驚くほど植物ベースではない10の食品

パン

このスーパーマーケットの通路は、通常、植物ベースの食事をする人にとってはがっかりです。多くの有名なナショナルブランドは、植物ベースではない成分を使用しています。たとえば、多くの全粒粉パンには乳製品が含まれており、一部の伝統的なイタリアのパンにはラードが含まれています。

しかし、より良いスーパーマーケットも地元のパン屋からパンを仕入れています。材料を確認する必要がありますが、地元で焼いたパンはビーガンになることがよくあります。奇妙なことに、これらの地元のパンは、多くの場合、ナショナルブランドとは異なる通路に保管されています。

ソリューション？100％全粒穀物から作られ、活発な文化（サワードウパン用）またはナッツ、種子、さらにはマメ科植物などの他の添加成分を含むパンを探してください。あなたはあなたのパンのすべての成分を認識することができるはずです。あなたが台所に精通しているならば、代わりにあなた自身のパンを作ってください。

スープストックパウダーまたはカートン

あなたが家でスープを作っているなら、あなたはそれを動かすための素晴らしいベースまたはストックを探しているかもしれません。これらのアイテムには動物性脂肪や他の動物製品の痕跡が含まれている可能性があるため、店の棚にある一見ベジタリアンの在庫や「モック」チキンの在庫にさえ注意してください。

ソリューション？残り物の野菜くず、海の野菜、さらには水にまぶしたハーブからあなた自身の株を作りましょう。これはスープを楽しむための最もクリーンな方法であり、あなたはそれに何が起こっているのかを正確に知っています！

自分でスープを作りたくない場合は、「動物由来の材料を使用しない」と記載されているパッケージを探してください。

ベジーバーガーまたはソーセージ

「ベジー」バーガーに植物ベースではない成分が含まれている可能性があると考えるのはおかしいです。そのため、ラベルの読み取りには非常に注意する必要があります。多くのブランドには、微量のミルクや卵が含まれています。

ソリューション？有機大豆（極端に加工された分離大豆タンパク質ではない）、テンペ、全粒穀物、またはナッツと種子だけで作られ、野菜とハーブだけが追加されたブランドを必ず探してください。もちろん、次の段階はあなた自身の野菜のハンバーガーとソーセージを作ることです。

ベジーバーガーまたはソーセージ

「ベジー」バーガーに植物ベースではない成分が含まれている可能性があると考えるのはおかしいです。そのため、ラベルの読み取りには非常に注意する必要があります。多くのブランドには、微量のミルクや卵が含まれています。

ソリューション？有機大豆（極端に加工された分離大豆タンパク質ではない）、テンペ、全粒穀物、またはナッツと種子だけで作られ、野菜とハーブだけが追加されたブランドを必ず探してください。もちろん、次の段階はあなた自身の野菜のハンバーガーとソーセージを作ることです。

ウスターソース

ウスターソースにはアンチョビが含まれていますが、これは植物ベースの食事には適していません。

ソリューション？たまり醤油を1本用意します。たまり醤油は完全菜食主義者であり、レシピと調味料の両方でウスターソースの代わりに使用できます。

アルコール飲料

残念ながら、アルコールのほとんどのろ過方法では、特にビール、ワイン、サイダーの製造に、ある種の動物性食品が使用されています。

ソリューション？ビーガンワインは存在します！もちろん、あなたがそれを買うとき、あなたはおそらく有機または地元の飲み物を手に入れているでしょう（そしてそれ故におそらくより良い味がするでしょう）。いくつかの探索をして、何か新しいことを試してください。

麺とパスタ

レストランや店の麺の多くは卵で作られていますが、伝統的なパスタにはレシピの一部として卵が含まれているため、これは公正です。

ソリューション？全粒穀物とグルテンフリーのほとんどの乾燥パスタ品種は、全粒穀物と水だけで作られているため、植物ベースの食事に適しています。外食する場合は、サーバーにパスタについて尋ねて、卵がないことを確認してください。

麺とパスタ

レストランや店の麺の多くは卵で作られていますが、伝統的なパスタにはレシピの一部として卵が含まれているため、これは公正です。

ソリューション？全粒穀物とグルテンフリーのほとんどの乾燥パスタ品種は、全粒穀物と水だけで作られているため、植物ベースの食事に適しています。外食する場合は、サーバーにパスタについて尋ねて、卵がないことを確認しください。

乳製品を含まないチーズ

大豆、ナッツ、米ベースの「チーズ」は乳製品ではないと思われるかもしれませんが、多くの場合、何らかの形のカゼインまたはホエイプロテインが含まれています。

ソリューション？安全のために、「ビーガン」というラベルの付いた製品を探してください。これは、実際には乳製品が含まれていないことを示しています。レンネット、無糖練乳、カゼインなどの単語を検索して、すべての成分を必ず読んでください。カシューナッツから乳製品を使わない独自のチーズを作ることもできます。栄養酵母もアボカドと一緒に素晴らしい解決策です。

グラノーラ

グラノーラは伝統的に、生の穀物、ドライフルーツ、ナッツ、種子を甘味料とバターまたはオイルで混ぜ合わせて作られています。どのグラノーラがどの脂肪を使用するかについての経験則はありませんが、油性グラノーラがそのようにラベル付けされることがよくあります。

ただし、ビュッフェ、リゾート、またはレストランにいる場合、グラノーラがどこから調達されているか、または社内で製造されていない場合は何で製造されているかを知る方法はありません。

ソリューション？幸いなことに、グラノーラは非常に簡単に準備でき、焼くときに家の匂いが素晴らしいものになります。

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箱入りシリアルとシリアルバー

あなたが想像するよりも多くの箱入りシリアルには、「健康食品」や「天然」シリアルでさえ、何らかの形の乳製品が含まれています。通常、カゼイン、脱脂粉乳、ホエイプロテイン、またはホエイプロテインアイソレートが含まれています。

明らかな「ヨーグルト」の種類を除いて、多くのシリアルバーには、通常、バター脂肪、カゼイン、粉乳、またはホエーなど、何らかの形の乳製品が含まれています。

ソリューション？現在、多くの種類のシリアルは、乳製品の痕跡を加えずに全粒穀物から作られています。ライスミルク、アーモンドミルク、ココナッツやフルーツなどの他のトッピングを使って自宅でアップグレードできるように、比較的わかりやすいブランドを探してください。オートミールを一から作ることは、朝食が清潔で植物ベースであることを確認するためのもう1つの安全な解決策です。

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箱入りシリアルとシリアルバー

あなたが想像するよりも多くの箱入りシリアルには、「健康食品」や「天然」シリアルでさえ、何らかの形の乳製品が含まれています。通常、カゼイン、脱脂粉乳、ホエイプロテイン、またはホエイプロテインアイソレートが含まれています。

明らかな「ヨーグルト」の種類を除いて、多くのシリアルバーには、通常、バター脂肪、カゼイン、粉乳、またはホエーなど、何らかの形の乳製品が含まれています。

ソリューション？現在、多くの種類のシリアルは、乳製品の痕跡を加えずに全粒穀物から作られています。ライスミルク、アーモンドミルク、ココナッツやフルーツなどの他のトッピングを使って自宅でアップグレードできるように、比較的わかりやすいブランドを探してください。オートミールを一から作ることは、朝食が清潔で植物ベースであることを確認するためのもう1つの安全な解決策です。

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オレンジジュース

オメガ3脂肪酸が豊富なオレンジジュースには、微量の魚油が含まれている可能性があります。あなたが聞くことを期待したものではありませんよね？マーガリン、オリーブオイル、パンなど、ほとんどのオメガ3が豊富な飲み物や食品には、植物ベースではなく魚ベースのオメガ3脂肪酸が含まれている場合があります。

ソリューション？箱入りジュースは買わないでください。代わりに、独自の搾りたてのジュースを作るか、既製のジュースを購入する必要がある場合は、果物のソースから100％で、他の栄養素が豊富ではないジュースを探してください。