肉のない月曜日と持続可能性

ミートレスマンデーは、FacebookやTwitterでよく言及されるかなり新しい概念です。つまり、週に1日、ベジタリアンまたはビーガンを食べることを選択するということです。

ミートレスマンデーは(肉が高価なため)お金を節約できるだけでなく、環境にも役立ちます(大きな牛肉、豚肉、鶏肉の施設は硝酸塩汚染を引き起こし、気候変動を加速する温室効果ガス排出量のほぼ20%を生成するため)。家畜はまた、膨大な量の貴重な淡水を使用しています。牛肉1ポンドあたり約2,000ガロンの水が生産に必要です。

それで、月曜日に、朝食、昼食、夕食に肉なしで食べることを考えてください。野菜、全粒穀物、豆、チーズをふんだんに使ったお食事をお楽しみください。あなたの財布と惑星はあなたに感謝します!

パレオダイエットをしている場合でも、肉のない食事を1〜2回食べることができます。あなたの体は健康を維持するために毎日9つの必須アミノ酸すべてを消費する必要はありません。卵とチーズを使ったレシピは良い選択です。または、野菜やナッツが豊富な食事を食べることもできます。心配しないでください—あなたのタンパク質の必要性はまだあなたの食事療法によって満たされています。

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