aFamilyTodayチートシートの減量手術クックブック

減量手術は、体重を減らして健康になるための非常に貴重なツールですが、成功するにはツールを正しく使用する必要があります。減量手術から回復するときは、医師の指示に従って食事に戻り、治癒する体の世話をすることが重要です。長期的には、ポーションのサイズと、どの食品が自分に適しているか、どの食品を避けるべきかを意識する必要があります。

減量手術後の最初の数ヶ月の食事段階

減量手術後の最初の数か月の減量手術の段階は、外科医によって異なります。また、各食事段階をたどる時間の長さも、行った減量手術の種類によって異なります。これは、治癒と減量を成功させるための一般的な4段階の計画ですが、必ず外科医と栄養士の指示に従ってください。

ステージ1：透明な液体

基本的に、透明な液体はまさにそれです：あなたが透けて見える液体。水が頭に浮かぶかもしれませんが、他のいくつかの液体も同様に適格です。

• 水で50/50に希釈されたパルプフリージュース（オレンジジュースとトマトジュースは透明な液体とは見なされません）

• 透明な牛肉、鶏肉、または野菜のスープ（高タンパクのスープを探してください）

• 透明で無糖のゼラチン

• 無糖のアイスキャンディー

• カフェイン抜きのコーヒーと紅茶

• 砂糖を含まない、炭酸を含まないフルーツドリンク

• フレーバーシュガーフリー、非炭酸水

• 透明な液体サプリメント

ステージ2：完全な液体

完全な液体は、室温で液体または半液体であり、注ぐことができ、それらを通して見ることはできません。透明な液体に耐えられる場合は、手術後2日目ですぐにこれらを開始できます。

完全な液体には、透明な液相のすべての液体と次の食品が含まれます。

• 低脂肪のストレインドまたはピューレスープ

• 薄められ、スープのような粘り気のある調理済み小麦または米のシリアル

• すべてのジュース（フルーツジュースを水で50/50に希釈することを忘れないでください）

• スキムまたは1パーセントのミルク; プレーンで低脂肪の豆乳。またはバターミルク（または乳糖不耐症の場合は乳糖を含まないミルク）

• 砂糖を含まないカスタードまたはプリン

• 無糖ホットチョコレート

• タンパク質は、100カロリーあたり少なくとも10グラムのタンパク質、100カロリーあたり3グラム未満の脂肪、1食分あたり12グラム未満の炭水化物で揺れます

• 砂糖無添加またはライトヨーグルト（底にフルーツなし）

ステージ3：滑らかな食品

滑らかな食品（より一般的にはピューレ食品として知られています）は、それらを滑らかにするためにフードプロセッサーに通された食品です。外科医の推奨に応じて、このフェーズを最大4週間続けることができます。

滑らかな食品は次のとおりです。

• ブレンドされた低脂肪カッテージチーズ（タンパク質の素晴らしい供給源です！）

• ブレンドスクランブルエッグ

• スキムミルクで作ったマッシュポテト

• 絹ごし豆腐

• 無糖アップルソース

• ブレンド肉

• 部分スキムリコッタチーズ

ステージ4：ソフトフード

ステージ4では、サプリメントを使用せずにタンパク質の要件を取得する方が少し簡単です。食事には次のやわらかい食べ物を含めることができます。

• 細かく挽いたマグロ

• フードプロセッサーで細かく刻んだり挽いたりしたチキンサラダ（玉ねぎやセロリなし）、七面鳥、子牛肉、豚肉、牛肉、エビ、ホタテ、白身魚などの柔らかく柔らかく湿ったタンパク質

• 柔らかく調理された野菜

• 独自のジュースまたは水に詰められた缶詰の果物

• 卵

• 低脂肪ソフトチーズ

• 低脂肪カッテージチーズ

• 豆

• クラッカー

減量手術後の飲食のヒント

減量手術を受けた後は、食べ方や飲み方が変わります。次のヒントは、健康になり、減量に成功し、減量手術後の減量を維持するのに役立ちます。

• 水分補給を続けましょう。これは、1日48〜64オンスの水分を意味します。それだけ飲むには、一日中飲んだり、飲んだり、飲んだりする必要があります。

• ストローやガムはありません。それらは両方ともポーチに空気をもたらしますが、これは本当に不快な場合があります。

• 食べたり飲んだりしないでください。食事の前に5〜10分間飲まないで、食べてから30分待ってください。

• 小さな道具やプレートを使って部分をコントロールします。

• 新しい食品を導入するときは注意してください。一度に1つの新しい食べ物を紹介します。

• あなたが食べる食べ物を変えなさい。多様性は、栄養ニーズを満たし、それを面白く保つために重要です。

• 栄養豊富な食品に焦点を当てます。あなたのカロリーバックのために最も栄養価の高いものを手に入れましょう。

• 少しずつ食べてください。一口ごとに鉛筆の消しゴムのサイズにする必要があります。

• 噛む、噛む、噛む！

• ゆっくり食べる。食事を終えるのに20から30分かかります。

• 最初にタンパク質を食べる。それはあなたがより長く満腹に感じるようになります。

• 高脂肪の揚げ物は避けてください。

• 単糖は避けてください。これには、キャンディー、クッキー、ケーキなどが含まれます。

• あなたの体に耳を傾け、食べ過ぎないでください。満腹と満足の違いを見分けることを学びます。

• 食事日記を使用します。何を食べているかを追跡することで、何を食べているかをよりよく知ることができます。問題が発生した場合、外科医と栄養士はあなたが何を食べているかを知りたいと思うでしょう。

• 外科医の指示に従って、マルチビタミン/ミネラルサプリメントおよびその他のサプリメントを服用してください。

減量後の手術部分のサイズの視覚化

あなたの部分のサイズはあなたの減量手術の後に減少する必要があります。ただし、常にフードスケールや計量カップが手元にあるとは限りません。このガイドは、適切な部分のサイズを視覚化するのに役立つため、減量手術後の食べ過ぎを避けることができます。

• 1カップシリアル=野球

• 調理済みまたは生野菜1/2カップ=野球

• 1オンスまたは大さじ2杯のアボカドまたはピーナッツバター=ゴルフボール

• 大さじ1のオリーブオイル、サラダドレッシング、またはマヨネーズ=ポーカーチップ

• 3オンスの鶏肉または他の肉=トランプのデッキ

• 3オンスの魚=小切手帳

• パン1枚=カセットテープ

• 焼き芋またはサツマイモ1個=コンピューターのマウス

減量手術後のダンピング症候群の理解と回避

ダンプのyndromeは、あなたが胃のバイパス手術を持っていた場合に起こることが条件です。それは非常に不快ですが、推奨される術後の食事療法に固執すればそれを避けることができます。

ダンピング症候群は通常、次の症状を引き起こします。

• 吐き気

• 下痢

• 立ちくらみ

• 冷たい汗

• 腹部のけいれん

• 弱点

• 速い心拍

ダンピング症候群は、糖分、脂肪、場合によっては乳製品を多く含む食品を食べた後、または高カロリーの液体を摂取した後に発生します。あなたは砂糖で高い食品を避けているとき、用語に注意無糖や無添加砂糖。大きな違いがあります！シュガーフリーとは、砂糖がまったく含まれていないことを意味します。砂糖を加えないということは、必ずしも砂糖がないという意味ではありません。果物のようないくつかの食品は、天然の砂糖を持っています。天然の砂糖は、砂糖を加えるほど問題になる傾向はありませんが、特にバイパス患者の場合は、フルーツジュースを水で50/50に希釈する必要があります（カロリーの観点からは、誰にとっても良い考えですが）回避）。

成分ラベルを読み、次の覆い隠された砂糖源のある食品を避けてください。

• はちみつ

• デキストリン/デキストロース

• 高フルクトースコーンシロップ

• フルクトース

• グルコース

• スクロース

• ガラクトース

• フルーツジュース濃縮物

• サトウキビシロップ

• 乳糖

• マルトース

• トゥルビナド

• 黒砂糖

• 糖蜜