酒の炭水化物とカロリー

アルコールについての一般的な誤解は、多くの人がアルコールが砂糖に変わると思い込んでいる、またはアルコールが血糖値を上げるだろうというものです。実際、ハードリカーには炭水化物がなく、ワインには炭水化物が非常に少なく、ビールにはパンと同じくらいの炭水化物が含まれています。

• ハードアルコール（蒸留酒）には、混合されているものを除いて、炭水化物は含まれていません。
• ほとんどのワインには、5オンスのグラスあたり3〜5グラムの炭水化物しか含まれていません。ブドウジュースの砂糖は、発酵過程でアルコールに変わりました。
• ビールには、12オンスの部分あたり約13グラムの炭水化物が含まれています。ビールの炭水化物は、小麦、大麦、または麦芽に由来します。

ただし、チェリーと傘が付いている飲み物には、炭水化物が含まれている可能性があります。混合飲料は、アルコールとミキサーを考慮すると、特にカロリーが高くなる可能性があります。糖質の多いミキサー、ソーダ、またはジュースは、液体の炭水化物が血流にすばやく入るため、少なくとも一時的に血糖値の上昇につながる可能性があります。しかし、血糖値は後で急落する可能性があります。

インスリン使用者は、アルコール飲料の「炭水化物をインスリンで覆う」べきかどうか疑問に思うかもしれません。これは、食事時に1杯で問題なく機能する場合があります。たとえば、炭水化物を含む夕食と一緒にビールを飲む場合です。ビールには13グラムの炭水化物が含まれ、食事には55グラムの炭水化物が含まれているとします。合計を68グラムの炭水化物として数え、適切な量のインスリンを服用しても問題ないかもしれません。食物とインシュリンは両方とも約4時間続きます。アルコールは約2時間以内に処理を行う必要があります。そのため、食事と一緒に飲み物を飲むと、低血糖になる可能性が低くなります。

しかし、空腹時に飲むのは別の話です。これを考慮してください：アルコール飲料の炭水化物をカバーするためにインスリンを服用すると、速効型インスリンは約4時間持続しますが、ビールまたは炭水化物を含むミキサーの液体炭水化物は非常に迅速に消化されます—飲酒。空腹時には、アルコールは1杯あたり2時間以上血糖値を下げる効果があります。炭水化物はアルコールとインスリンほど長くは続かないため、低血糖のリスクが高まります。

インスリンとアルコールについて医師に相談してください。この本の議論は概念的なものであり、インスリン投与の指示を提供することを意図したものではありません。薬の使用と調整については、医師と話し合う必要があります。

一部のアルコール飲料には炭水化物が含まれていますが、すべてにカロリーがあります。アルコールは1グラムあたり7カロリー、タンパク質と炭水化物は1グラムあたり4カロリー、脂肪は1グラムあたり9カロリーなので、脂肪とアルコールが最もカロリー密度が高くなります。アルコールは体重増加に寄与する可能性があるため、消費カロリーを考慮することが重要です。この表は、人気のあるアルコール飲料とその平均炭水化物およびカロリー数を示しています。余分なスタウトビールは、記載されているよりも多くの炭水化物とカロリーがあり、ビールは一般的にブランドによって異なります。ミックスドリンクには、炭水化物とカロリーの数が多岐にわたりますが、ここで言及するには広すぎますが、一部のフルーフルドリンクは、そのストローを500カロリー以上押し上げます。

一般的なアルコール飲料の炭水化物とカロリーのカウント

表に記載されている数値は、記載されているカテゴリ全体の平均を表していますが、確かにばらつきがあります。詳細については、ラベルを確認するか、オンラインで確認するか、メーカーにお問い合わせください。