10グリーンスムージーの神話が暴かれる

緑のスムージーが健康にどのように役立つかについて疑問がある場合は、事実とフィクションを区別するのに役立つ、緑のスムージーに関する最も人気のある10の神話を次に示します。これらのページを読んだ後は、家族、友人、同僚からの質問にも答える準備が整います。

緑のスムージーはカロリーが高すぎます

絶対に真実ではありません！材料の組み合わせが非常に多いため、カロリーのニーズに合わせてグリーンスムージーのレシピを変更できます。

緑のスムージーには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、食物繊維がより長く感じ、血糖値のバランスをとることで渇望を抑えるのに役立つため、減量に適していることが研究によって示されています。しかし、高脂肪成分を詰め込んだ高カロリーのスムージーを食べて体重を減らすことは期待できません。あなたの健康目標に適切な成分を選択することにより、あなたはあなたの結果を迅速に追跡します。

緑のスムージーは鉄分が多すぎます

緑の葉野菜は、コレステロール値を上げたり、心血管疾患のリスクを高めたりしない、植物ベースの優れた鉄源です。しかし、人々はしばしば緑が鉄分が高すぎることを心配します。

体に鉄分が保持されるような医学的または遺伝的状態がない限り、緑色のスムージーから鉄分を過剰摂取することはほとんどありません。実際、植物ベースの供給源からの鉄は容易に生物学的に利用可能ではありません（つまり、あなたの体はそれにアクセスできません）、そしてそれがほとんどのビーガンと菜食主義者が追加の鉄で彼らの食事を補う必要がある理由です。

緑のスムージーにはシュウ酸が多すぎます

一部の人々は、葉物野菜のシュウ酸が腎臓結石のリスクを高める可能性があると示唆しています。実際、研究によると、腎臓結石の本当の危険因子は、十分な水を飲んでいないこと、マグネシウム欠乏症に苦しんでいること、そして食事に十分なカルシウムが含まれていないことです。

確かに、ほうれん草、スイスフダンソウ、ビート葉、ケール、コラードグリーンなどの特定の葉物野菜はシュウ酸を多く含んでいます。腎臓病を患っている場合、または腎臓が1つしかない場合は、これらの野菜の摂取を最小限に抑えてください。シュウ酸が少ない葉物野菜には、レタスグリーン、チンゲン菜、セロリ、およびパセリを除くすべての新鮮なハーブが含まれます。

健康な人は、特定の野菜のシュウ酸に問題がないはずです。

緑の葉野菜は有毒です

葉物野菜には、植物を捕食者から守るための自然な防御機構として、ごく少量の植物毒素が含まれています。それらがなければ、植物はとても魅力的な味がするので、動物はその葉をすべて食べてしまい、植物は死んでしまいます。

しかし、ある種の毒性作用を感じるには、ケールやほうれん草の大きな房全体を数か月間毎日毎日食べる必要があります。ほとんどのグリーンスムージーレシピでは、葉物野菜を最大2カップ食べていますが、それは確かに有毒と見なされる量にはほど遠いです。節度と多様性が健康的な食事で成功するための鍵であることを忘れないでください。

スムージーのビタミンAとKを過剰摂取することができます

あなたの体は、オレンジ色の果物と濃い葉物野菜に含まれるベータカロチンから必要に応じてビタミンAを作ります。あなたの体が十分なビタミンAを持っているならば、それはそれ以上作らないでしょう、それであなたは植物ベースの食物からのビタミンAを過剰摂取する危険を冒しません。

ベータカロチンを食べすぎると（ニンジンなどの高ベータカロチン食品を搾汁することで最も一般的に発生します）、皮膚の脂肪細胞に蓄積された過剰なベータカロチンからオレンジ色または黄色の色合いになります。この効果は無害です（物理的にはそれほど魅力的ではないかもしれませんが）。

緑のスムージーでベータカロチンを過剰摂取することは事実上不可能です。なぜなら、スムージーではまだすべての繊維が無傷であるからです。スムージーの繊維は、繊維のないジュースよりもすべてのビタミン濃度を低く保ちます。

あなたの食べ物を噛むことは消化に良いです

理想的な世界では、食べ物を飲み、ジュースを噛む必要があります。食べるときは、食べ物が液体になるまで何度も噛んでから飲み込んでください。飲むときは、液体を口の中に入れてゆっくり前後に振り、唾液中の酵素を放出してから飲み込んでください。ブレンダーがあなたのために、特に繊維状の葉物野菜のために噛むことができるので、緑のスムージーは完璧な解決策です。

グリーンスムージーには高価なブレンダーが必要です

ブレンダーを正しく扱う限り、どの家庭用ブレンダーでもグリーンスムージーを作ることができます。通常のブレンダーを使用する秘訣はこれです：最初に果物と水を加えてください。ブレンド。次に、葉物野菜を追加して、もう一度ブレンドします。それでおしまい！グリーンを追加する前に十分な液体ベースがある限り、安価なブレンダーが機能します。

ブレンダーの熱は、グリーンスムージーの酵素を破壊します

食品が華氏118度以上の温度に加熱されると、酵素は破壊されます。ブレンダーが酵素を殺すのに十分なほどスムージーを加熱している場合、スムージーは飲むには熱すぎ、ブレンド後に触れるにはほとんど熱すぎると感じるはずです。

緑をブレンドする前に、最初に水と果物をブレンドすることによって、優れたブレンドスキルを練習してください。常に低速でブレンドを開始し、徐々に高速に上げていきます。スムージーのブレンド時間を2分に最小限に抑えます。これらの手順は、ブレンダーモーターの温度を下げ、グリーンスムージーの酵素を無傷に保つのに役立ちます。

店で買った緑のスムージーは自家製のものと同じくらい良いです

店で購入したスムージーの主な材料は、通常、リンゴジュースとパイナップルジュースです。メーカーは、いわゆる健康飲料のベースとして使用するために、安価な人工風味のリンゴとパイナップルジュースを購入しました。彼らはあなたが家で使うように丸ごとのリンゴとパイナップルを使いませんでした。人工ジュースには砂糖を追加することができますが、砂糖はすでにジュースに含まれているため、ラベルには砂糖を追加していないと表示されます。

緑のスムージーを飲んではいけない人もいます

緑のスムージーを飲むべきではない唯一の理由は、食べ物を食べるべきではない場合です。はい、そうです！果物と野菜の無限の組み合わせがあり、すべての人の個々のニーズに適合します。食事制限のある健康状態がある場合は、それに応じて成分を調整できます。食物アレルギーに苦しんでいる場合は、必要に応じて代替成分を使用してください。