Além do sabor único e do crocante irresistível, poucos sabem que a alface agrião também faz muito bem à saúde das crianças.
A alface ou agrião é um alimento familiar para muitas pessoas. No entanto, pouco se sabe sobre os maravilhosos usos desse vegetal como: melhorar o sistema imunológico, ajudar os ossos a ficarem fortes , prevenir algumas doenças crônicas ...
A resposta da aFamilyToday Health é "sim". A partir dos 6 meses de idade , as mães devem começar a adicionar esse vegetal ao cardápio de desmame do bebê para garantir que seus filhos recebam minerais de ferro suficientes para o primeiro estágio.
Para as crianças em idade de desmame, as mães devem ser fervidas e esmagadas e, em seguida, colocadas nas sopas ou mingaus de seus filhos. Para crianças mais velhas, você pode preparar sopa de agrião ou uma salada mista.
Na verdade, o agrião está na lista de frutas e vegetais recomendados pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos. Consequentemente, este vegetal contém algumas calorias, mas é uma fonte abundante de vitaminas e minerais, como vitamina A, vitaminas B , vitamina C, cálcio, magnésio, ferro ... e mais notavelmente vitamina K. Este vegetal oferece 7 benefícios à saúde tal como:
O agrião contém mais ferro do que espinafre, mais cálcio do que uma xícara de leite e especialmente vitamina C do que laranjas. Com o rico teor de vitamina C, este vegetal aumenta a resistência e protege o organismo dos agentes nocivos do meio externo.
As pessoas também dão dicas de como cozinhar o agrião com casca de tangerina seca para desintoxicar e ajudar os doentes a se recuperarem mais rapidamente.
Além da vitamina C, a alface agrião também contém uma grande quantidade de ácido fólico, um nutriente importante que promove a divisão celular durante a gravidez. Portanto, as mães grávidas durante a gravidez devem adicionar este alimento à dieta para prevenir defeitos de nascença e ajudar o feto a se desenvolver saudável.
O agrião é rico em antioxidantes naturais, especialmente a luteína. Muitos estudos demonstraram que níveis elevados dessa substância no corpo não apenas ajudam a prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares, mas também reduzem o risco de ataque cardíaco e derrame.
Além disso, a vitamina C neste vegetal crucífero atua como um poderoso antioxidante que ajuda a reduzir os danos ao tecido cardíaco. Além disso, outros ingredientes como magnésio, potássio e fibras também ajudam a aumentar o desempenho do músculo cardíaco de forma eficaz.
Além disso, os fitonutrientes do agrião, como isotiocianatos e gluconasturtiína, fortalecem os ossos, combatem infecções, mantêm o tecido conjuntivo saudável e previnem a deficiência de ferro em crianças .
Além disso, a alface de agrião também contém muitos minerais essenciais para ossos e articulações, como cálcio e fósforo. Graças à presença de vitamina K e magnésio, a absorção de cálcio do intestino delgado é otimizada. Portanto, as mães devem praticar alimentar os bebês com vegetais verdes desde tenra idade para terem ossos fortes.
Curiosamente, vegetais crucíferos contêm glucosinatos, que são convertidos em isotiocinato de feniletil (PEITC) quando cortados, fatiados ou mastigados.
Esta substância tem a capacidade de combater o câncer, protegendo as células saudáveis de danos, ao mesmo tempo que evita a propagação de tumores. Foi demonstrado que os isotiocianatos previnem o câncer de cólon e de pulmão .
Como um vegetal de folhas verdes, o agrião obviamente possui um composto contendo enxofre chamado sulforafano. Esta substância demonstrou ter propriedades anticancerígenas ao liberar uma variedade de enzimas antioxidantes que combatem os carcinógenos.
Crianças com problemas de visão devem receber mais agrião. Porque seus ingredientes contêm altos níveis de zeaxantina e luteína são nutrientes que melhoram a visão. Além desse benefício, a vitamina A encontrada neste vegetal também reduz o risco de degeneração macular e catarata .
Além de seu papel no fortalecimento da saúde óssea e das articulações, o cálcio também tem certos efeitos na redução da pressão arterial, além de melhorar a disfunção endotelial e limitar a agregação plaquetária.
A suplementação de cálcio para o corpo por meio de fontes naturais de alimentos, como o agrião, também se mostrou segura e não causa efeitos cardiovasculares adversos. Esta é uma das poucas preocupações que muitas pessoas tomam em suplementos de altas doses.
Assim, as crianças só precisam suplementar o cálcio por meio da dieta diária, com uma necessidade de cerca de 500 mg. Em alguns casos, as crianças podem precisar de suplementar 1000mg / dia, no entanto, você deve observar que muito desse mineral pode levar ao excesso e prejudicar o corpo. Portanto, você deve prestar mais atenção à questão da suplementação de cálcio com alimentos. Se você tiver alguma dúvida, pode consultar o seu pediatra.
De acordo com especialistas, se você notar que seu filho tem sinais de transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH), incluindo perda de sono, falta de concentração, alterações de humor e distúrbios frequentes, os pais devem adicionar agrião ao cardápio diário de seus filhos. Porque não é apenas benéfico para o sistema digestivo, mas também este vegetal crucífero é rico em vitamina K, um nutriente útil que ajuda a melhorar a insônia .
Consumir muitos alimentos não é saudável. Portanto, se você comer muito agrião durante o dia, seu filho ficará facilmente desidratado ou terá dores abdominais. Também é recomendado que as mulheres nos primeiros 3 meses de gravidez não consumam muito deste vegetal, pois pode causar aborto espontâneo.
O agrião foi considerado inseguro quando usado como medicamento para crianças, especialmente para crianças com menos de 4 anos. Este vegetal também não é recomendado para uso em pessoas que sofrem de úlceras pépticas. Observe que, com alto teor de iodo, os indivíduos que sofrem de hipertireoidismo também devem limitar a ingestão de agrião.
Mergulhe completamente: Porque geralmente é cultivado em lagoas e lagos - onde parasitas, larvas ou patógenos estão presentes, as mães precisam se lavar bem (pode mergulhar em água para diluir o sal / vinagre).
Quem não deve tomar: Crianças com diagnóstico de problemas estomacais, renais ou de imunodeficiência devem evitar o agrião para não agravar essas condições.
Não é o mesmo produto: porque a quantidade de vitamina C no agrião combinada com o arsênico nos frutos do mar produzirá substâncias nocivas para o corpo.
Priorize vegetais limpos e de origem clara: Você deve comprar agrião de fontes seguras, sejam supermercados ou lojas especializadas em alimentos orgânicos.
Acima estão informações sobre 7 efeitos maravilhosos da salada de agrião na saúde das crianças. Para garantir a saúde e prevenir as doenças infantis, as mães devem adicionar este vegetal ao cardápio de seus filhos. Não se esqueça de combinar com outros alimentos para atender plenamente as necessidades nutricionais do seu filho!
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