25歳以上のクリスマスオープンハウスディナーの準備

このクリスマスのオープンハウスメニューのほとんどの要素は前もって作ることができ、パーティーの日を非常に扱いやすくします。借りたり借りたりしたいくつかの摩擦皿と、おそらく温かいトレイがあれば、パーティーの期間中、食べ物を置いて忘れることができます。

最適な状況は次のとおりです。エビを氷の上に置き、ハムをスライスして摩擦皿に入れ、ラザニアを加温トレイまたは別の摩擦皿に入れます。あなたがそれらを提供するとき、できるだけ近くでビスケットを焼いてください。他のすべては室温で大丈夫です。

こちらがメニューです。事前にレシピを集め、次のヒントを使ってパーティーの日を楽にしてください。

  • キャラメリゼしたオニオンディップとクルディテ

  • 丸ごとローストガーリックとフレンチブレッド

  • チェダー、ポート、ブルーチーズボール

  • エビのカクテル2ソース×2

  • ベーシックグリーンサラダ

  • ハーブと焼きたてのハム

  • 5チーズほうれん草のラザニアx2

  • ベーシックユレタイドビスケット×3

  • 生姜梨ソース×2

  • ブリュッセルもやしと栗×3

  • 梨アーモンドトライフルx2

  • カボチャのトフィーチーズケーキx2

  • チョコレートペカンパイ×2

  • 各種クッキー

  • クレメンタインのボウル

  • クラシックエッグノッグ

  • マルサイダー×4

事前の計画が成功への鍵です。一部の料理は事前に準備することができます。その他のメニュー項目は、土壇場で修正する必要があります。

  • ラザニアとパイクラストを1か月先まで作り、冷凍します。

  • 一週間先に梨ソースを作ります。

  • 4〜5日先にチーズボールを作ります。

  • タマネギのディップは2〜3日前に行うことができます。あなたも今サラダを準備することができます。

  • パーティーの前日、エビ、芽キャベツ、トライフル、チーズケーキを用意し、ラザニアを解凍します。パーティー当日にオーブンスペースがない場合は、チョコレートピーカンパイを焼きます。

  • パーティー当日は、にんにく、ハム、ビスケット、エッグノッグ、グリューワインを作り、ラザニアを焼きます。

次のガイドラインに従って、ニーズに合わせてメニュー項目を拡大または縮小できます。

  • Cruditésを使ったキャラメリゼしたオニオンディップ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • 丸ごとローストガーリックとフレンチブレッド:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • チェダー、ポート、ブルーチーズボール:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • 2つのソースが付いたエビのカクテル:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • ベーシックグリーンサラダ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • ハーブで焼いた新鮮なハム:このレシピをそのままにするか、2つ作ります。2つ焼くには2つのオーブンが必要です。

  • 5チーズほうれん草のラザニア:大きなものは作らないでください。ボリュームが必要な場合は2つ作成します。あなたはレシピを半分にすることができます。

  • ビスケット:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • 生姜梨ソース:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • 栗のブリュッセルもやし:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • Pear Almond Trifle:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。スケールアップする場合は、非常に大きなガラスのボウルを使用してください。

  • カボチャのトフィーチーズケーキ:スケールアップして、大きなケーキではなく、追加のケーキを作ることができます。

  • Chocolate Pecan Pie:スケールアップして、大きなパイではなく、追加のパイを作ることができます。

  • クラシックエッグノッグ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • マルドサイダー:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

コメントを残す

ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?

ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?

ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。

パンケーキがふわふわではなく硬くなってしまうのはなぜ?原因と対策

パンケーキがふわふわではなく硬くなってしまうのはなぜ?原因と対策

パンケーキが固くなったり、噛みごたえがありすぎたり、重くなったりする原因を探ってみましょう。生地を優しく混ぜる方法、膨張剤を確認する方法、フライパンの温度を調節する方法、そしてふっくらとしたパンケーキの試作方法を学びましょう。

レシピを倍量にせずに、塩辛すぎるスープを修正する方法

レシピを倍量にせずに、塩辛すぎるスープを修正する方法

塩辛いスープを美味しくするには、適度な希釈、液体の交換、または無塩の具材を加えるのが効果的です。ジャガイモ、レモン、砂糖、クリームがどのような効果をもたらすか、またどのような効果をもたらさないかを学びましょう。

冷蔵庫に入れる前に、大きな鍋に入った料理を安全に冷ます方法

冷蔵庫に入れる前に、大きな鍋に入った料理を安全に冷ます方法

スープやシチュー、その他の残り物を安全に冷ますには、浅い容器に小分けにし、必要に応じて氷水で冷やし、速やかに冷蔵庫に入れてください。

炊いたご飯が冷蔵庫で固くなる理由と、安全に温め直す方法

炊いたご飯が冷蔵庫で固くなる理由と、安全に温め直す方法

冷蔵したご飯が固くなる理由、その食感を取り戻す方法、そして残ったご飯を安全に165°F(約74℃)まで冷やし、保存し、再加熱する方法を学びましょう。

涼しいキッチンで少量の生地を発酵させる方法

涼しいキッチンで少量の生地を発酵させる方法

涼しいキッチンで少量の生地を発酵させるには、軽く温めた場所を使用し、生地を覆い、見た目の目安に従って、過熱や過発酵にならないように注意してください。

煮込み、蒸し煮、茹で方の違い:見分け方

煮込み、蒸し煮、茹で方の違い:見分け方

水の動き、温度、最適な用途によって、ポシェ、シチュー、ボイルといった調理法がどのように異なるのか、また、安全に火加減を調整し、火の通り具合を確認する方法を学びましょう。

チョコレートが溶けるときに固まる理由とその最善の対処法

チョコレートが溶けるときに固まる理由とその最善の対処法

溶かしたチョコレートがなぜ濃くてざらざらした食感になるのか、それをソースやガナッシュとして再利用する方法、そして焼き菓子にしたり最初から作り直したりする方が良い場合について学びましょう。

ベーキングパウダーがまだ有効かどうかを見分ける方法

ベーキングパウダーがまだ有効かどうかを見分ける方法

ベーキングパウダーをぬるま湯でテストし、泡の発生具合から交換時期を見極めましょう。この簡単なガイドでは、保管方法、賞味期限、よくあるテストの失敗例についても解説しています。

自家製パンが上ではなく横から割れる理由

自家製パンが上ではなく横から割れる理由

側面が割れるということは、通常、パン生地の切り込み部分ではなく、弱い部分で膨張したことを意味します。切り込み、蒸気、成形、発酵、型への適合が結果にどのように影響するかを学びましょう。