鋳鉄調理用の一般的な材料代替品

あなたは新しい鋳鉄製の鍋のために特別に選ばれたレシピにひじを突っ込んでいて、重要な材料が不足していることに気づきます。これは一般的なシナリオです。レシピが要求するものや、それを入手するために店に駆け込む時間が常に正確にあるとは限りません。次の表は、ピンチで使用できる置換を示しています。

何が必要 代わりに使用できるもの
オールスパイス、小さじ1杯 小さじ1/2の挽いたシナモンと小さじ1/2の挽いた
クローブ
リンゴジュース 白ブドウジュースまたは白ワインの同等の測定
ベーキングパウダー、大さじ1 重曹小さじ1/4と歯石小さじ1/2クリーム
バターミルク、1カップ プレーンヨーグルト1カップ
チョコレート、1オンスの無糖 ココア大さじ3とオイル大さじ1
コーンスターチ、大さじ1 小麦粉大さじ2
卵、全体1個 卵黄2個と大さじ1杯の水
小麦粉、1カップの中力粉 1カップと大さじ2のケーキ用小麦粉
小麦粉、1カップケーキ 中力粉1カップマイナス大さじ2
小麦粉、1カップの自己上昇 中力粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、
塩小さじ1/2
ガーリックパウダー、小さじ1/8 1クローブグローブ
にんにく、クローブ1個 小さじ1/8のガーリックパウダーまたはみじん切りにした乾燥ニンニク
ハーブ、みじん切り大さじ1 小さじ1杯の乾燥ハーブまたは小さじ1/4杯の粉末ハーブ
ハーブ、小さじ1杯乾燥 みじん切りの新鮮なハーブ大さじ1
はちみつ、1カップ 11/4カップの砂糖と1/4カップの液体
マルサラ、1/4カップ 1/4カップの辛口白ワインと小さじ1杯のブランデー
ミルク、新鮮な丸ごと1カップ 1/2カップの無糖練乳と1/2カップの水
シェリー、大さじ2 バニラエッセンス小さじ1〜2
砂糖、1カップの粉末 ブレンダーで混ぜた砂糖1カップとコーンスターチ大さじ1
バニラエッセンス、小さじ1〜2杯 シェリー酒またはバーボン大さじ2
ワイン、1/4カップ以上白 白ブドウジュースまたはリンゴジュースの同等の測定
ヨーグルト、プレーン1カップ バターミルク1カップ

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