鋼でキッチンナイフを研ぐ方法

キッチンナイフを鋼で研ぎ、最高の切断状態に保ちます。ナイフは刃先と同じくらい優れており、鋼は刃先を鋭く保ちます。覚えておいてください:鋭いナイフは鈍いナイフよりも安全です。鈍いナイフは切るときに滑る可能性があります。

鋼を片手でしっかりと持ち、もう片方の手でナイフを持ち、体から少し離して少し角度を付けて持ちます。

ナイフの刃をシャフトに約30度の角度で下ろします。

鋼の先端近くでナイフを開始し、ブレードを鋼の下に移動しながら、ハンドルの近くから先端までブレードを動かします。

ブレードの反対側でこのプロセスを繰り返します。

ブレードの両側を磨くまで(約10回)交互に繰り返します。

鋼でキッチンナイフを研ぐ方法

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