ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
3月は国民栄養月間です。これは、より良い食品の選択と食習慣を検討し、脂肪の摂取量を減らし、より多くの緑の野菜とより細いタンパク質を食べるなど、食事に小さな変更を取り入れ始めるのに最適な時期です。National Nutrition Monthの目標は、すべての人を健康に変えることではなく、時間の経過とともに健康の改善に重要な役割を果たすことができる小さな食事の変更を行うことです。
National Nutrition Monthは、Academy of Nutrition andDieteticsが主催しています。1973年に「全国栄養週間」として始まりましたが、アメリカ人が健康的な食事に興味を持ち始めたため、1980年に1か月にわたる意識向上キャンペーンになりました。毎年、全国栄養月間は、食生活を改善するという目標の範囲内にある異なるテーマを持っています。
2013年のテーマは「正しく、あなたのやり方で、毎日」であり、万能のアプローチでは栄養を達成できないことを認めようとしています。人々はさまざまなライフスタイル、文化的および民族的伝統、そして健康上の懸念を持っており、それらはすべて個々の栄養上のニーズと目標において役割を果たすべきです。
栄養と栄養学のアカデミーは、あなたのコミュニティは「右、あなたの方法、毎日食べる」キャンペーンに参加を助けることができる方法の長いリストを提供しています。ここに彼らのウェブサイトからのほんの少しのアイデアがあります:
市長または知事に全国栄養月間について布告するよう依頼してください
栄養本の著者を地元の書店やクラブや組織の前で話すように勧めます
職場での「ヘルシーレシピ」クックオフを整理する
お子さんの先生に空の食品パッケージを持ってきてもらい、栄養表示を読むレッスンをしてもらいます。
スーパーマーケットのマネージャーに、ポスターと配布物を使って全国栄養月間を宣伝するよう依頼してください。
Academy of Nutrition and Dieteticsツールキットをチェックして、コミュニティに参加するためのさらに多くの方法、選出された役人による宣言を要求するためのガイダンス、および全国栄養月間を宣伝できるようにダウンロード可能なWebバナーと広告を確認してください。
このトピックの詳細に興味がある場合は、Nutrition ForaFamilyTodayをチェックしてください。
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