朝食ブレッドプディングのレシピ

朝食のブレッドプディングのためのこのグルテンフリーのレシピは、あなたの次のブランチパーティーでヒットするはずです。浸漬時間が必要なため、前夜に組み立ててください。

ラム酒の代わりにオレンジジュースを使用してください。

準備時間: 10分プラス冷蔵時間

調理時間: 20分

収量: 9人前

卵4個

全乳2/3カップ

シナモン小さじ1/2

バニラ小さじ4

ブラウンシュガー1/2カップと大さじ1

ベーキングパウダー小さじ1/4

グルテンフリーのパン6枚

3/4カップレーズン

ダークラム大さじ2

焦げ付き防止クッキングスプレー

薄くスライスしたバナナ1本

シナモンシュガー小さじ2

メープルシロップ大さじ3

大きなボウルに、卵、全乳、シナモン、バニラ、黒砂糖1/2カップ、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。

パンのスライスを小さな立方体に切り、次にそれらを卵の混合物にかき混ぜます。混合物を覆い、少なくとも2時間冷蔵します。

小さなボウルで、レーズンをラム酒に入れてかき混ぜます。混合物を覆い、室温で少なくとも2時間硬化させます。

オーブンを華氏400度に予熱します。9x9インチのベーキングパンにクッキングスプレーをスプレーします。

レーズンをパンの混合物に入れてかき混ぜます。

浸したパンの半分を準備した鍋にスプーンで入れます。パンの上にバナナをスライスし、残りの大さじ1のブラウンシュガーを振りかけます。残りのパンをバナナスライスの上にスプーンでかけ、残りの卵の混合物を上に注ぎます。パンの立方体をそっと押し下げて、上部を平らにします。

プリンの上にシナモンシュガーをふりかけます。

プリンを20分、または上が薄茶色になるまで焼きます。オーブンからプリンを取り出し、メープルシロップをまぶします。プリンを10分間冷やしてからカットします。

一食当たり:カロリー239; 脂肪5g(飽和1g); コレステロール96mg; ナトリウム72mg; 炭水化物43g(食物繊維2g); プロテイン4g。

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