讓我們想出一個兒童素食菜單的想法

對於許多越南家庭來說，素食主義並不是太新。因為儘管是素食主義者，但如果飲食合理，它將確保為兒童提供足夠的營養。但是，導致家庭主婦頭疼的是如何在孩子的素食菜單中靈活一些？讓aFamilyToday Health為您建議正​​確的菜單！

許多研究評估表明，純素食兒童比正常飲食的嬰兒擁有更多的必需營養素。特別是其中含有維生素，如硫胺素（B1），維生素C，E和葉酸。

素食者也有許多不同類型的飲食。根據您選擇的方式，素食菜單將動態變化。以下是一些適合您孩子的食物的建議，以及如何選擇適合您孩子日常使用的食物。

1.炒雞蛋（炒雞蛋）對寶寶來說是一種有吸引力的素食菜

如果您遵循素食主義的“牛奶和雞蛋素食”課程，那麼您仍然可以放心使用這道菜。特別是對於純素食家庭，可以用豆腐泥代替雞蛋。

越南家庭的飯盤上也有炒雞蛋。此外，它易於製造且製造迅速。借助軟蛋軟件的優勢，兒童，尤其是幼兒非常喜歡它。

成分需要準備

雞蛋：2

西紅柿：1個大果

蔥

各種香料

正在做

洗淨西紅柿，將果皮的外部輕輕地擠入4或6包，然後倒入沸水中，以便於剝皮。將西紅柿切成兩半，然後去掉種子，切成石榴種子，然後用少許鹽，糖和調味料醃製。

雞蛋打成碗，一起打成蛋黃和白色。

接下來，將食用油倒入鍋中，輕輕炸西紅柿，然後將雞蛋攪拌，調味。請注意，將雞蛋和西紅柿干燥並壓碎，然後加入蔥。

如果搭配稀飯或白米飯，這道菜將非常美味。使食物更美味的訣竅是去除所有西紅柿，以使雞蛋變乾並且不會變酸。

2.脆皮燕麥蛋糕

這比開始吃早餐是更好的選擇。您可以每天將其添加到寶寶的素食菜單中。

燕麥被認為是地球上最好的穀物之一。因為它是兒童必需的維生素和礦物質的豐富來源。此外，它是一種無麩質食品，對患有小麥過敏的孩子來說是有意義的。

成分需要準備

燕麥片：150克

鹽：約1/4茶匙或更少

人造黃油：15g

溫水：80ml

一點麵粉把蛋糕捲起來

正在做

燕麥與黃油和鹽混合在一個大碗裡。您可以用手很好地混合。加水到燕麥，混合，然後靜置約5分鐘。

將烤箱預熱至約180°C，然後將黃油塗在烤板上。將麵粉撒在平坦的表面上，以使其在滾動時不會粘連。將燕麥片捲成厚度約3毫米的扁平片。用杯子或曲奇刀的嘴將麵團切成直徑約7.5厘米的圓形切片，並均勻地放在托盤上。

烘烤蛋糕約15分鐘，然後將其打開，然後再烘烤5分鐘。

3.素食金槍魚沙拉

聽到它的名字，這種沙拉絕對沒有金槍魚。它只是具有相同的味道。由於這道菜與許多不同的蔬菜搭配使用，因此仍然可以確保孩子的營養。媽媽應該考慮把這道菜添加到家庭的素食菜單中。

成分需要準備

煮熟的豌豆：約1碗

芹菜，切碎的洋蔥：1/2碗

第戎芥末：一湯匙

各種香料

素食蛋黃醬：2大湯匙

正在做

除了蛋黃醬和豌豆粉，將以上所有成分混合在一個大碗中。

加入蛋黃醬，直到沙拉濕透為止。

您可以根據寶寶的喜好，將這種素食食物撒在生菜或三明治上，餵給寶寶。

4.素食小吃菜單：脆皮蔬菜蛋糕，美味可口

帶點日本料理的方向，這道菜必定能滿足您孩子在晚餐時“肚子餓”的需要。

另外，有趣的是，這道菜也是一種巧妙的方法，可以“隱藏”那些只愛魚肉的鹹味食物的孩子們的完美蔬菜。它營養豐富，但並不令人生畏，尤其是在忙碌的日子裡，您可以這樣做。

成分需要準備

胡蘿蔔：1個燈泡

芋頭：1個燈泡

土豆：2個塊莖

地瓜：2個塊莖

脆皮麵粉

蛋

切碎的蔥

各種香料

正在做

用塊莖將其洗淨，然後去皮切碎。

接下來是執行麵團步驟。將乾淨的麵粉倒入乾淨的碗中，加雞蛋，蔥末，加香料調味，並按照包裝上的說明用水裝滿。接下來，將原料充分混合，使麵團靜置約10分鐘。

將塊莖混合在一起，然後將一點點浸入炒粉中。但是，請注意不要撒太多的麵粉，否則結皮會變厚，吃得很快。加油的油炸蛋糕，然後撈出黃金。與辣椒醬一起吃時，這道菜非常好吃。

5.嬰兒的素食菜單：炒蔬菜很簡單，但反胃

素食菜單之後是混合炒菜。這道菜的優點是不會太複雜，太複雜，而且執行時間非常快，因此您可以隨時為全家人服務。

成分需要準備

蘿蔔

香菇或香菇

青年玉米

豌豆

蔥，洋蔥

湯，糖，食用油

正在做

將幼玉米洗淨，切成兩半或切成三部分。胡蘿蔔也要洗淨，去皮並切成薄片調味。

豌豆洗淨，去掉頭，剝去纖維。特別是用溫水浸泡的香菇，切掉根，對角切成薄片。大蔥也像shiitakes一樣被對角切成薄片。

預處理後，將油加入鍋中，待其變熱，然後放入洋蔥，將其壓碎，切成薄片，放入胡蘿蔔中油炸，然後加入嫩玉米，然後均勻攪拌。

當胡蘿蔔和嫩玉米成熟時，您可以繼續在鍋中加入蘑菇和豆類，調味。您可以加一點水使蔬菜成熟更快。大蔥將是最後的添加。

6.晚餐換上日本炒飯

炒飯也是越南人熟悉的菜。但是，如果您覺得無聊，可以嘗試品嚐其他國家特色的炒飯。

搭配各種食材，這道菜會帶來非常奇怪的感覺，並使孩子坐在桌旁時感到興奮。

成分需要準備

糙米

純淨水

杏仁

醋

黃豆

蘿蔔

西蘭花

豆腐

植物油和香料

正在做

在鍋中炸豆腐，然後放在另一個盤子裡。用胡蘿蔔和西蘭花重複此步驟。然後將豆腐，胡蘿蔔和西蘭花加到鍋中翻炒。

至於糙米，煮完後再放入鍋中，放入之前的食材，加入醋和醬油，拌勻。

完成後，您可以sc出一個碗，並可以用一些杏仁來裝飾盤子。

您上面的成分可以根據孩子的口味而減少。

您會發現，家庭主婦要開發適合嬰兒和嬰兒的素食菜單並不容易。但是，根據以上建議，希望您已為舒適的家庭用餐做出了更多愉快的選擇。