LoxとEggs

ロックスと卵は、ユダヤ風の料理を提供するデリレストランで人気のある料理です。スクランブルエッグを添えたロックスは、自宅での調理に最適です。それは非常に簡単で、時間もかからず、自分で作るときははるかに低コストです。ご参考までに、loxは硬化サーモンです。塩味の少ないスモークサーモンを代用できます。

準備時間： 7分

調理時間： 5分

収量： 4〜6人前

コーシャを維持する：乳製品

ねぎ1束

大きな卵10個

小さじ1/4の塩

挽きたてのコショウで味わう

バター大さじ2または3

ロックスの3/4カップの薄いストリップ

白と緑の両方の部分を含む緑の玉ねぎを薄くスライスします。

スライスしたねぎの緑色の部分を大さじ2杯取っておきます。

大きなボウルに、卵を塩こしょうで混ぜるまで泡だて器で混ぜます。

大きなフライパンでバターを溶かします。

ねぎ3/4カップを加え、中火〜弱火で1分炒める。

溶き卵を加え、弱火でスクランブルし、よくかき混ぜながら3分間、または好みに合うまでかき混ぜます。

火から下ろし、ロックスでそっとかき混ぜます。

必要に応じて調味料を味わい、調整してください。

予約したネギを添えて、すぐに召し上がれ。

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