moulue pour que la bouillie ne perde pas son parfum, puis la réchauffer pour que l'enfant l'utilise), moudre avec une cuillère ou donner à manger de la bouillie de grains entiers.
Pour cuisiner de la bouillie de poisson à tête de serpent pour votre bébé, vous devez préparer:
1 petite poignée de riz non gluant
1 filet de poisson tête de serpent environ 15g
1 tranche de gingembre
1 petit oignon violet
1 cuillère à café d'huile pour bébé
Fabrication:
Poisson tête de serpent lavé, cuit à la vapeur ou bouilli avec des tranches de gingembre, oignons violets écrasés. Cuire le poisson, sortir, retirer le gingembre et l'oignon violet. Si le poisson est froid, séparez chaque fibre de viande de poisson pour enlever l'os (le cas échéant), écrasez la viande de poisson avec une cuillère pour que le bébé puisse l'avaler facilement.
Le riz est lavé, mis dans une casserole pour cuire avec du bouillon de poisson (le cas échéant) et de l'eau filtrée sur le feu pour faire bouillir, puis baisser le feu jusqu'à la bouillie. Dans le processus de cuisson de la bouillie, vous devez ajouter environ 1/2 bol (tasse) d'eau tiède pour rendre le riz suffisamment mou.
Une fois la bouillie tendre, ajoutez le poisson sur l'île, laissez bouillir environ 1 minute, puis éteignez le feu et ajoutez de l'huile de cuisson.
Pour que le porridge refroidisse, vous pouvez l'écraser au tamis ou en purée avec une cuillère, selon l'âge de votre bébé. Vous devez nourrir votre bébé pendant que la bouillie est encore chaude.
Pour rendre le plat plus attrayant et plus riche, vous pouvez faire cuire de la bouillie de poisson à tête de serpent combinée avec des légumes. Les carottes, par exemple, peuvent être lavées, coupées en dés et cuites avec du porridge pour cuire. Ensuite, assaisonnez avec un peu d'oignons verts et de coriandre (coriandre) et lavez-les pour ajouter de la couleur.
En plus des carottes, vous pouvez également faire cuire de la bouillie de poisson à tête de serpent avec des haricots verts. Cependant, vous devez faire tremper les haricots verts avant la cuisson, afin qu'ils cuisent plus rapidement. En outre, vous pouvez également essayer certaines des méthodes suivantes pour cuisiner de la bouillie de poisson à tête de serpent pour les enfants:
Après avoir préparé et bouilli le poisson, vous devez réduire la viande et le poisson en purée.
Après cela, ajoutez le poisson et les légumes et faites-les sauter pour cuire, puis amenez la partie à broyer ou écraser et filtrer à travers le tamis.
Ensuite, mettez le poisson et les légumes en purée dans une bouillie blanche et laissez mijoter complètement.
Selon l'épaisseur ou la maigreur de l'enfant, vous pouvez l'ajuster en conséquence.
Avant de nourrir le bébé, la mère doit mettre dans le bol de porridge 1 cuillère à café d'huile de cuisson pour que le bébé mange, bien mélanger et nourrir le bébé pendant que le porridge est encore chaud.
Après l'étape de préparation du poisson, vous portez le poisson à ébullition ou à la vapeur, puis faites frire l'ail et faites cuire le poisson tête de serpent.
Potiron pelé, lavé, coupé en petits morceaux.
Nettoyez le riz dans une casserole et faites cuire avec de la citrouille.
Lorsque la bouillie de potiron est cuite, ajoutez la viande de poisson frite et faites-la bien cuire.
Maman peut saupoudrer un peu de coriandre sur le dessus pour ajouter de la couleur au bol de bouillie du bébé.
Avant de nourrir le bébé, la mère doit mettre dans le bol de porridge 1 cuillère à café d'huile de cuisson pour que le bébé mange, bien mélanger et nourrir le bébé pendant que le porridge est encore chaud.
Tout d'abord, supprimez l'odeur de poisson du poisson à tête de serpent en cuisant le poisson à l'aneth. Ensuite, mettez le carter d'huile sur la cuisinière, non parfumé à l'oignon
Ajouter l'amarante et le poisson, faire sauter et réduire en purée le mélange.
La dernière étape consiste à mettre le mélange ci-dessus dans la casserole de bouillie cuite, à bien mijoter.
Avant de nourrir le bébé, la mère se souvient de mélanger dans le bol de bouillie du bébé 1 cuillère à café d'huile de cuisson pour que le bébé mange.
Traitement préliminaire du poisson mariné au gingembre pour éliminer l'odeur de poisson, puis porter à la vapeur.
Moringa lavé, ramasser les feuilles et égoutter.
L'oignon est parfumé puis ajoutez le moringa et le poisson et faites-le revenir.
Ensuite, hachez les légumes et le poisson cuits.
Versez le mélange ci-dessus dans une marmite blanche et faites bien cuire avec le taro.
Porridge, éteignez le feu, laissez refroidir, puis retirez le bol pour que le bébé mange.
La bouillie de poisson à tête de serpent est un plat délicieux et nutritif, très bon pour votre bébé. Combiner la bouillie de poisson à tête de serpent avec d'autres légumes augmente non seulement le goût, mais aide également le bébé laxatif, une bonne digestion.
Poisson tête de serpent également connu sous le nom de poisson fruit (Nord), le poisson banane (Central) est un poisson contenant de nombreux nutriments essentiels nécessaires à la croissance et au développement des enfants. Plus précisément, dans 100g de viande de poisson contient jusqu'à 100 calories et une grande teneur en substances telles que le calcium, le phosphore, le fer, les protides, les lipides.
Selon la médecine orientale, le poisson à tête de serpent a un goût sucré, est calme, non toxique et a de nombreux effets bénéfiques sur la santé des enfants tels que la santé tonique et osseuse, à l'exception des mucosités, bon pour les enfants malnutris, sédatif ... a En particulier, les aliments sont notés dans les plats et les remèdes pour aider les enfants à prendre du poids, prévenir ou améliorer la malnutrition chez les jeunes enfants .
Selon la littérature nutritionnelle sur les solides, les bébés à partir de 6 mois peuvent manger des poissons à tête de serpent, à condition que l'enfant ne montre pas de signes d'allergies alimentaires et que le poisson soit correctement préparé.
Cependant, selon l'expérience de nombreuses mères, il est préférable de donner à votre bébé de la viande de poisson blanc en général (y compris des poissons à tête de serpent) lorsque le bébé a huit mois.
L'odeur de poisson de la bouillie cuite avec de la viande de poisson à tête de serpent est l'une des principales raisons pour lesquelles les enfants «refusent» ce plat. Par conséquent, si vous voulez que votre bébé mange bien, mange bien, vous devez savoir choisir et préparer le poisson pour limiter l'odeur de poisson:
Comment choisir le poisson: Le poisson à tête de serpent frais est le meilleur, vous devez choisir du poisson pesant entre 700 g et 1 kg car le poisson sera fort.
Comment se préparer: Vous devez demander au vendeur de faire du poisson, d'enlever la peau. Lors de la préparation du poisson, vous devez gratter le poisson visqueux, puis laver le poisson avec de l'eau salée diluée, du vinaigre dilué ou du jus de citron dilué. Après cela, grattez et rincez les veines sanguines de l'abdomen du poisson, puis rincez-le plusieurs fois à l'eau claire jusqu'à ce que le visqueux ne soit plus visible. Ensuite, vous utilisez un couteau bien aiguisé pour prendre le filet de poisson pour faire cuire du porridge pour votre bébé.
Recette pour la cuisson: Pendant la cuisson, si vous ajoutez de l'eau au poisson, ajoutez de l'eau tiède ou chaude, pas de l'eau froide. L'eau chaude aidera à mieux limiter l'odeur de poisson du poisson.
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