aFamilyTodayチートシート用のカリフォルニアワイン

カリフォルニアワインを特別なものにしているのは何ですか？ワインインスティテュートの2012年の統計によると、カリフォルニア産のワインは、米国の全ワイン販売のほぼ60％、米国の全輸出の90％を占めていました。品種とそれらを生産する地域を知り、カリフォルニアワインを試飲するときに期待されるフレーバーを知ってください。

カリフォルニアの主な品種ワイン

良いワインショップの棚を洗えば、おそらくカリフォルニア産の12種類以上の異なる種類のワインを見つけることができます。一握りのワインは、ゴールデンステートで最も人気があり、最も広く入手可能で、最もよく知られている品種のワインです。

主要なカリフォルニアワイン産地とその特産品

ここでは、カリフォルニアの主要なワイン産地とその特産品について簡単に説明します。カリフォルニアのワインカントリーはゴージャスで、毎年ますます多くの訪問者を迎えています。

カリフォルニアワインの食感と風味

カリフォルニアワインの人気の原動力はその味です。一般的に、カリフォルニアワインは非常にフルーティーで（つまり、フルーツを連想させるアロマとフレーバーがあります）、非常にフレーバーがあります（これらのフルーティーなフレーバーは強烈で、ワインを味わうとすぐにわかります）。これらの特徴は、米国内外の多くの味覚にアピールします。

これらの白ワインを試してみてください：

• ドライシュナンブラン：ミディアムボディ、リッチなテクスチャーとパリッとしたバックボーン

• ゲヴュルツトラミネール：フルボディ、ソフト、ミディアムインテンスからインテンスなフローラルとライチのフレーバー

• ピノ・ブラン：ドライでミディアムボディ、さわやかな酸味とリンゴとミネラルのほのかなフレーバー

• ピノ・グリ/グリージョ：ドライからかなりドライ、かなりフル、顕著なピーチ、シトラス、フローラルのフレーバー

• ルーサンヌ：ドライでフルボディ、リッチなテクスチャーとホワイトフルーツのフレーバー

• ヴィオニエ：フルボディ、ドライ、フレーバー（桃、フローラルノート）

これらの赤ワインを試してみてください：

• バルベーラ：ミディアムボディ、かなり柔らかく、タルトチェリーのフレーバー

• カベルネ・フラン：ミディアムボディでドライ、表現力豊かなレッドフルーツのフレーバーとミディアムタンニン

• マルベック：ミディアムまたはフルボディ、ビロードのようなテクスチャーと豊かなプラムのフレーバー

• プティ・シラー：フルボディでドライでしっかりしていて、熟したダークフルーツのフレーバーとスパイシーなノートがあります

• プチ・ヴェルド：フルボディでドライでしっかりとしたタンニン。バイオレットノートのブルーベリーのフレーバー

• サンジョヴェーゼ：かなりフルボディで、しっかりとしたタンニンとレッドフルーツとハーブのフレーバーがあります

• テンプラニーリョ：フルボディ、ドライなテクスチャーとダークフルーツとハーブのフレーバー