10健康なケト脂肪

すべての脂肪が同じように作られているわけではありません。あなたがケトダイエットに従っているとき、ケトーシスの利点はあなたのカロリーの大部分を高品質の脂肪から得ることに焦点を当てることから来ます。これは私たちを健康に、満腹に、そしてケトライフスタイルを愛するように保つ10のお気に入りの脂肪のケト脂肪リストです。

アボカド/アボカドオイル

強大なアボカドはケトダイエットの夢の食べ物です。アボカドには、健康的な一不飽和脂肪酸（MUFA）が豊富に含まれており、ケトインフルエンザを乗り越えるのに役立つビタミンやカリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。さらに、これらのケトに優しい果物は、繊維と抗酸化物質の優れた供給源でもあり、ケトの全体的な抗炎症作用モードに貢献するのに役立ちます。アボカドはクリーミーな食感で、スムージーやデザートだけでなく、サラダやスープにもぴったりです。アボカドで、オプションは無限大です！

©DejanDundjerski / Shutterstock.com

ギー

乳脂肪と水分を取り除くために加熱されたバターの一種であるギーは、より密度が高く、より健康的なバージョンのバターです。脂溶性ビタミンが含まれており、炎症を抑えて健康を促進するために、アーユルヴェーダ（伝統的なインドの癒しの一種）で何千年もの間使用されてきました。研究によると、アーユルヴェーダの医師はそれを正しく理解していました。ギーの短鎖および中鎖脂肪酸は、脂肪の減少と心臓の健康、さらには消化と腸の健康の改善に関連しています。

ギーやその他の乳製品を選ぶときは、それが牧草飼育の牛からのものであることを確認してください。ギーは野菜のソテーやタンパク質のグリルに最適です。それはあなたの食べ物にナッツのような風味を加えます。

ココナッツオイル

ココナッツオイルは飽和脂肪が豊富ですが、動物ベースの飽和脂肪とは異なり、私たちの体がすぐに脂肪燃焼燃料に変わる傾向があるのは約50パーセントの中鎖脂肪です。研究によると、ココナッツオイルは高密度リポタンパク質（HDL）レベルを改善し、感染症の原因となる細菌と戦うのに役立ちます。ギーのように、ココナッツオイルはグリルや揚げ物に最適で、食べ物に風味を加えます。

オリーブオイル

地中海式ダイエットの原動力であるオリーブオイルは、心臓に健康的なMUFAで知られています。オリーブオイルは、健康的な体重を維持しながら、血圧を下げ、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。さらに、ビタミンEとKの両方の1日の摂取量のなんと75％が含まれています。オリーブオイルには、アルツハイマー病のような炎症性疾患のリスクを減らすのに役立つ抗酸化物質がぎっしり詰まっています。

抗酸化物質をより多く保持し、オリーブオイルの精製バージョンのような有害な化学物質で作られていないエクストラバージンオイルを選択してください。ココナッツオイルやギーと同様に、オリーブオイルは料理に最適ですが、室温での使用にも最適です（たとえば、サラダドレッシングのベースとして）。

アーモンド

ナッツは、生で食べるか、ローストするか、軽く塩漬けにするかにかかわらず、優れた多機能ケト食品です。アーモンドは65％のMUFAで構成されているだけでなく、マグネシウムとマンガンが豊富で、ビタミンEなどの抗炎症性抗酸化物質の優れた供給源でもあります。アーモンドはスナックとして、サラダやスープに加えたり、粉砕してケトにやさしい小麦粉。さらに、アーモンドは低炭水化物、中程度のタンパク質、高脂肪の食品（全体的にケトとまったく同じ）であり、走っている間も満足できます。一握りのアーモンドに手を伸ばさない理由はありません！

牧草飼育の牛肉

アーモンドのように、肉は非常に満足のいく脂肪とタンパク質の優れた供給源です。ただし、すべての牛肉が同じというわけではありません。加工トウモロコシ（工場で作られた牛肉の典型的な飼料）ではなく、自由に歩き回って草を食べる牛は、オメガ3、ベータカロチン、ビタミンE、MUFAをより多く生成し、肉の品質を大幅に向上させます。その上、牧草飼育の牛肉は通常有機栽培であり、牛に有害な抗生物質やホルモンを与えて収量を増やすことはありません。

牧草飼育の牛肉はより高価で見つけるのが難しいかもしれませんが、それはコストと努力の価値があります。近くの食料品店で牧草飼育の牛肉を扱っていない場合は、地元のファーマーズマーケットを見つけてください。

中鎖トリグリセリドオイル

中鎖トリグリセリド（MCT）オイルは、ココナッツオイルの多くの利点のほとんどの基礎です。中鎖脂肪は他の種類の飽和脂肪よりも消化が容易で、燃料としてより速く燃焼します。MCTオイルはコレステロール値を改善するのに役立ち、グレリン（通常ダイエットをしている人に上昇する食欲刺激ホルモン）の上昇を阻止するのに役立つ可能性があります。また、MCTオイルは便秘との闘いに役立ち、ケトーシスを開始するのに最適な方法です。

MCTオイルは、周期的なケトン食療法を選択した人がケトーシスに戻るのに役立つサプリメントです。ただし、消化器系は重要な食事の変化に適応する必要があり、MCTでシステムを過負荷にすると、胃のむかつきや下痢を引き起こす可能性があることを忘れないでください。徐々に健康的なオイルを食事に取り入れれば、元気になります。

脂っこい魚

脂っこい魚には、サバ、サーモン、マス、イワシやカタクチイワシなどの缶詰の種類などの素晴らしいオプションがあります。オイリーフィッシュは、オメガ3脂肪酸のレベルが高いため、心臓の健康に効果があることで知られています。それらはまた、ビタミンDのような脂溶性ビタミンの優れた供給源であり、研究によると、魚を大量に食べる人は、加齢に伴う記憶障害の発生率が低い傾向があります。水銀レベルが高いために魚を食べることを心配する人もいますが、脂肪の多い魚は一般的にその毒素が少ないです。

魚は非常に健康的ですが、食べ過ぎに伴う健康上のリスクがいくつかあります。多くの海水魚には微量の水銀が含まれていますが、体が水銀をシステムから洗い流すことができるため、微量でも問題ありません。しかし、長い間、魚を大量に食べると、水銀が毒性レベルに達するまでゆっくりとシステムに蓄積する可能性があります。専門家は、潜在的な合併症を避けるために、毎週の魚の消費量を8〜12オンスに制限することをお勧めします。

大麻の種子

麻の種子は、ケトに優しい食事への素晴らしい追加です。麻の植物からのこれらのナッツは、マリファナに活性物質がほとんどまたはまったく含まれていないため、チアシードや亜麻仁よりもタンパク質含有量が高くなっています。脂肪に加えて、ケトのライフスタイルに重要な亜鉛やマグネシウムなどの多くのミネラルも豊富に含まれています。インドのギーのように、大麻の種子も何千年もの間、伝統的な漢方薬で使用されてきましたが、それには正当な理由があります。研究によると、それらに含まれる栄養素は心臓病を減らすのに役立ちます。ヘンプシードは、サラダやケトに優しいデザートに追加したり、外出先でのスナックとして食べたりすることができます。

ナッツバター

ナッツのように、ナッツバターはケトダイエットへの素晴らしい追加です。彼らはあなたの低炭水化物野菜のための優れたディップであり、それらは高脂肪、中程度のタンパク質のマリネを作るために、またはケトデザートの代替成分として使用することができます。買い物をするときは、ラベルに注意を払い、ピーナッツと塩を材料として含むオプションのみを購入してください。多くの一般的なブランドには、部分的に水素化されたオイルと大量の砂糖が含まれていますが、すべて自然な選択肢がたくさんあります。

炭水化物の含有量が少ないため、アーモンドバター、タヒニ、ピーナッツバターなどのオプションを選択してください。一部のナッツバター（およびナッツ）は、他のバターよりも炭水化物が多くなっています。たとえば、アーモンドバターとピーナッツバターはどちらも、カシューバターよりも1食あたりの炭水化物が少なくなっています。