IBS患者のためのイワシスプレッドレシピ

このスナックは、パンパーニッケルパンに最適ですが、小麦を避けた場合は、発芽パンにも試してみることをお勧めします。イワシは、カルシウムとビタミンD、および炎症のレベルを下げるのに役立つことが知られているオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。

IBS患者のためのイワシスプレッドレシピ

クレジット:©Digiphoto、2006

キャロラインネーションは、IBS患者のためにこのレシピを開発しました。

準備時間: 2分

調理時間: なし

収量: 2人前

3.75オンスのスズイワシ1匹

ディジョンマスタード小さじ1

細かく刻んだ赤玉ねぎ大さじ2

フレッシュレモンジュース小さじ1/2

お好みのパン2枚

イワシを排水します。ボウルにイワシとマスタードをフォークでつぶします。玉ねぎとレモン汁を加えてかき混ぜます。

パンの上にたっぷりと広げて、2つのオープンサンドイッチを作ります。

一食当たり:カロリー102; 脂肪5.4g(飽和0.7g); コレステロール66mg; ナトリウム262mg; 炭水化物1.2g(繊維0.3g); タンパク質11.6g; 砂糖0.5g。

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