Die Nase weiß: Wie man ein Bier riecht
Bieraromen sind flüchtig, also beginnen Sie mit einem Schnuppern, noch bevor Sie einen Blick darauf werfen. Außerdem basiert der Geschmack teilweise auf dem Aroma – ein volles 1/4 bis 1/3 Ihres Geschmacksvermögens hängt direkt mit dem Geruch zusammen, also unterschätzen Sie nicht die Rolle, die Ihre Nase bei Ihrem Biergenuss spielt. Wie Wein- und Whiskykritiker […]