植物ベースの食事療法における食事計画の重要性

食事の計画は、それがあなたのためだけであろうとあなたの家族全員のためであろうと、挑戦的で圧倒される可能性があります。健康的な食べ物だけを食べようと思っていても、ライフスタイルなどの言い訳が邪魔になりやすいです。

多分あなたは遅く働くか、あなたは昼食を詰めるのを忘れます。たぶんあなたは食料品店に行く時間がないだけです。一日の終わりに、あなたは空腹で夕食を注文したり外出したりする傾向があります。そこでは、選択肢が自分で料理できるものほど栄養価が高いとは限りません。

食事の計画を始める最良の方法は、曜日を上に書き、食事を下にリストしたチャートを作成することです。コラムは5日または7日に基づいて作成できます（週末を計画せずに手に入れることを好む人もいます）。次に、朝食、昼食、夕食、およびその間の2〜3つの軽食を考慮して、4〜6行を作成します。

チャートを作成したら、毎日提供したいレシピまたは食品を選択し、それらをプランにプラグインします。

緑の野菜、穀物、豆を確実に手に入れるために、食事ごとに作る必要のあるアイテムの数や、追加する必要のある食品を把握する必要があります。バランスの取れたレシピを作成することも、メインディッシュを補完するサイドを追加することもできます。さまざまな料理を組み合わせて組み合わせると、より創造的になり、植物ベースのアイテムのどの組み合わせがバランスの取れた食事を構成しているかを発見できます。

食事ごとに毎日新しい料理を作る必要はありません。余分な食べ物を準備し、残り物を使って食事と時間を最大限に活用します。

新しいアイデアやレシピについては、レシピに焦点を当てたブログ、ウェブサイト（Pinterestなど）、ニュースレター、または雑誌を購読してください。または、回転できる植物ベースの料理本をたくさん手に入れましょう。

食事の計画に従うために、次のヒントを試してください。

• 週末に食料品の買い物をして、週を通して簡単に食事を準備します。

• 週末または週の初めに少なくとも2つのメインディッシュを作り、その週に1つまたは2つのバッチのスープと小さなサラダまたはディップを作ります。

• 週の半ばに（時間が許せば）バラエティに富んだ新しいレシピを1つか2つ作りましょう。

• トレイルミックス、ナッツとシードバー、カット野菜、豆のディップなど、さまざまな外出先での軽食を手元に用意してください。

• クーラー/コールドパックと持ち帰り用の容器を用意してください。