Schwangere können bittere Melonen essen, ist für viele schwangere Frauen keine Frage, da sie befürchten, dass dies das Baby im Bauchraum beeinträchtigt.
Bittere Melone (auch als Bittermelone bekannt) ist eine sehr gesunde Frucht und in vielen Regionen Südostasiens sehr beliebt. Ist dieses Gemüse für schwangere Frauen wirklich gut? Schwangere, die bittere Melonen vermissen, können die Gesundheit des Fötus schädigen? Weitere Informationen finden Sie in den folgenden Informationen.
Wenn Sie während der Schwangerschaft nur bittere Melonen in Maßen essen, gibt es keinen Grund zur Sorge. Die beste Zeit, um bittere Melone zu essen, ist im zweiten Trimester, da das Risiko einer Fehlgeburt jetzt verringert ist.
Einige der Auswirkungen der Bittermelone auf schwangere Frauen, auf die Sie sich beziehen können, sind:
Unterstützung der Nervenentwicklung beim Fötus: Bittermelone enthält viel Folsäure, die für die Entwicklung des Rückenmarks und des Nervensystems des Babys unerlässlich ist. Folsäure verringert das Risiko, dass Ihr Baby mit Neuralrohrdefekten geboren wird.
Verdauungshilfen: Häufige Verdauungsprobleme während der Schwangerschaft aufgrund von Uterusvergrößerung und Hormonveränderungen können mit Bittermelone verbessert werden. Bittere Bittermelone enthält Ballaststoffe, um die Verdauung anzuregen, Probleme wie Verstopfung, Schwangerschaft , Verdauungsstörungen zu reduzieren ...
Schwangerschaftsdiabetes vorbeugen: Bittermelone hat Anti-Diabetes-Eigenschaften, da sie viele Nährstoffe wie Charantin und Polypeptid-P enthält und so zum Ausgleich des Blutzuckers beiträgt.
Booster des Immunsystems : Während der Schwangerschaft wird Ihr Immunsystem geschwächt. Bittere Melone ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.
Bietet ausreichende Nährstoffe: Bittermelone enthält auch Zink, Eisen, Niacin, Kalium, Pantothensäure, Magnesium, Mangan und Pyridoxin. Alle sind für die Entwicklung des Fötus notwendig.
Kontrolle der Gewichtszunahme: Die in der Bittermelone enthaltene Faser hilft, Ihren Hunger zu stillen. Dies hilft, Ihr Gewicht zu kontrollieren und das Verlangen nach schädlichem Junk Food zu reduzieren.
Einige Ärzte raten schwangeren Frauen, während der Schwangerschaft nicht zu viel Bittermelone zu essen, um die folgenden Probleme zu vermeiden.
Verursacht Verdauungsprobleme: Zu viel Essen kann zu Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen führen ...
Schädlich: Bittermelone enthält Hepatotoxine, die bei manchen Menschen giftig sein können
Fehlgeburt: Wenn Sie zu viel Bittermelone essen, kann dies die Gebärmutter stören, zu Frühgeburten oder Fehlgeburten führen
Die vollständige Eliminierung von Bittermelonen aus der Ernährung ist jedoch nicht die richtige Lösung. Besser noch, Sie sollten sorgfältig über die in der Bittermelone enthaltenen Nährstoffe lernen, um zu wissen, wie viel Sie am besten essen sollten.
Kalorien - 17 kcal
Kohlenhydrate - 3,7 g
Protein - 1 g
Faser - 2,8 g
Fett - 0,17 g
Folsäure - 72 µg
Pantothensäure - 0,212 g
Niacin - 0,4 mg
Riboflavin - 0,04 mg
Pyridoxin - 0,043 mg
Thiamin - 0,04 mg
Vitamin A - 471 IE
Vitamin C - 84 mg
Calcium - 19 mg
Eisen - 0,43 mg
Kupfer - 0,034 mg
Zink - 0,80 mg
Mangan - 0,089 mg
Dies ist ein einfaches Gericht, das Sie mit weißem Reis und Brot essen können. Du brauchst:
1 Bittermelone wiegt ca. 250g
1 mittlere oder große Zwiebel (gehackt)
2 Esslöffel Öl
Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
2 grüne Chili (optional)
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Korianderpulver
Etwas Kurkuma
Salz
Ein kleines Scharnier (Asafoetida))
Curryblätter
1/2 Teelöffel Zitronensaft
Koriandersamen
Herstellung
Schneiden Sie die bittere Melone in dünne Stücke und entfernen Sie die Samen. Öl erhitzen, Kreuzkümmel hinzufügen. Fügen Sie dann einen Dorn hinzu, wenn die Samen zu knacken beginnen. Fügen Sie die Zwiebel und Curryblätter hinzu, um zu braten.
Die bittere Melone und das Salz hinzufügen, 2-3 Minuten einwirken lassen, abdecken und auf niedriger Stufe erhitzen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Chilipulver, Dillpulver und Korianderpulver hinzu. Mischen.
Gut umrühren und bei schwacher Hitze weitergaren. Sie können etwas Wasser einstreuen, wenn das Curry zu trocken erscheint. Probieren Sie das Gericht, um zu sehen, ob das Essen richtig ist oder nicht. Koriander, Zitronensaft hinzufügen und gut mischen. Zum Schluss einen Teller herausschöpfen und mit Brot oder weißem Reis servieren
Sie können die Bitterkeit der Bittermelone verringern, indem Sie sie braten. Dieses Gericht kann mit Reis gegessen werden. Du brauchst:
2 bittere Melonen
1 Schüssel Maisstärke
Ein halber Teelöffel Senfkörner
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Öl
Salz und Kurkuma
Herstellung
Salz in die geschnittenen Bittermelonenstücke geben, gut mischen und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Drücken Sie dann das Wasser weg, um den bitteren Geschmack zu entfernen. Tauchen Sie die bittere Melone in Maisstärke, Chilipulver und Kurkuma. Das Öl erhitzen und die bittere Melone knusprig braten.
Dieses Gericht ist eine Kombination aus bitterer Melone und anderem nahrhaftem Gemüse. Dies hilft auch, die Bitterkeit des bitteren Melonengerichts ein wenig zu lindern. Du brauchst:
3 mittelbittere Melone
1 Rote Beete
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Teelöffel Chilipulver
2 Esslöffel Öl
Salz auf Anfrage
Herstellung
Schneiden Sie alles Gemüse in kleine Stücke. Das Öl erhitzen und die bittere Melone hinzufügen. Bei niedriger Temperatur bis zum Kochen erhitzen. Karotten, Rüben hinzufügen und anbraten. Fügen Sie dann Zwiebeln und Gemüse hinzu und braten Sie sie an, bis sie fertig sind. Fügen Sie Salz hinzu, wenn das Gemüse fertig ist. Paprika, Curryblätter dazugeben und eine Weile auf dem Herd stehen lassen. Danach einen Teller herausschöpfen und genießen.
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