持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
東南アジアのチキンサテレシピ
この人気の串焼きチキンは、タイやベトナムで食べられ、マリネした後、グリルまたは焼きます。ディップソースを添えてください。
クレジット：iStockphoto.com/Torsakarin
収量：メインコースとして4人前、ファーストコースとして8人前
準備時間： 20分; 1時間のマリネ時間
調理時間： 10分
スパイスメーター：適度にスパイスが効いていて辛くて辛い
1-1 / 2ポンドの骨なし鶏胸肉、薄いストリップにカットまたは立方体
無糖ココナッツミルクまたはプレーンヨーグルト大さじ3
フレッシュライムまたはレモンジュース大さじ1
ふっくらとしたクローブにんにく1個、プレスまたはミンチ
新鮮なレモングラス2本、薄くスライス、または大さじ2〜3杯乾燥
小さじ1杯のコリアンダー
小さじ3/4のすりつぶしたクミン
小さじ1/2カイエンまたは挽いたチリペッパーパウダー
鶏肉を1〜1-1 / 2インチの細片に切ります。
浅い皿に、鶏肉以外の材料をすべて混ぜ合わせ、かき混ぜて混ぜます。鶏肉をマリネに加え、まんべんなくトスします。蓋をして冷蔵庫で1時間マリネし、鶏肉を1〜2回まわします。
鶏肉をマリネから取り出します。マリネをバスティング用に予約します。鶏肉を8本の串に刺します。
グリルまたはブロイラーを予熱します。グリルまたは炙り、マリネの一部をしつけ、時々串を回して、鶏肉が完全に調理されるまで、約7〜10分。
無糖のココナッツミルクは缶詰で入手できます。残り物を覆って冷蔵します。
一食当たり：カロリー721（脂肪468から）; 脂肪52g（飽和22g）; コレステロール103mg; ナトリウム373mg; 炭水化物19g（食物繊維5g）; たんぱく質50g。
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