最も人気のある白ブドウの品種

シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ/ピノグリージョは、今日最も重要で人気のある白ブドウの品種です。これらのブドウから作られたワインは、品種ワイン、またはラベルのどこにもブドウの品種が記載されていない地名ワイン（ヨーロッパのワインの一般的な慣行）である可能性があります。白ブドウは、複数のブドウ品種から作られたワインで、他のブドウのブレンドパートナーになることもできます。

シャルドネ

シャルドネは、世界で最も優れた辛口白ワインである白ブルゴーニュを生産する役割と、シャンパーニュの主要なブドウの1つであるという点で威厳のあるブドウです。また、日常の大量のワインにも使用されています。シャルドネのブドウは、次の2つの理由から、世界のほぼすべてのワイン生産国で栽培されています。

• 幅広い気候に比較的適応できます。と

• ワインラベルのシャルドネという名前は確実な販売ツールです

ほとんどのシャルドネワインは、発酵中または発酵後にオークの処理を受けます。これは、シャルドネのフレーバーがオークのフレーバーと非常に相性が良く、多くのワイン愛好家がオークのフレーバーを愛しているためです。最高のシャルドネにとって、オークの処理はフレンチオークの高価な樽を意味します。しかし、低価格のシャルドネの場合、それはワインにオークチップを浸すか、オークの液体エッセンスを加えることを意味する可能性があります。

シャルドネのブドウはフルーティーなアロマとフレーバーを持ち、涼しい地域のリンゴから暖かい地域のトロピカルフルーツ、特にパイナップルまでさまざまです。シャルドネは、きのこやミネラルなどの微妙な土の香りを示すこともあります。シャルドネワインは中程度から高い酸味を持ち、一般的にコクがあります。古典的に、シャルドネワインは辛口です。しかし、最近の最も安価なシャルドネは実際には少し甘いです。

リースリング

ドイツの素晴らしいリースリングワインは、紛れもなく高貴な品種としてリースリングブドウをチャートに載せました。しかし、リースリングはドイツ以外のいくつかの場所でのみその本​​当のクラスを示しています。フランスのアルザス地方、オーストリア、オーストラリアのクレアバレー地方は数少ない地域です。

リースリングワインの一般的な認識は、それらが甘いということであり、それらの多くは甘いです—しかし、それらの多くはそうではありません。アルザスのリースリングは通常乾燥しており、多くのドイツのリースリングはかなり乾燥しており、いくつかのアメリカのリースリングは乾燥しています。単語を探しトロッケンドイツのリースリングのラベルやワードに（乾燥を意味する）、乾燥アメリカのラベルにあなたはリースリングの乾いたスタイルを好む場合。

リースリングワインは、多くの場合、ボディが軽く、さわやかで、さわやかです。高い酸性度、低から中程度のアルコールレベル、そして鮮やかなフルーティーからフラワー、ミネラルまでのアロマ/フレーバーはリースリングの商標です。

ソーヴィニヨンブラン

ソーヴィニヨンブランは酸味が強く、アロマとフレーバーが際立っています。草本の特徴（草と呼ばれることもあります）に加えて、ソーヴィニヨンブランのワインは、ミネラルのアロマとフレーバー、植物の特徴、または特定の気候では、熟したメロン、イチジク、パッションフルーツなどのフルーティーな特徴を示します。ワインはライトからミディアムボディで、通常はドライです。それらのほとんどはオークなしですが、いくつかはオークです。

フランスには、ソーヴィニヨンブランブドウの2つの古典的なワイン産地があります。そしてロワール渓谷では、2つの最も有名なソーヴィニヨンワインがサンセールまたはプイリーフメと呼ばれています。ボルドーでは、ソーヴィニヨンブランがセミヨンとブレンドされることがあります。

ソーヴィニヨンブランは、イタリア北東部、南アフリカ、カリフォルニアの一部でも重要であり、ワインは「フメブラン」と呼ばれることもあります。特にニュージーランドのソーヴィニヨンブランワインは、フレッシュで風味豊かなスタイルで有名です。

ピノ・グリ/ピノ・グリージョ

ピノ・グリ（グリー）は、ピノと呼ばれるいくつかのブドウ品種の1つです。ピノ・ブラン（白のピノ）、ピノ・ノワール（黒のピノ）、ピノ・ムニエ、イタリア語でピノ・グリージョと呼ばれるピノ・グリ（灰色のピノ）があります。ピノ・グリは、黒いピノ・ノワールのブドウから変異したと考えられています。白ブドウと考えられていますが、白い品種としては肌の色が異常に濃いです。

ピノグリから作られたワインは、ほとんどの白ワインよりも色が濃くなることがありますが、イタリアのピノグリージョワインのほとんどはかなり淡いです。ピノ・グリのワインはミディアムからフルボディで、通常はオークではなく、酸味がかなり低く、かなりニュートラルなアロマがあります。時々、味と香りは、桃の皮やオレンジの皮などの果物の皮を示唆することがあります。

ピノ・グリはイタリア北東部の重要なブドウであり、ルレンダーと呼ばれるドイツでも栽培されています。ピノ・グリが重要なフランスの唯一の地域はアルザスです。オレゴンはピノ・グリで大成功を収めており、カリフォルニアではますます多くのワインメーカーがそれを狙っています。ピノ・グリージョは、米国で最も売れている安価な白ワインの1つです。