ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
SMARTの目標は、具体的、測定可能、達成可能、現実的、そしてタイムリーです。高血圧を止めるための食事療法(DASH)ダイエットを開始するときは、SMARTの目標を設定する必要があります。それは正確にはどういう意味ですか?たくさんの一般的な目標を設定する代わりに、自分自身に責任を持たせることができる具体的な目標を自分に与えてください。
特定の目標を設定する
| 一般的な目標 | 特定の目標 |
|---|---|
| もっと果物を食べます。 | 私は仕事のために毎日リンゴかオレンジを詰めます。 |
| 体重が減ります。 | 私は毎日の食事摂取量を記録し、2,200カロリーの 食事計画に従い、 年間で20ポンドの減量に取り組みます。 |
| もっと野菜を食べます。 | 毎週の食料品リストには、新鮮な、冷凍の、低ナトリウムのさまざまな缶詰野菜があります。 |
| もっと運動します。 | 仕事が 終わったら、毎週火曜日と木曜日に1時間ジムに行きます。 |
| 外食する頻度は少なくなります。 | 簡単な レシピで週4日自宅で夕食を作ります。 |
特定の目標はより測定可能です。測定可能な目標は追跡が容易で、進捗状況を視覚化するのに役立ちます。いくつかの目標を測定するには、その週の日記をつけるだけです。
エクササイズでも同じことができますが、アクティビティ自体を測定することもできます(アクティビティを完了するだけでなく、その強度や期間も測定できます)。ウォーキングルーチンを開始し、3マイル歩くのに60分かかる場合は、速度を向上させるための目標を設定することを検討してください。時計を使用して歩行のタイミングを計ることでこの目標を測定すると、進捗状況を簡単に確認できます。
食事やライフスタイルを変更する直前にベースライン測定を行い、3か月後に戻って測定することもできます(果物/野菜のサービング、DASH開始時の体重、ウエスト測定など)。
体重計は客観的な測定ツールですが、特にそれが出っ張っていない場合や体重減少が遅い場合は、過度に夢中にならないでください。体重は健康の一面ですが、他にもあります。
毎週の運動目標と毎日の食事の質を改善するための目標を達成することは、正しい方向への素晴らしい進歩です。時々、スケール上の数に過度に関心を持つことは、あなたを軌道から外す否定的なフィードバックである可能性があります。
また、あなたの目標がどれほど達成可能かを考慮してください。来月までに30ポンドを失うことはおそらく達成可能ではありませんが、その目標を「来週に2ポンドを失う」など、より小さく実行可能な目標に分割することは、はるかに達成可能だと感じます。達成可能な目標を設定すると、すべての現実的なものとについてですない失敗する自分自身を設定します。
現実的な目標を設定すると、前進して軌道に乗ることができます。現実的な目標は自己敗北ではありません。彼らは実行可能です。自分に正直になるようにしてください。毎日果物や野菜を食べたことがない場合は、明日から1日に8サービングの果物や野菜を食べるという非現実的な目標を設定して、失敗に備えないでください。それはおそらく起こらないでしょう。
小さく始めて、それを基に構築します。小さな前進はまだ正しい方向への一歩です。
目標もタイムリーでなければなりません。それらを現実的にしたいのですが、それでも少し先を見据えて、達成したいより大きな目標を設定することは役に立ちます。
たとえば、1日に1マイルジョギングを始めたかもしれません。毎週4分の1マイルを追加し、8週間で3マイルを走り、12週間で5Kレースに参加するという目標を設定できます。増分タイムラインに目標を配置すると、目標をより適切に達成するのに役立ちます。
終了日を記録することで、目標をタイムリーに保ち、確実に達成することができます。毎日、毎週、または数か月にわたって発生する必要のある行動の目標を設定するかどうかにかかわらず、タイムラインを設定すると、順調に進むのに役立ちます。
私は今日、そして毎日、2サービングの果物を食べ始めます。
私は毎週火曜日に自分の体重を量り、減量の進行状況を追跡します。
私は次の5ヶ月で10ポンドを失います。
今週は2つの新しい野菜を作ります。
視覚的な目標シートを書面で用意しておくと、計画に固執し、説明責任を果たすのに役立ちます。

一度に多くの目標を設定すると、圧倒されて非生産的になる可能性があります。一度に2〜3つの目標に取り組むようにしてください。目標が日常の習慣になったら、それをチェックして、新しい目標に移ります。
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