持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
菜食主義の食事療法におけるカルシウムの源
一般的に、成人の菜食主義者、特にビーガンにとっては、毎日2食以上のカルシウムが豊富な食品を含めるようにすることをお勧めします。10代と若い大人は、追加のサービングを取得する必要があります。
カルシウムの必要量はタンパク質の摂取量に大きく依存し、カルシウムとタンパク質の推奨比率は16：1であることに注意してください。必要なカルシウムの量を知るには、自分のタンパク質摂取量を決定する必要がありますが、次の表は、比較のためにいくつかの数値を示しています。
ベジタリアン食品に含まれるカルシウム
| 食べ物 | カルシウム含有量（ミリグラム） |
|---|---|
| スキムミルク1カップ | 350 |
| 1オンスのモッツァレラチーズ（一部スキム） | 183 |
| 無脂肪ヨーグルト1カップ（プレーン） | 274 |
| アーモンドバター大さじ1 | 43 |
| 大さじ1杯のブラックストラップ糖蜜 | 172 |
| チンゲン菜1カップ | 160 |
| 調理したブロッコリー1カップ | 70 |
| コラードグリーン1カップ | 360 |
| 干しイチジク1/2カップ | 143 |
| ひよこ豆の缶詰1カップ | 77 |
| 調理済みケール1カップ | 180 |
| インゲンマメ缶詰1カップ | 69 |
| 調理済みレンズ豆1カップ | 38 |
| マスタードグリーン1カップ | 104 |
| 白インゲン豆の缶詰1カップ | 123 |
| ミディアムオレンジ1個 | 61 |
| ピント豆の缶詰1カップ | 103 |
| 強化豆乳1カップ | 200 |
| カルシウム強化オレンジジュース1カップ | 300 |
| 固め豆腐1/2カップ（硫酸カルシウム加工） | 861 |
| かぶ菜1カップ | 197 |
| 全粒粉パン2切れ | 40 |
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