aFamilyTodayチートシートの寿司

あなたは寿司が大好きですが、さまざまな種類の寿司や入手可能なアイテムすべてに完全に精通しているとは限りません。幸いなことに、その情報や、日本人の寿司職人とネイティブのように話すことができるキーフレーズを簡単に見つけることができます。

寿司屋のメニューの読み方

寿司に出かけると、メニューの数や種類が圧倒されます。以下のリストには、寿司バーのメニューに頻繁に登場する日本語の単語や料理が含まれています。各音節に均等にストレスをかけると、プロのように注文できます。

寿司の種類を理解するには、次のリストを使用してください。

• ちらし寿司（chee-rah-shee-zoo-shee）：散らばった寿司

• 軍艦-マキ寿司（グーン-カーン-MAH-Keeの動物園-shee）：戦艦寿司

• マキズシ（mah-kee-zoo-shee）：一般的にスライスされたロールパン。次の2種類があります。

  • Futo-maki-zushi（foo-toh-mah-kee-zoo-shee）：厚い（幅2〜2 1/2インチ）スライスロール

  • Hoso-maki- zushi（hoh-soh-mah-kee-zoo-shee）：薄い（幅1インチ）スライスロール

• にぎり寿司（ニージー・リー-動物園-shee）：フィンガー寿司

• 手巻き寿司（teh-mah-kee-zoo-shee）：手巻き

• うらまきずし（oo-rah-mah-kee-zoo-shee）：裏返しロール

多くの場合、寿司はシーフードがすべてであり、次のリストはシーフード寿司の提供を示しています。

• Aji（ah-jee）：刺身または寿司に使われる、風味豊かなスペインまたは馬のサバ。揚げてカリカリにした魚の骨格を頼む。

• アマエビ（ah-mah-eh-bee）：生えび、自然に甘い、通常は指寿司の上に添えます。シェフにも頭を焼いてもらいます。

• アナゴ（ah-nah-goh）：釉薬をかけたバーベキューウツボ。

• 中トロ（chooo-toh-roh）：脂っこいマグロの腹肉を美味しくバターで味わう。

• Ebi（eh-bee）：調理されたバタフライエビで、通常は指寿司に添えられます。

• ハマチ（hah-mah-chee）：非常に濃厚な味わいの魚であるブリは、通常生で提供されます。

• ひらめ（hee-rah-meh）：フルーク、創設者、またはオヒョウ。通常は生で、刺身または指寿司として薄くスライスして提供され、通常はディップソースと一緒に提供されます。

• 保立（HOH-TAH-tehの）：ほのかな甘い海のホタテ。

• イクラ（ee-koo-rah）：新鮮な塩漬けのイクラ。大きくて光沢のあるオレンジレッドの卵は、豊かで素晴らしいもので、戦艦の寿司によく使われます。

• マサゴ（mah-sah-goh）：カリカリした食感の新鮮な塩漬けワカサギ。

• まぐろ（MAH-グー-盧）：マグロのすべてのタイプのための一般的な言葉。

• O-toro（ohh-toh-roh）：トロの腹肉を非常にバター味で味わう。

• 酒（サーケ）：鮭、コクがありクリーミーで、歯ごたえのある食感。

• 刺身（sah-shee-mee）：手付かずの美しい生の魚のスライス。

• Tai（tah-ee）：刺身または寿司と一緒に食べるマイルドな白身の魚。

• Uni（oo-nee）：小さな黄色い舌に似たウニの卵。

• うなぎ（oo-nah-gee）：釉薬をかけたバーベキューの淡水ウナギ。

寿司屋でおしゃべりする方法

日本語を話す寿司職人が寿司カウンターの後ろにいる場合、これらの10の簡単な日本語の表現が役に立ち、非常に歓迎されるゲストになります。各音節に均等にストレスをかけると、設定されます。

• Hai（hah-ee）：はい。

• Iie（eee-eh）：いいえ。

• こんにちは（コーン・旧姓・チー・ワウ）：こんにちは（午後）。

• Kombanwa（kohm -bahn-wah）： こんにちは（夕方）。

• おまかせにしてください（おまかせにしてください）：どうぞ、あなた（寿司職人）が選んでください。

• Kyo wa nani ga ii desuka（kyohh wah nah-nee gah eee deh-soo-kah）?:今日は何がいいの？

• （まぐろ）おください（mah-goo-roh oh koo-dah-sah-ee）：マグロをお願いします。（マグロの言葉であるマグロの代わりに他の選択肢を使用してください。）

• 大石井！（oh-ee-sheee）： おいしい！

• カンパイ！（kahm-pah-ee）：乾杯！（乾杯と言いました。）

• Domo（dohh-moh）：ありがとう。