糖尿病の食事管理のための適切なリソースの参照

血糖値と糖尿病関連の合併症のリスクを管理するための健康的な食事には、ある程度の思考と準備が必要です。幸いなことに、非常に役立つ信頼できるリソースがあります。ポケットサイズの参考書はあなたの最高の仲間になることができますが、他のリソースも同様に機能します。

ウェブサイトやアプリの検索

ウェブ上、そして今では携帯電話やタブレットでも利用できる情報が多すぎるかどうかは議論の余地があるかもしれませんが、これらのテクノロジーが非常に便利であることは否定できません。「カーボハイドレート」をインターネットで検索すると、100万件以上の結果が返され、特定の食品の栄養情報を入手できるWebサイトやアプリは文字通り何百もあります。

個々の食品については、米国農務省が数千の特定の食品に関する検索可能な栄養情報を備えたリソースを持っています。他の非政府のウェブサイトにも同様の機能があり、その多くには市販の生の製品やレストランの商品も含まれています。モバイルデバイス用の栄養アプリも豊富にあり、製品のバーコードをスキャンして栄養成分表示を表示するものもあります。

食事療法のアドバイスを提供したり、特定の食事療法や製品を宣伝したりするWebサイトやアプリには注意してください。健康的な食事と効果的な糖尿病の自己管理に必要なものを自分で学ぶことははるかに良いことです。そうすれば、貴重な情報を活用してアドバイスを伝えることができます。

レシピを集める

食事を楽しむことは絶対に不可欠です。家でもっと頻繁に食事をするので、糖尿病をうまくコントロールできるようにする場合は、すばらしいレシピを参考にしてください。もちろん、米国の市場は2,000万人を超えており、糖尿病の料理本はたくさんあります。

しかし、何を食べるべきかを知っているときは、糖尿病の料理本からレシピを入手する必要はありません。必要なのは、栄養情報と1食分量（レシピの1食分量）を含むレシピだけです。

脂肪が比較的少なく、特に飽和脂肪でナトリウムが少ないレシピを探してください。十分な量のサービングサイズがあるので、満足できます。食事の炭水化物の推奨値を超えて送信しないでください。特にサラダやスパイスを使ったロースト野菜などの野菜レシピを検索して、食事の大部分を占めるはずの食品グループを本当に楽しむことができます。

レシピの変換

栄養情報を含まないレシピのコレクションをゴミ箱に捨てなければならないという規則はありません。インターネット上の栄養リソースを利用して、自分で栄養情報を計算することができます。

カロリー、総脂肪、飽和脂肪、総炭水化物、繊維、タンパク質、ナトリウムなどの各成分の栄養データを調べて、すべてを合計するだけです。合計を料理が作るべきだと思うサービングの数で割り、その結果をあなたが学んだことと照合して、健康的で糖尿病にやさしい料理と見なされます。

古い基準の1つがうまくいかない場合（ラードのカップがマスターを通過できなかった可能性があります）、適切な材料の代替品を作成します。