Os brotos são um prato muito nutritivo. No entanto, durante a gravidez, se pretende adicionar este vegetal à sua dieta, deve ter muito cuidado porque este vegetal pode conter bactérias que causam muitas doenças durante a gravidez.
Os brotos podem ser comidos crus ou cozidos. No entanto, não importa como você o processa, você deve consultar seu médico ou nutricionista antes de usá-lo durante a gravidez.
Mulheres grávidas devem evitar comer brotos crus porque eles contêm muitos tipos de bactérias que podem envenenar mulheres grávidas, como Listeria , Salmonella e E. coli. Listeria pode causar natimortos, aborto espontâneo, parto prematuro e infecção, enquanto Salmonella e E. coli podem causar doenças graves e até fatais.
Se você gosta de comer brotos, deve cozinhá-los para limitar o risco de doenças. No entanto, com os brotos, se você apenas esfriar, o fogo baixo não matará essas bactérias.
Aqui estão alguns problemas de saúde que podem ser encontrados ao comer brotos durante a gravidez:
Os brotos de alfafa podem causar complicações perigosas porque costumam ser ricos em bactérias E. coli. Portanto, você deve evitar comer este vegetal cru.
Legumes, cravo e rabanete são vegetais comumente contaminados com Salmonella. Essas bactérias geralmente se multiplicam muito rapidamente, portanto, apenas uma pitada de vegetais pode conter bactérias suficientes.
Os sinais de infecções por E. coli e Salmonella são cólicas, náuseas, diarreia e febre.
Os vegetais cultivados em casa também podem ter um risco muito alto de conter bactérias, ainda maior do que aqueles cultivados na produção industrial. Quando você come vegetais que contêm bactérias, essas bactérias passam para o feto e causam muitas doenças perigosas para o bebê, como meningite.
Com vegetais cultivados industrialmente, os fabricantes costumam usar uma grande quantidade de produtos químicos para esterilizar vegetais. Esses produtos químicos geralmente não são bons para mulheres grávidas.
Se gosta deste prato e não resiste, deve tomar alguns dos seguintes cuidados:
Lave os vegetais e cozinhe-os bem antes de comê-los para garantir que todas as bactérias nos vegetais sejam removidas.
Se não se sentir bem, é melhor não comer, porque neste momento você está muito suscetível a doenças perigosas.
Aqui estão algumas coisas que você deve ter em mente ao escolher e preservar os brotos:
Você deve comprar vegetais recém-colhidos e armazenados em uma rede de frio.
Não compre vegetais secos ou com cheiro de mofo.
Após a compra, guarde os brotos na geladeira, caso não os coma imediatamente. No entanto, ao armazenar, certifique-se de que a geladeira esteja limpa.
Os rebentos podem causar várias complicações de saúde. Portanto, é melhor limitar a ingestão durante a gravidez. No entanto, se você deseja demais, cozinhe-o bem para se livrar das bactérias nocivas.
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