Was ist Carb ? Kohlenhydrate, auch als Kohlenhydrate bekannt, sind die wichtigsten Nährstoffe für den wachsenden Fötus im Mutterleib. Denn wenn Kohlenhydrate vom Körper aufgenommen werden, überqueren sie die Plazenta, um den Fötus zu ernähren. Die Wahl guter Kohlenhydratquellen ist ein kluger Weg, um Mutter und Kind vor zukünftigen Gesundheitsproblemen zu schützen.
Während der Schwangerschaft mögen schwangere Mütter oft Snacks wie Donuts, Schokolade, Kekse, Sahnetorten, Milchtee ... Sie enthalten oft leere Kalorien, was nicht gut für Mutter und Fötus ist. Dies wirkt sich auf die gesunde, normale Entwicklung des Fötus im Mutterleib aus.
Während Ihrer Schwangerschaft fungieren Kohlenhydrate als Hauptbrennstoffquelle des Körpers. Gute Kohlenhydratnahrungsmittel zerfallen in Glukose und nähren Mutter- und Babyzellen.
Kohlenhydrate enthalten auch viele Phytonährstoffe, die als Antioxidans wirken. Die Rolle von Kohlenhydraten für die Gesundheit schwangerer Mütter besteht derzeit darin, den Körper von Mutter und Kind vor schädlichen freien Radikalen vor Umweltverschmutzung zu schützen.
Außerdem sind einige gute Kohlenhydrat-Nahrungsquellen reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Ballaststoffe verhindern Verstopfung während der Schwangerschaft und halten das Blutvolumen stabil.
Kohlenhydrate haben zwei Hauptformen: einfache Kohlenhydrate, komplexe Kohlenhydrate.
Einfache Kohlenhydrate:
Einfache Kohlenhydrate sind in raffinierten Zuckern wie Weißzucker, Kuchen, Süßigkeiten und Soda enthalten. Darüber hinaus finden Sie diese Art von Kohlenhydraten auch in Milch und Obst.
Einfache Kohlenhydrate aus Zucker versorgen Mütter mit vielen Kalorien, aber „schlechten“ Nährstoffen für das Baby. Dies ist einer der Gründe, warum Sie "rausgehen", viel essen, aber "von der Mutter", nicht "vom Baby".
Daher sollten schwangere Mütter während der Schwangerschaft Süßigkeiten und verarbeitete Lebensmittel einschränken. Üben Sie stattdessen die Gewohnheit, Milch zu trinken und viel Obst zu essen, um gesunden natürlichen Zucker zu erhalten. Mutter kann sich darauf beziehen, wie man Zucker schneidet, der einfach zu implementieren und zu Hause effektiv ist.
Komplexe Kohlenhydrate:
Komplexe Kohlenhydrate sind Stärken, die in Vollkornprodukten wie Brot, Nudeln, Nudeln und weißem Reis enthalten sind.
Hinweis bei der Auswahl von Getreide: Sie sollten keine raffinierten Getreidefutter wie weiße Fadennudeln oder weißen Reis wählen, da diese während der Verarbeitung Nährstoffe verloren haben.
Fügen Sie stattdessen Vollkornprodukte und Vollkornprodukte hinzu, da diese alle inhärenten Nährstoffe, Mineralien und Vitamine enthalten.
Schwangere Mütter können ihren täglichen Mahlzeiten gute Kohlenhydratnahrungsmittel aus Vollkornprodukten hinzufügen, indem sie: morgens Hafer und Milch essen oder Schwarzbrot, Vollkornprodukte.
Es gibt viele Menschen, die fälschlicherweise glauben, dass während der Schwangerschaft viele stärkehaltige oder kohlenhydrathaltige Lebensmittel der Grund sind, warum sie an Übergewicht zunehmen. Die Wahrheit ist jedoch, dass Kohlenhydrate Gruppen von Substanzen sind, die nicht so beängstigend sind, wie schwangere Frauen denken. Wie oben erläutert, gehören Kohlenhydrate zur Gruppe der essentiellen , gesunden und gesunden Nährstoffe . Das nächste wichtige Ziel ist es, gute Kohlenhydratnahrungsmittel zu finden und diese richtig in die Ernährung aufzunehmen.
Essen Sie gute Kohlenhydrate mit einem niedrigen GI
Es ist nicht unbedingt gut, nur Lebensmittel mit einem niedrigen GI (Glycemic Index - ein glykämischer Index in Lebensmitteln ) zu essen , da gute oder schlechte Kohlenhydrate einen direkten Einfluss auf den Blutzucker haben und nur die Blutzuckerzahl der schwangeren Mutter beeinflussen. Daher ist die angemessene Verteilung der Kohlenhydrate in der täglichen Ernährung schwangerer Frauen sehr wichtig.
Jede Art von Kohlenhydraten hat eine andere Verdauungszeit, einige verdauen bei einer Person langsamer, bei anderen jedoch schneller. Um den Verdauungsgrad von Kohlenhydraten zu bewerten, hilft Ihnen der glykämische Index. Dieser Index wird verwendet, um kohlenhydrathaltige Lebensmittel nach dem Grad des Anstiegs des Blutzuckers und der Fähigkeit zum Abbau von Lebensmitteln einzustufen. Lebensmittel mit niedrigem GI (55 Jahre und jünger) werden langsamer verdaut, sodass der Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt als Lebensmittel mit hohem GI.
Lebensmittel mit niedrigem GI umfassen: Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte, Schlankheitsmilch, Bananen, Süßkartoffeln.
Lebensmittel mit hohem GI umfassen: Weißbrot, weißer Reis, Kekse, Kuchen, Kartoffeln.
Machen Sie Ihre eigenen Snacks, die reich an Nährstoffen und guten Kohlenhydraten sind
Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten hungrig sind, essen Sie kein Junk Food oder Snacks mit hohem Fett- oder Zuckergehalt. Machen Sie stattdessen Ihre eigenen Snacks zu Hause wie:
√ Gegrilltes Hühnchensandwich, Thunfischpüree
√ Sardinen, Lachssalat (Sie können Ihr Lieblingsgemüse für einen köstlichen Salat richtig mischen)
√ Fruchtjoghurt
√ Gemüse- und Bohnensuppe
√ Vollkornprodukte mit ungesüßter Frischmilch
√ Toast, Kartoffeln, gebackene Süßkartoffeln
Essen Sie frisches, unverarbeitetes Obst und Gemüse, da diese ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften im Vergleich zu Dosen behalten.
Wenn Sie das Gemüse kochen, braten und dämpfen, sollten Sie die Hitze sehr niedrig halten, um sicherzustellen, dass die wenigsten Nährstoffe verloren gehen.
Versuchen Sie nach Möglichkeit, die Vielfalt der Saucen oder Gewürze zu minimieren. Weil sie mit Transfetten und Zuckern beladen sind und die "leeren Kohlenhydrate" keine gesunden Nährstoffe enthalten.
Fügen Sie Ihrem täglichen Menü gesunde Kohlenhydratnahrungsmittel hinzu und eliminieren Sie einfache, raffinierte Kohlenhydrate. Dies wird schwangeren Frauen helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und während der Schwangerschaft ein gesundes Gewicht zu halten.
Kohlenhydrate sind wirklich sehr wichtig für die Entwicklung des Babys und die Gesundheit der Mutter während der Schwangerschaft. Schwangere Mütter sollten 175 g gute Kohlenhydrate pro Tag essen, einschließlich etwa 28 g Ballaststoffe. Vollkornprodukte werden in der Ernährung einer schwangeren Frau empfohlen. Eine gute, vollständige und nicht übermäßig nahrhafte Ernährung hilft dem Fötus, gesund zu bleiben und das Risiko von Fettleibigkeit später zu begrenzen.
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