O vegetarianismo não é muito novo para muitas famílias vietnamitas. Porque, apesar de ser vegetariano, se houver uma alimentação razoável, isso garantirá o fornecimento adequado de nutrição para as crianças. No entanto, o que causa dor de cabeça para as donas de casa é como ter flexibilidade no cardápio vegetariano de seus filhos? Deixe o aFamilyToday Health sugerir o menu certo para você!
Muitos estudos avaliaram que crianças veganas tendem a ter mais nutrientes essenciais do que bebês que comem uma dieta normal. Especialmente nele estão vitaminas como tiamina (B1), vitaminas C, E e ácido fólico.
E os vegetarianos também têm muitos tipos diferentes de dieta. Dependendo da forma que você escolher, o menu vegetariano mudará dinamicamente. Aqui estão algumas sugestões de alimentos adequados para seu filho, junto com como você pode escolher para o uso diário de seu filho.
Se você segue a "escola" do vegetarianismo com leite e ovos, ainda pode se sentir confortável com este prato. Particularmente para famílias veganas, pode substituir os ovos por purê de tofu.
Ovos mexidos também são bastante populares na bandeja de arroz da família vietnamita. Além do mais, é fácil e rápido de fazer. Com a vantagem do software soft egg, as crianças, especialmente as crianças pequenas, gostam muito dele.
Os ingredientes precisam ser preparados
Ovos de galinha: 2
Tomates: 1 fruta grande
Scallion
Especiarias de todos os tipos
Fazendo
Lave os tomates, esprema suavemente o exterior da casca em 4 ou 6 pacotes e depois coloque água a ferver para descascar facilmente. Corte os tomates ao meio, retire as sementes e corte as sementes de romã, marinando com um pouco de sal, açúcar e sementes de tempero.
Os ovos quebram em uma tigela e bata as gemas e as claras juntas.
Em seguida, coloque o óleo de cozinha na frigideira, frite os tomates levemente e coloque os ovos na mexa, temperando a gosto. Observe que o ovo e os tomates estão secos e amassados, depois adicione a cebolinha.
Este prato ficará muito saboroso se for usado com mingau ou arroz branco. O truque para tornar a comida mais saborosa é remover todos os tomates para que os ovos fiquem secos e não tenham um sabor muito ácido.
Este delicioso prato é uma escolha melhor do que começar com o café da manhã. Você pode adicioná-lo ao menu vegetariano do seu bebê todos os dias.
A aveia é considerada um dos melhores grãos da terra. Porque é uma fonte rica em vitaminas e minerais essenciais para as crianças. Além disso, é um alimento sem glúten, o que faz sentido para uma criança com alergia ao trigo .
Os ingredientes precisam ser preparados
Farinha de aveia: 150g
Sal: cerca de ¼ colher de chá ou menos
Margarina: 15g
Água morna: 80ml
Um pouco de farinha para rolar o bolo
Fazendo
Aveia misturada com manteiga e sal em uma tigela grande. Você pode misturar bem com as mãos. Adicione água à aveia, misture e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Pré-aqueça o forno a cerca de 180 ° C e espalhe a manteiga em uma assadeira. Polvilhe a farinha na superfície plana para que não grude ao enrolar. Enrole a farinha de aveia em pedaços planos com uma espessura de cerca de 3 mm. Use a boca de uma xícara ou cortador de biscoitos para cortar a massa em rodelas de cerca de 7,5 cm de diâmetro e arrume-a por igual na bandeja.
Asse o bolo por cerca de 15 minutos, ligue-o e asse por mais 5 minutos.
Ao ouvir o seu nome, esta salada não tem absolutamente nenhum atum. Simplesmente tem o mesmo sabor. Porque este prato é usado com muitos vegetais diferentes, ele ainda garante a nutrição da criança. A mãe deve considerar adicionar este prato ao menu vegetariano da família.
Os ingredientes precisam ser preparados
Ervilhas cozidas : cerca de 1 tigela
Aipo, cebola picada: 1/2 tigela
Mostarda Dijon: uma colher de sopa
Especiarias de todos os tipos
Maionese Vegetariana: 2 colheres de sopa
Fazendo
Misture todos os ingredientes acima em uma tigela grande, exceto a maionese e as ervilhas finamente moídas.
Adicione a maionese até que a salada esteja tão úmida quanto você deseja.
Você pode dar esta comida vegetariana ao seu bebê espalhando-a sobre alface ou um sanduíche, dependendo da preferência dele.
Trazendo um pouco da orientação da culinária japonesa, este prato certamente irá satisfazer o "estômago faminto" do seu filho no jantar.
Além disso, o interessante é que este prato também é uma forma engenhosa de "esconder" os vegetais perfeitos das crianças que comem comidas salgadas que só gostam de carne de peixe. É nutritivo, mas não assustador e, especialmente, você pode fazer isso em dias agitados.
Os ingredientes precisam ser preparados
Cenouras: 1 lâmpada
Taro: 1 lâmpada
Batatas: 2 tubérculos
Batata doce: 2 tubérculos
Farinha crocante
Cebolinha picada
Especiarias de todos os tipos
Fazendo
Com os tubérculos, você leva para lavar, depois descasca e desfia.
O próximo passo é realizar a etapa de massa. Despeje a farinha frita em uma tigela limpa, acrescente os ovos, a cebolinha, tempere com especiarias e encha com água conforme indicado na embalagem. Em seguida, misture bem os ingredientes e deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
Misture os tubérculos e depois mergulhe um pouco na farinha frita. No entanto, tome cuidado para não dar muita farinha, caso contrário a crosta ficará grossa e comerá muito rapidamente. Bolos fritos com óleo, vendo ouro então escolhido. Este prato quando comido com molho de pimenta fica muito gostoso.
Após o menu vegetariano, há uma mistura de vegetais refogados. Este prato tem a vantagem de não ser muito sofisticado e complicado, além de um tempo de execução muito rápido para que possa tratar toda a família a qualquer momento.
Os ingredientes precisam ser preparados
Cenoura
Shiitake ou cogumelos shiitake
Milho jovem
Ervilhas
Cebolas, cebolas
Caldo, açúcar, óleo de cozinha
Fazendo
O milho novo é lavado, partido ao meio ou cortado em três partes. As cenouras também são lavadas, descascadas e fatiadas a gosto.
As ervilhas são lavadas, a cabeça removida e a fibra removida. Particularmente cogumelos shiitake embebidos em água morna, corte a raiz, corte em pedaços finos na diagonal. As cebolinhas também são cortadas diagonalmente como shiitakes.
Após o pré-processamento, você adiciona óleo de cozinha à panela, espera que esteja quente, em seguida, coloca a cebola, amasse, fatie em uma frigideira, adicione as cenouras para fritar e adicione o milho jovem para mexer uniformemente .
Quando as cenouras e o milho novo estão maduros, continue a colocar os cogumelos e o feijão na frigideira, temperando a gosto. Você pode adicionar um pouco de água para fazer os vegetais amadurecerem mais rápido. A cebolinha será a última adição.
O arroz frito também é um prato familiar para os vietnamitas. No entanto, se você está entediado, pode tentar saborear o arroz frito com características de outro país.
Com a mistura de ingredientes, este prato vai trazer uma sensação bem estranha e deixar as crianças animadas ao sentar à mesa.
Os ingredientes precisam ser preparados
arroz castanho
Água pura
Amêndoa
Vinagre
Soja
Cenoura
tofu
Óleos vegetais e especiarias
Fazendo
Frite o tofu em uma frigideira e leve para outro prato. Repita isso com cenouras e brócolis. Em seguida, adicione o tofu, as cenouras e os brócolis à panela para fritar.
Quanto ao arroz integral, cozinhe à parte, depois de feito, coloque na panela com os ingredientes anteriores, acrescente o vinagre e o molho de soja e misture bem.
Uma vez feito isso, você pode retirar uma tigela e decorar o prato com algumas amêndoas .
Os ingredientes acima você pode reduzir dependendo do gosto do seu filho.
Veja, não é fácil para as donas de casa desenvolver um cardápio vegetariano adequado tanto para o bebê quanto para o bebê. No entanto, com as sugestões acima, espero que você tenha feito escolhas mais agradáveis para uma refeição familiar aconchegante.
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