ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか?また、それを直す方法はありますか?
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
あなたはおいしいグリーンスムージーを作りました、そしてあなたは次の健康的な創造のために待機しているブレンダーを持っています。残り物の小さな山があるかもしれません:リンゴの芯、いくつかのケールの茎、レモンの皮、そしておそらくいくつかのトマトの茎、しおれたセロリ、またはカットをしなかったセロリの端。
自宅にジューサーがある場合は、特定の残り物をジュースに使用できます。セロリの端、しおれた緑、ケールの茎、大きな葉物の茎、パセリまたはコリアンダーの茎はすべて、健康的な青汁に最適な成分です。
青汁は緑のスムージーとは異なります。残り物はジュースのためだけに冷蔵庫に保管してください。週に一度、「冷蔵庫にあるものは何でも」ジュースを作ります。古い果物や野菜をすべてきれいにし、残り物も使いましょう。ジューサーにすべての材料を入れ、生姜とレモンを加えて味を明るくします。
堆肥箱がある場合は、緑のスムージーの残り物を追加できます。堆肥にすべきではない残り物は、柑橘類の皮とニンニクと生姜の皮だけです。柑橘類は実際には堆肥に悪いわけではありませんが、分解するのに長い時間がかかります。
ビンに入れる前にブレンダーで粉砕しても、他のどの食品よりも分解に時間がかかり、堆肥全体の時間が遅くなります。ゴミ箱の中の虫や虫は柑橘類に少し嫌悪感があり、ニンニクや生姜も好きではありません(どちらも駆虫性食品であるため)。
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