食品の重量で炭水化物を数える

炭水化物の量を「推測」する能力を磨くための最良の方法は、正確に測定することによって目を訓練することです。標準化された計量カップを使用して炭水化物のカウント精度を高め、キッチン用の安価なフードスケールの購入を検討してください。

次の表は、皮をむいて果物の重さを量るのに役立つように設計されています。果物全体の重さを量ります。重さを量るまで、切ったり、芯を入れたり、はがしたりしないでください。食べられない廃棄物が考慮され、消費されない果物の部分を説明するために計算が調整されました。繊維グラムはすでに総炭水化物から差し引かれています。

食品1オンスあたりの炭水化物のグラム

この特定のリストを使用する利点は、束の中のすべてのバナナを一度に1つずつ計量し、炭水化物の数を事前に把握できることです。ペンを使って、皮に直接炭水化物の数を少しずつ書きます。それから、あなたが別のバナナを持っているとき、1日か2日後に、炭水化物のカウントはすでに行われています。オレンジの皮にも書いてください。ステッカーが貼られているリンゴやその他の果物については、ステッカーに書いてください。事務用品店では、炭水化物の数をマークするために使用できるステッカーを販売しています。

テーブルを使用するには、計量したい果物またはでんぷん質の食品を見つけます。食品のすぐ右側に記載されている数字は、その食品の1オンスに含まれる炭水化物の量を示しています。

注：食品の炭水化物含有量は異なる場合があります。データは、次の2つのWebサイトから情報を相互参照および平均化して取得されました。

• カロリーキング
• USDA全国栄養データベース

では、このテーブルを使用してどのような計算を行う必要がありますか？フードスケールを使用して、食品の重さを量ります（果物全体については、皮、芯、穴、皮を含みます）。必ずオンスで測定し、オンスに表の次の列の数値を掛けてください。例えば：

• 重さが10オンスのオレンジの場合、10に2を掛けると、合計20グラムの炭水化物になります。
• 重さが8オンスのリンゴの場合、8に2.9を掛けると、合計23.2グラムの炭水化物になります（23に切り捨てることができます）。
• 重さが3オンスの焼き芋の場合、3に5を掛けると、合計15グラムの炭水化物になります。

果物にはさまざまなサイズがあります。果物の重さを量ることはより正確な炭水化物カウントを可能にします。これからすべての果物の重さを量る必要はありませんが、動きを繰り返して定期的に重さを量ることによって、正しく推測する能力を磨きます。いくつかのオレンジの重さを量った後、あなたは将来の炭水化物数を推測するのにかなり上手になるでしょう。

食事の量を量ることは、家族、友人、またはルームメイトが糖尿病の人のためにできることです。炭水化物カウントの事前計量とマーキングは、長期的には時間を節約し、誰もが炭水化物をより正確に推定することを学びます。糖尿病の子供たちが繰り返し食物の炭水化物カウントを見るとき、彼らは彼ら自身をよりよく見積もることを学びます。