ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
逆流症にやさしいプリンとムースのレシピ
プリンやムースは濃厚だと思うかもしれませんが、濃厚とは脂肪が多いことを意味します。ご存知のように、高脂肪食品は逆流を増加させる可能性があります。ただし、これらのレシピは、プリンやムースの標準レシピよりも脂肪がはるかに少ないです。あなたがあなたの部分を適度に保ちそしてあなたの酸逆流のために一日の残りのためによく食べる限り、あなたはおそらくこれらのデザートによく耐えるでしょう。
クレジット：©iStockphoto.com / tacar
夢のようなライスプディング
準備のarationの時間： 5分
調理時間： 30分
収量： 4〜6人前
甘酒1カップ（またはライスミルク）
リンゴジュース1/2カップ
玄米2カップ
レーズン大さじ3
ヒマワリの種大さじ3
シナモン小さじ1
バニラ小さじ1（オプション）
大きな鍋にバニラ以外の材料をすべて混ぜ合わせます。
中火〜弱火で20〜30分煮込み、こびりつくのを防ぐためによくかき混ぜながら、濃厚でクリーミーになるまで煮ます。
バニラを入れてかき混ぜ（必要な場合）、温かいまたは冷やしてお召し上がりください。
一食当たり：カロリー218（脂肪40から）; 脂肪5g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム29mg; 炭水化物41g（食物繊維4g）; プロテイン5g。
速くてカラフルなパパイヤプリン
準備時間： 8分
収量： 2人前
皮をむいて種を取り除いた大きなパパイヤ1個
皮をむいた大きなバナナ1本
シナモン小さじ1/4
ココナッツミルク缶詰大さじ2
ブレンダーにすべての材料を入れ、クリーミーになるまでブレンドします。仕える。
一食当たり：カロリー327（脂肪63から）; 脂肪7g（飽和6g）; コレステロール0mg; ナトリウム17mg; 炭水化物70g（食物繊維11g）; プロテイン4g。
プリンクーラーが必要な場合は、冷凍庫に20分間入れてからお召し上がりください。
より厚いプリンを作成するには、大さじ1杯のオオバコ粉末をレシピに追加します。ボーナス：サイリウムパウダーは75％の水溶性繊維です。
バナナ、パパイヤ、ココナッツフレークでプリンの上部を飾ります。
チョコレートバナナクリームプリン
準備のarationの時間： 5分
収量： 2人前
丸く切った4つの小さなフローズンバナナ
4オンスの全脂肪ココナッツミルク
カカオパウダー大さじ2
イチゴまたはブルーベリー、提供するため
フードプロセッサーまたは高速ブレンダーで、バナナ、ココナッツミルク、カカオパウダーを滑らかでクリーミーになるまでパルスします。
スライスしたイチゴまたはブルーベリーを添えてください。焦げ目を防ぐためにすぐに食べてください。
一食当たり：カロリー192（脂肪128から）; 脂肪14g（飽和12g）; コレステロール0mg; ナトリウム10mg; 炭水化物16g（食物繊維2g）; プロテイン3g。
カカオパウダーは生の料理シーンで大流行しているので、健康食品店で入手しやすくなっています。
チョコレートムース
準備のarationの時間： 5分
冷蔵時間： 30分
収量： 4人前
1-1 / 2熟したアボカド、皮をむいた
1/4カップのナツメヤシシロップまたはアガベシロップ
カカオパウダー1/2カップ
有機バニラ大さじ1
1/4カップのイナゴマメ粉末（オプション）
フードプロセッサーまたはブレンダーで、すべての材料を組み合わせ、滑らかになるまで処理またはブレンドします。
30分間冷やしてからお召し上がりください。
一食当たり：カロリー233（脂肪112から）; 脂肪12g（飽和4g）; コレステロール0mg; ナトリウム4mg; 炭水化物27g（食物繊維5g）; プロテイン5g。
対照的な色と味のためにスライスされたイチゴでトップ。
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