كيفية استخدام مندولين لتقطيع الخضار
مندولين ، قطاعة طعام مستطيلة تعمل باليد تقطع الخضار بسرعة. يحتوي المندولين على شفرات قابلة للتبديل لمنحك شرائح خضروات مختلفة - قطع جوليان ، مموج ، عادي ، وحتى قطع شعرية. بالمقارنة مع تقطيع الخضار بالسكين ، فإن الماندولين هو نسيم - حجم الشرائح ثابت دائمًا. الشفرات على الماندولين [...]