野菜を切る方法

チョッピングとは、単に何かを小さな、通常は均等な断片に切断することを意味します。ソテーを含む多くの異なる調理技術のために、野菜、ほとんどの場合タマネギとニンニクを切る必要があります。野菜を切るのはとても簡単な手順です。この例は、玉ねぎを切る方法を示しています。


野菜を切る方法

1野菜を半分に切る。

タマネギを刻んでいる場合は、紙の皮を剥がして上部を切り取り、根元をそのままにしておく必要があります。


野菜を切る方法

2半分に切った面を下にして、野菜を縦に並べて切ります。

スライスの間に1 / 8〜1 / 4インチを残します。


野菜を切る方法

3ボードと平行にいくつかの水平カットを作成します。

これらのカットの厚さを決めることができます。


野菜を切る方法

4野菜をボードに対して直角に切ります。

カットしたピースを必要なだけ厚くします。タマネギを使っている場合は、タマネギの残りの半分を切り刻んだら、根元を捨てるだけです。

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