pHバランスと酸逆流症

低酸とは正確にはどういう意味ですか？pHバランスを理解することは、逆流症の食事療法を始めることの一部です。低酸と高酸の分類は、食品がpHスケールのどこにあるかと関係があります。「適切なpHバランス」のシャンプーを宣伝したテレビコマーシャルを覚えていますか？

酸逆流症になりやすい場合は、pHバランスの取れたシャンプーを見つけるよりも、適切なpHバランスの食品を見つけることが重要です。

pHスケールは、酸性度とアルカリ度、およびその間のすべてを測定するために使用されます。酸の反対は「酸の欠如」ではないことに注意してください。完全な酸の反対は完全なアルカリ性です。そのため、pHスケールは、ほとんどのスケールよりも少し混乱します。pH 0は完全に酸性ですが、pH14は完全にアルカリ性です。7のpHは中性です。

ほとんどの水はpH7（中性）に近いのに対し、酢はpH 2.9、レモンジュースはpH2.7です。胃酸の通常のレベルのpHは1.5から3.5の範囲ですが、通常は約2です。胃酸を構成する塩酸はかなり印象的なものです。幸いなことに、胃の内壁は粘液を分泌して内部を覆い、火傷や潰瘍から身を守ります。

あなたは酸性の多くの食品（柑橘類、トマトなど）について知っていますが、注意すべき酸性添加物もあります。逆流を避けたい場合は、これらの添加物を避けてください。

• アスコルビン酸

• クエン酸

• リン酸

• 「ビタミンCが追加されました」というラベルの付いたもの

あなたは人々が彼らがアルカリ性の食事療法をしていると言うのを聞くかもしれません。つまり、彼らはpHスケールで可能な限り中性に近い食品を食べているということです。つまり、果物（柑橘類を除く）や野菜をたくさん食べ、赤身の肉など、酸性または酸性を引き起こす食品を避けることを意味します。

アルカリ性の食事療法は酸逆流症の食事療法に似ています。あなたがアルカリ性の食事療法で食べることになっている食物はあなたにとって良いです（赤身の肉、たくさんの水、ソーダなし）そして逆流を避けるのにも良いです。

食道の酸レベルに興味がありますか？それらをテストする方法があります。それは48時間のブラボー食道pHテストと呼ばれています。この検査では、食道のpHを測定して記録し、胃食道逆流症（GERD）があるかどうかを判断できます。胃の内容物が下部食道に逆流する頻度と、逆流に含まれる酸の量を測定します。

あなたが酸逆流症を持っているかどうかを調べるためにこのテストをする必要はありません。あなたが酸逆流症を持っているならば、あなたはあなたが酸逆流症を持っていることを知っています。しかし、あなたがどれだけ悪いかについての数字を得るのは害はありません。このような情報は、胃酸逆流症の食事療法を始めるのに役立ちます。