ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
独自の2週間メニュープランの作成
独自のメニュープランを作成する準備ができたら、小さなものから始めて、14日分の食事を計画します。メニュー計画のコツをつかんだら、一度にもっと多くの週を計画することができます。
まず、家族会議に電話します。みんなが落ち着いたら、ノートと鉛筆を配ります。目標を説明します—スケジュールと食べ物の好き嫌いを考慮に入れて、次の2週間の家族としてメニューを計画します。
次に、ディナータイムを設定します。すべての人にとって最適な時間を決定するには、各人に2週間の空白のグリッドを与えます。家族の社交、学校、教会、その他の活動（およびその時間と期間）をグリッドに記入します。
今、それは食べ物の好みにあります。嫌いなものがすべてではないという条件で、各人が2つまたは3つの嫌いなものを述べることを許可します。代わりに、あなたの子供（または配偶者）に問題のあるカテゴリーの中で最悪のものを選ばせてください。すべての野菜を除外することはできませんが、誰も好きではない野菜を除外することはできます。みんなが嫌いなものを書き留めたら、投票を呼びかけます。多数決。
今、あなたが食べるものを選ぶ時が来ました。14日間のそれぞれについて、どのメインディッシュ（牛肉、豚肉、鶏肉、子羊肉、肉なしなど）を用意するかを決定します。それらをマスターグリッドに書き込みます。
次に、メインコースに合うように各食事を食べ物で締めくくります。それらの料理はレシピを必要とするかもしれません、あるいはそれらはあなたが組み立てなければならないサラダまたは電子レンジを必要とする野菜のように単純かもしれません。
各食事を計画したら、各メインディッシュとサイドディッシュのレシピを見つけます。今やるべきことは、手元にない食材を買い、毎晩食事を準備し、家族と一緒に楽しむことだけです。
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