20人分のホワイトクリスマスディナーの計画と準備

このクリスマスディナーを20名で準備するのに、ストレスを感じる必要はありません。メニューがすべて揃っていて、後ろで買い物ができるので、事前にいくつかのアイテムを作ることができるので、パーティーの日にそれほど多くのことをする必要はありません。

メレンゲクッキーは1ヶ月前に作ることができます。
クランベリーのレリッシュは1週間先に作ることができます。
タマネギのディップと一緒に、2〜3日前に詰め物を作ります。
きのこと玉ねぎは、bûchedeNoëlとささいなことと同様に、1日前に準備することができます。
パーティー当日は、七面鳥、豆のディップ、カリフラワー、砂糖漬けの果物を作ります。

メニュー項目を拡大または縮小するときは、次のヒントに留意してください。

ウォームホワイトトリュフビーンディップ：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。
Cruditéによるキャラメリゼしたオニオンディップ：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。
ゴールデンレーズンとピーカンナッツを使ったワイルドライスドレッシング：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。
クリーム玉ねぎとキノコ：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。
カリフラワーグラタン：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。
スパイスクランベリーレリッシュ：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。
ホワイトチョコレートBûchedeNoël：レシピを半分にすることで小さなものを作ることも、レシピを2倍にすることで2つ作ることもできますが、巨大なbûchedeNoëlを1つ作ろうとしないでください。
Pear Almond Trifle：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。スケールアップする場合は、非常に大きなガラスのボウルを使用してください。
シュガーフロストフルーツ：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。
メレンゲリースクッキー：直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

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