Leite de amêndoa: bom para mulheres grávidas e toda a família

Se você não gosta de leite de vaca, o leite de amêndoa será a alternativa ideal para gestantes, pois é delicioso e fácil de preparar.

As amêndoas estão na lista das nozes boas para mulheres grávidas . Portanto, o leite desse grão também terá o mesmo valor. Com aFamilyToday Health, descubra os maravilhosos usos desse leite.

Valor nutricional do leite de amêndoa

O leite de amêndoa é um leite de origem vegetal, de textura espessa, ligeiramente gorduroso e de sabor agradável. Com 240ml de leite de amêndoa é muito baixo em calorias em comparação com o leite de vaca e outras bebidas à base de plantas, mas não inferior em conteúdo nutricional. Do seguinte modo:

Calorias: 39

Gordura: 3g

Proteína: 1g

Carboidratos: 3,5g

Fibra: 0,5g

Cálcio: 24% do valor diário

Potássio: 4% do valor nutricional diário

Vitamina D: 18% do valor diário

Vitamina E: 110% do valor diário da nutrição ...

7 usos de leite de amêndoa para mulheres grávidas

Se você está procurando um motivo para beber leite de amêndoa, aqui está a resposta:

1. Rico em antioxidantes

O leite de amêndoa contém vitamina E, que possui propriedades antioxidantes. Pode ajudar a prevenir o estresse oxidativo causado pelo feto em desenvolvimento.

2. Ajude o coração saudável

Graças ao pouco colesterol, mas à abundância de ácidos graxos essenciais, o leite de amêndoa se tornará uma medida ideal para proteger a saúde do coração de mães grávidas. Além disso, os especialistas também sugeriram que comer amêndoas e produtos processados ​​dessas nozes pode ajudar a reduzir o risco de doença coronariana, bem como ajudar no relaxamento do músculo cardíaco. Além disso, o leite de amêndoa não aumenta o nível de colesterol ruim - o culpado causa muitas doenças cardiovasculares no corpo.

3. Menos açúcar

O diabetes gestacional é um problema comum durante a gravidez. Para limitar ou controlar a doença, a maioria dos médicos aconselha as mulheres grávidas a prestar atenção à quantidade de açúcar presente na dieta. Além disso, o açúcar de amêndoa é considerado seguro e não afeta ou causa o desenvolvimento de diabetes em mulheres grávidas.

4. Bom para ossos

Seus ossos precisam de nutrição extra durante a gravidez. É por isso que você precisa de uma dieta rica em cálcio durante a gravidez. O leite de amêndoa se tornará uma excelente fonte de cálcio e ajudará a manter os ossos fortes.

5. Previna pressão alta

A hipertensão também é uma das preocupações das mulheres grávidas, pois pode levar a complicações perigosas, como a pré-eclâmpsia . O cálcio do leite de amêndoa pode ajudá-lo a controlar o índice de pressão arterial.

6. Vegan

Se você seguir uma dieta vegetariana durante a gravidez , o leite de vaca não fará parte de sua dieta diária. Uma sugestão alternativa para você seria o leite de amêndoa, que não contém subprodutos animais, mas é tão nutritivo quanto o leite de vaca.

7. Bela pele

É muito fácil ter problemas de pele durante a gravidez. No entanto, essa preocupação será parcialmente resolvida com o leite de amêndoa. A quantidade significativa de vitaminas nas amêndoas pode repelir a acne, melhorar a pigmentação da pele, tornar a pele mais lisa e limitar o alongamento durante a gravidez .

Benefício que toda a família recebe ao beber leite de amêndoa

Não só é bom para mulheres grávidas, mas o leite de nozes também tem outros benefícios à saúde, como:

Fortalecimento muscular

A construção muscular é o processo que pode ser acelerado com o consumo dos alimentos certos que contêm vitaminas e minerais que afetam diretamente a massa muscular. Por exemplo, o leite de amêndoa contém riboflavina, uma forma de vitaminas B e cálcio que demonstrou funcionar com outros nutrientes como o ferro para regular a força e o crescimento muscular.

Uma xícara de 240ml de leite de amêndoa fornece 20-45% da ingestão diária de cálcio de que o corpo necessita. Esta também é uma boa fonte de proteína para ajudar o corpo a manter as atividades diárias.

Melhorar a saúde renal

Minerais como cálcio e potássio podem ser prejudiciais aos rins se forem absorvidos em excesso. Os especialistas incentivam as pessoas com doença renal crônica ou aguda a tentar reduzir a quantidade de alimentos que contêm cálcio e potássio em excesso. O leite de amêndoa contém uma quantidade suficiente dos minerais acima, mas o conteúdo é inferior ao do leite de soja, leite de vaca.

Visão melhorada

Atualmente, o uso de computadores, smartphones e tablets se tornou um hábito comum na maioria das residências. O uso contínuo desses dispositivos pode afetar a visão do usuário até certo ponto. No entanto, essa condição pode ser melhorada naturalmente com o aumento da quantidade de vitamina A durante o consumo do leite de amêndoa. A vitamina A é essencial para a saúde da visão.

Efeitos colaterais do leite de amêndoa

Embora seja muito bom para a saúde, mas este tipo de leite às vezes causa alguns efeitos colaterais indesejados se a grávida ou toda a família desfrutar demais. Podem ocorrer efeitos colaterais como:

Causa alergias

Se você é alérgico a certas nozes, o leite de amêndoa pode não ser uma escolha segura para mulheres grávidas. Você pode ter reações alérgicas como tosse, dificuldade para respirar, coceira ... afetando seriamente a saúde das mulheres grávidas.

Afeta a glândula tireóide

As amêndoas contêm goitrogênios, um composto que inibe a atividade da glândula tireóide. Se você está sofrendo de hipotireoidismo durante a gravidez, evite os grãos e o leite dessas sementes.

Cansado

O leite de amêndoa tem menos calorias e gordura do que o leite de soja . Às vezes, beber esse tipo de leite de semente torna as mulheres grávidas mais propensas a fadiga durante a gravidez devido à falta de fontes de energia necessárias.

Interferindo na absorção de ferro em crianças

De acordo com especialistas, crianças menores de 1 ano não devem beber leite de vaca ou leite de origem vegetal, pois podem interferir na absorção de ferro. Portanto, se você quiser dar leite de amêndoa ao seu bebê, espere pacientemente até que ele atinja a marca de 1 ano de idade.

Como escolher comprar produtos lácteos de amêndoas

O leite de amêndoa em lata é cada vez mais popular e está disponível em muitas lojas e supermercados de várias marcas. Os especialistas aconselham que, na hora de escolher o leite, priorize sem açúcar, com sabor ou orgânico. Além disso, se você é vegetariano, está de dieta e está preocupado com sua ingestão nutricional, compre leite de amêndoa fortificado com vitamina D e cálcio.

Como fazer leite de amêndoa delicioso e nutritivo

Fazer leite de amêndoa é realmente muito simples, você pode consultar as seguintes dicas:

Leite de amêndoa normal

Material

Aproximadamente 280g de amêndoas

1 litro de água

5ml de baunilha (opcional)

Fazendo

Mergulhe as amêndoas em 1 tigela de água, durante a noite ou por pelo menos 8 horas

Remova o revestimento da semente

Coloque as sementes descascadas e as vagens de baunilha no liquidificador e adicione cerca de 1 litro de água

Misture até ficar homogêneo

Use uma peneira fina ou pano para filtrar o sedimento do leite

Despeje o leite em uma garrafa ou frasco de vidro para mantê-lo na geladeira e usar gradualmente.

Como fazer leite de amêndoa

Leite de amêndoa será uma variação estranha para você e sua família.

Material

8 nozes

10 - 15 amêndoas

2 - 3 talos de abacaxi

1 colher de chá de sal rosa

Açúcares.

Fazendo

Mergulhe amêndoas e nozes durante a noite ou por pelo menos 8 horas

Descasque as amêndoas, nozes

Coloque cerca de 500ml de água filtrada, amêndoas e nozes no liquidificador

Misture até ficar homogêneo, macio

Despeje a mistura através de um pano limpo ou peneira para filtrar os resíduos

Ligue o fogão, coloque o leite filtrado na panela, adicione sal e folhas de abacaxi

Aqueça o leite em fogo médio e não aqueça por mais de 10 minutos

Adicione sal rosa e açúcar de rocha dependendo do seu gosto.

Como fazer leite de amêndoa

Material

80g de aveia

20g de amêndoas

rua

Fazendo

Molhe aveia e amêndoas, deixe durante a noite

Descasque as amêndoas

Coloque as amêndoas e a aveia no liquidificador com a água

Misture até obter uma mistura de purê lisa

Coe os resíduos da mistura com um pano limpo ou peneira

Despeje o leite filtrado em uma garrafa e use por 4-5 dias.

Nota: Após a filtragem, você não deve ter pressa para remover a polpa da amêndoa. Você pode aproveitá-los para fazer máscaras, esfoliantes ou como fertilizantes para plantas.

O leite de amêndoa pode ser uma ótima opção para gestantes que não gostam de leite de vaca. O leite fornece uma doçura natural suave, baixo teor de calorias e muitos outros nutrientes bons. Se você gosta de leite de amêndoa, certifique-se de escolher produtos sem açúcar, além de outros alimentos essenciais como ovos, feijão, nozes, peixe e frango.

Phuong Uyen / HELLOBACSI